Vitajte v Ursula Flagmeier, nedostatku železa v pôrodnej asistentke - náprava pomocou rozumnej výživy
Železo ako zložka krvného farbiva:
Telo si zvyčajne udržiava celkový prísun železa 4 - 5 g. Nachádza sa hlavne ako zložka červeného krvného pigmentu v červených krvinkách. Tento krvný pigment - nazývaný hemoglobín - môže viazať, skladovať a transportovať molekulárny kyslík. Železo sa vstrebáva z buničiny potravy črevnou stenou do krvi a potom sa transportuje do kostnej drene, pečene a sleziny. Tu zostáva uložený, kým nie je potrebný na tvorbu krvného pigmentu. Nedostatok železa vedie k vyčerpaniu krvných pigmentov, a tým k anémii (predtým tiež známej ako bielenie), pri ktorej sa zhoršuje prenos kyslíka a ovplyvňuje sa celé telo (bledosť, bolesť hlavy, únava, slabosť)., Závraty, zvonenie v ušiach,.) Je nakreslené.
Denný príjem železa by mal byť:
5-08 mg u dojčiat
12 - 18 mg u dospievajúcich a dospelých
25 mg u tehotných žien
22 mg pre dojčiace ženy
15 mg u starších ľudí
Vieme, že nedostatkom železa trpí takmer každá tehotná žena. Ak je žalúdočnej kyseliny stále nedostatok, nie je možné železo z potravy dostatočne vyťažiť. Dostatočný prísun vitamínu C by podporil vstrebávanie železa.
Naše jedlo pokrýva potrebu železa.
Na to je zvlášť vhodných 100 g:
Ďalšie hodnotné potraviny pre nedostatok železa sú:
- Pór, pôsobí na dýchacie cesty, pôsobí močopudne, veľa vitamínu C.
- Zelený mladý hrášok, bohatý na vitamíny a minerály
- Paradajky, zvyšujú odolnosť. V čerstvom stave obsahuje paradajka také množstvo a rozmanitosť vitamínov, ako málo rastlinných potravín. Obsahuje tiež vzácne minerály, ako je rádium, meď, bór, nikel a kobalt
- Mrkva, cenný zdroj minerálov, vitamínov a stopových látok. Najcennejší je vysoký obsah karoténu (prekurzor vitamínu A). Vysoký obsah karoténu, ktorý zvlášť povzbudzuje deti, aby sa im darilo, z neho robí výživnú a liečivú zeleninu. Karotén sa štiepi na vitamín A v tele, konkrétne v pečeni. Vitamín A má nasledujúce metabolické funkcie, ktoré sú známe dodnes: účinky podporujúce rast, krvotvorné účinky, stavebné a regulačné účinky na pokožku a sliznice, obranné účinky proti infekciám, najmä slizniciam (oči, dýchacie cesty, močové cesty), účasť na vývoji očnej fialovej.
- Záhradná žerucha, čistí krv
- Žihľava, pomáha z veľkej núdze, je močopudný, podporuje vylučovanie, formuje krv, reguluje črevo.
- Hnedé proso, veľmi efektívne
1 hodinu pred a po užití železa žiadne mlieko,
nepite kávu ani čierny čaj!