Telesný tuk zvyšuje riziko rakoviny

Ak máte v tele príliš veľa tuku, vystavujete sa väčšiemu riziku mnohých chorôb - vrátane rakoviny. Telesný tuk je rizikovým faktorom pre vznik nádoru, ktorý by sa nemal podceňovať.

Tretina ľudstva je príliš tučná. Nadváha a obezita sa šíria po celom svete ako epidémia. Postihnutých je 2,1 miliardy ľudí. Nadváha nielen zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky, ale zvyšuje aj riziko nádorových ochorení.

Niektoré štúdie predpokladajú, že nadváha alebo nadmerné množstvo tuku sú príčinou troch až šiestich percent druhov rakoviny. "Tento podiel je pravdepodobne ešte vyšší." Problém je v súčasnosti stále podceňovaný, “hovorí OA Dr. Holger Rumpold, špecialista na vnútorné lekárstvo a onkológiu v nemocnici Barmherzigen Schwestern Linz.

Vedci z Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny zistili, že na vzniku 17 z 22 najbežnejších druhov rakoviny sa podieľa nadváha a obezita. Podľa štúdie publikovanej v roku 2015 v časopise Lancet Oncology sú vo Veľkej Británii zodpovedné za 43 percent nádorov v maternici a najmenej 10 percent nádorov v žlčníku, obličkách, pečeni a hrubom čreve.

Príliš veľa telesného tuku je pre ženy ešte rizikovejšie ako pre mužov. Už dlho je známe, že u obéznych žien je oveľa pravdepodobnejšie, že sa u nich vyvinú nádory citlivé na telesný tuk, ako je rakovina maternice a prsníka, ako u ľudí s normálnou hmotnosťou. Ukázalo sa, že u obéznych mužov je vyššie riziko vzniku rakoviny prostaty.

Vedecky dokázané

Predpokladá sa, že akýkoľvek typ rakoviny môže byť ovplyvnený obezitou alebo tukovými bunkami. „Zvýšené riziko rakoviny je vedecky dokázané, minimálne pokiaľ ide o rakovinu hrubého čreva, rakovinu obličiek, rakovinu pažeráka a rakovinu maternice. Tieto typy rakoviny sa významne zvyšujú u ľudí s BMI od 30 rokov, “hovorí Rumpold.

Obezita sa meria pomocou indexu telesnej hmotnosti (BMI), ktorý sa odvodzuje od výšky a hmotnosti. Ktokoľvek s BMI medzi 25 a 29,9 má nadváhu; hodnoty 30 a vyššie sa považujú za obezitu alebo obezitu. Vyše 670 miliónov je obéznych. Čím závažnejšia je nadváha, tým vyššie je riziko rakoviny. Medzi zvýšeným BMI a výskytom rakoviny sa predpokladá časový posun okolo desiatich rokov.

Percentuálny podiel tuku je informatívnejší ako BMI

Aj keď sa BMI často používa ako referenčná hodnota pre zvýšené riziko rakoviny, má iba obmedzený význam, pretože sa týka iba telesnej hmotnosti a nie percenta tuku. Napríklad človek s veľkým objemom svalovej hmoty môže byť veľmi ťažký, a preto má vysoké BMI, aj keď má veľmi nízke percento tuku. Naopak, nešportový, chudý, vysoký človek môže mať normálne alebo nízke BMI, aj napriek tomu, že má vysoké percento tuku, napríklad vo forme „plaveckého krúžku“ (brušný tuk). „V obidvoch spomenutých prípadoch nie je BMI zmysluplné, pokiaľ ide o riziko nádoru, pretože percento tuku ovplyvňuje riziko rakoviny, a nie samotnú váhu,“ tvrdí onkológ.

Zmerajte tuk

Ideálne percento telesného tuku závisí od pohlavia a veku. V priemere majú ženy vyššie percento tuku ako muži. Percento tuku sa zvyšuje s vekom, keď sa metabolizmus spomaľuje. Napríklad u 50-ročného muža sa percento telesného tuku nad 20 percent považuje za zvýšené a u ženy v rovnakom veku je to nad 30 percent.

