Víno Ingrasa Genium

Víno je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov na svete a v niektorých kultúrach nevyhnutnosťou.

Je normálne vychutnať si pohár vína pri stretnutí s priateľmi alebo relaxácii po dlhom dni, ale pravdepodobne vás zaujíma, či príliš veľa vína nespôsobuje priberanie.

Tento článok hodnotí kalórie vo víne, ako je možné ich porovnať s inými alkoholickými nápojmi a či môže pri nadmernej konzumácii viesť k priberaniu.

Kalórie vo víne

Víno je alkoholický nápoj získavaný kvasením hroznovej šťavy.

Väčšina kalórií vo víne pochádza z alkoholu a rôznych množstiev sacharidov.

Pretože víno sa nepovažuje za obzvlášť kalorické, je ľahké ho konzumovať v nadmernom množstve. Kalórie vo víne sa však môžu ukladať.

Tu sú niektoré bežné odrody vína a počet kalórií pre 5 uncí (148 ml). (1 overený zdroj)

Odroda	Kalórie
Chardonnay	123
Sauvignon blanc	119
Rulandské modré	121
Kabernet	122
ružové	125
Prosecco	98

Kalórie vo víne sa samozrejme líšia a presný počet závisí od jeho druhu. Suché vína majú zvyčajne menej cukru a implicitne menej kalórií ako sladké víno, zatiaľ čo šumivé vína majú najmenej kalórií.

Aj keď sa kalórie v pohári vína zdajú byť významné, niekoľko pohárov pridá až 300 kalórií a celá fľaša má viac ako 600 kalórií. V závislosti od konzumovaného množstva môže víno prispieť k vášmu dennému príjmu významným počtom kalórií navyše. (2-overený zdroj)

Pre porovnanie, slabé pivo s objemom 12 uncí (355 ml) má asi 100 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo bežného piva má asi 150 kalórií - najmä ak je to silné pivo. (3 - overený zdroj)

Na druhej strane, 1,5 unca (44 ml) dávky vodky má 97 kalórií.

Ak ich dáme vedľa seba a porovnáme, víno má o niečo viac kalórií ako ľahké pivo alebo väčšina likérov, ale menej ako bežné alebo silné pivo.

Kombinácia s džúsmi alebo sýtenými nápojmi môže významne zvýšiť obsah kalórií a sacharidov v destilovaných nápojoch, ako sú vodka, gin a whisky.

V závislosti od druhu vína obsahuje jediný pohár okolo 115 - 130 kalórií. Niekoľko pohárov však môže predstavovať významné doplnenie kalórií v dennom príjme.

Alkohol a prírastok hmotnosti

Príliš veľa vína môže spôsobiť, že spálite viac kalórií, ako spálite, čo môže viesť k priberaniu.

Okrem toho sa kalórie z alkoholu zvyčajne považujú za prázdne kalórie, pretože väčšina alkoholických nápojov neposkytuje významné množstvo vitamínov, minerálov alebo iných živín.

Pravdepodobne ste však už počuli, že najmä červené víno môže ponúknuť viac výhod ako iné alkoholické nápoje. Červené víno obsahuje resveratrol, antioxidačnú zlúčeninu, ktorá dokáže bojovať proti chorobám, a pri miernej konzumácii sa spája s prospešnosťou pre srdce.

Zdá sa však, že príliš veľa vína prevažuje nad potenciálnymi výhodami a prispieva k prebytočným kalóriám z metabolického procesu.

Silné nápoje môžu navyše viesť k priberaniu aj inak ako prostredníctvom prázdnych kalórií. Keď pijete alkohol, vaše telo ich najskôr skonzumuje, aby získalo energiu, skôr ako sacharidy alebo tuky. Vďaka tomu sa tieto živiny uložia ako vrstva tuku.

S nadmernou konzumáciou alkoholu súvisí aj nesprávna strava z hľadiska kvality. Nie je však jasné, či je to dôsledok výberu nezdravých potravín počas intoxikácie, alebo tí, ktorí pijú častejšie, majú všeobecne zdravšiu stravu.

Príliš veľa vína môže viesť k nadmernému príjmu kalórií a možnému priberaniu. Nadmerný príjem alkoholu môže navyše zabrániť telu v konzumácii energie a tukov. (3 - overený zdroj)

Ďalšie nevýhody

Konzumácia nadmerného množstva vína alebo alkoholu môže mať nevýhody, okrem tých, ktoré súvisia s možným priberaním.

Mierny príjem alkoholu vo všeobecnosti nesúvisel so zdravotnými rizikami.

Národný inštitút pre alkoholizmus a prebytok alkoholu definuje miernu konzumáciu až jedného nápoja pre ženy a až dvoch nápojov pre mužov denne.

Nápoj je definovaný ako 14 gramov alkoholu, čo zodpovedá 125 uncí piva, 148 uncí vína alebo 44 uncí tvrdého alkoholu.

Na druhej strane je vysoká konzumácia alkoholu definovaná ako štyri alebo viac nápojov u žien a päť alebo viac nápojov u mužov pri jednej príležitosti počas 5 alebo viacerých dní v mesiaci.

Pretože pečeň hrá dôležitú úlohu pri spracovaní alkoholu, príjem silných nápojov môže viesť k hromadeniu tuku v pečeni a nakoniec môže spôsobiť chronické zjazvenie pečene a lézie známe ako cirhóza.

Ukázalo sa, že nadmerná konzumácia vedie k zvýšenému riziku demencie, depresií, srdcových chorôb a niektorých druhov rakoviny.

Aj keď sa mierna konzumácia alkoholu nepovažuje za škodlivú, vysoká konzumácia alkoholu môže zvýšiť riziko vzniku problémov s pečeňou a iných chorôb. (4 - overený zdroj)

záver

Pohár vína s objemom 5 uncí (148 ml) obsahuje asi 120 kalórií. Sladké vína majú zvyčajne viac kalórií, zatiaľ čo šumivé vína ich majú menej.

Víno navyše obsahuje o niečo viac kalórií ako slabé pivá a najsilnejšie likéry, zvyčajne však menej ako silné pivá.

Aj keď príležitostne pohár alebo dve vína pravdepodobne nevedú k priberaniu, častá konzumácia nadmerného množstva vína môže prispieť k tomuto výsledku, ale aj k ďalším negatívnym účinkom na zdravie.

---