Vitamín B2 pre metabolizmus

Vitamín B2 alebo riboflavín je pozoruhodný svojou farbou. V chemicky čistej forme je to oranžovožltý prášok. Mlieko a mliečne výrobky najviac prispievajú k splneniu požiadaviek na vitamín B2. Ale svalovina a celozrnné výrobky sú tiež dobrým zdrojom vitamínu B2.

veľké množstvo

Riboflavín alebo vitamín B2 - rovnako ako jeho „bratranec“ B1 - hrá dôležitú úlohu v sacharidoch-metabolizmus. Ale aj keď telo čerpá energiu z tukov a aminokyselín, vitamín B2 sa podieľa na týchto procesoch. Zároveň pomáha hromadiť mastné kyseliny a bielkoviny a chráni povrchovú vrstvu Neuróny. Metabolizmus rohovky a Očné šošovky tiež potrebuje riboflavín.

Je potrebné neustále doplňovanie vitamínu B2

Pretože riboflavín sa nachádza takmer vo všetkých potravinách, príznaky nedostatku sú zriedkavé. Príznaky nedostatku vitamínu B2 sú znížená výkonnosť, únava, drsné a popraskané kútiky úst, Zápal ústnej sliznice, pálenie jazyka a Zmeny na koži úst a nosa. Závažný nedostatok spôsobuje anémiu a ovplyvňuje metabolizmus ďalších vitamínov. Telo nemôže ukladať veľké množstvo vitamínu B2. Preto je hore neustále dodávky závislé na jedle.

Poskytnite obzvlášť veľké množstvo vitamínu B2 Mlieko, jogurt, Ryby, vajcia a zelená zelenina ako kapusta, špenát, Brokolica a avokádo. Existuje tiež nadpriemerné množstvo riboflavínu Kvasinky a ovsené vločky - pozri tiež galériu obrázkov pod tabuľkami článkov. Iný názov pre vitamín B2 je Lactoflavín, pretože látka bola prvýkrát izolovaná z mlieka (latinsky lac) asi pred sto rokmi.