Dá sa zmerať percento tuku v tele. „Metódy pre tento rozsah siahajú od mechanických metód cez tukové škály až po profesionálne merania, ktoré by sa mali používať na získanie spoľahlivých informácií,“ uviedol. Rumpold.

Meradlo na obvod pása

Obvod pása je dobrým indikátorom percenta tuku, pretože žalúdok pozostáva hlavne z tukového tkaniva. Najmä brušný tuk (viscerálny tuk) sa považuje za riziko rakoviny. Ženy by nemali mať obvod pása viac ako 88 cm a muži nie viac ako 102 centimetrov. Merania sa vykonávajú v stoji a s holou hornou časťou tela. Umiestnite meraciu pásku do stredu medzi dolný rebrový oblúk a iliakálny hrebeň, potom si meraciu pásku veďte okolo žalúdka. S mierne vydýchnutým dychom si prečítajte obvod pása.

V mnohých prípadoch však toto meranie tuku nie je potrebné, pretože u mnohých ľudí s veľkou nadváhou je zrejmé, že na tele nahromadili kilogramy tuku.

Mechanizmy nejasné

Obezita ovplyvňuje fyziologické procesy v organizme tak výrazne, že v dôsledku toho dokonca degenerujú bunky. Prečo sa to deje a ako presne ešte stále nie sú úplne pochopené procesy a mechanizmy.

Pri zvýšenom riziku rakoviny u obéznych ľudí bude pravdepodobne hrať úlohu niekoľko procesov:

Zápalové procesy: Vieme, že tukové tkanivo hrá aktívnu úlohu v zápalových procesoch. Uvoľňovanie prozápalových proteínov z tukových buniek by malo podporovať tvorbu a rast nádorov.
Inzulín: Existujú dôkazy, že tu hrá úlohu cukorný hormón inzulín alebo hormóny podobné inzulínu. Ľudia s cukrovkou alebo jej prekurzormi významne zvýšili hladinu inzulínu. Inzulín je rastový faktor - tiež pre nádory. Pretože ľudia s nadváhou majú často cukrovku alebo jej prekurzory, riziko rakoviny sa u nich pravdepodobne zvýši.
Aktívne tukové tkanivo: tukové tkanivo (najmä brušný tuk) nie je pasívnym zásobníkom energie, ale aktívne produkuje látky prenášajúce signál, ktoré sa podieľajú na vzniku rakoviny.
Estrogén: Obézne ženy majú tendenciu mať vysoké hladiny estrogénu, čo je dôležité pri rakovine maternice a prsníka.

výživa

„Jednotlivé potraviny majú v kontexte možného rizika rakoviny podradnú úlohu. Dôležitejšie je venovať pozornosť svojej strave ako celku, aby ste sa vyhli obezite, “radí Rumpold. Vyvážená strava je vhodnejšia ako radikálna strava, aby sa zabránilo napríklad riziku podvýživy.

Okrem známych zvykov podporujúcich rakovinu, ako je fajčenie, existujú aj dôkazy o zvýšenom riziku rakoviny z červeného mäsa a údenín. Svetová zdravotnícka organizácia ich potom zaradila na zoznam karcinogénnych látok, najmä pre spracované mäso (napríklad údené mäso, grilované mäso alebo klobása). Podľa WHO predstavujú zvýšené riziko rakoviny. Červené mäso je v prvom rade obviňované zo zvýšeného rizika rakoviny hrubého čreva.

Vplyv životného štýlu

Životný štýl ako celok, to znamená súhrn všetkých faktorov, určuje riziko rakoviny. Myslia sa tým váha, percento tuku, strava, ale samozrejme aj všetky ďalšie rizikové faktory, ako je fajčenie, genetická predispozícia, toxíny, málo pohybu a oveľa viac. "Dobrá správa je, že je to vo vašich vlastných rukách, aby ste znížili riziko rakoviny." Tým, že máte normálnu váhu, zdravo sa stravujete, cvičíte a cvičíte a nefajčíte, “hovorí Rumpold.