Vitamín D: Aby kosti zostali stabilné
Vitamín D zaisťuje, že telo môže absorbovať vápnik a fosfor z čriev a zabudovať ich do zubov a kostí. Pomáha tiež pri dozrievaní buniek a riadi imunitný systém. Dostatočný prísun tohto vitamínu rozpustného v tukoch je obzvlášť dôležitý v zimných mesiacoch. Pretože nedostatok vedie u detí k deformácii kostí (rachitíde).
Hlavne pôsobte v tele Vitamín D2 (Ergocalciferol) a Vitamín D3 (Cholekalciferol). Prekurzory vitamínu D, ktoré sa tiež užívajú s jedlom, môžu byť absorbované telom v pokožke Vystavenie slnečnému žiareniu Pripravte si vitamín D sami. Podľa výskumov majú viac ako tri štvrtiny všetkých starších ľudí v našej časti sveta príliš málo vitamínu D v krvi.
V zime sa môže vyskytnúť nedostatok vitamínu D.
Najmä v zimných mesiacoch môže byť a Nedostatok vitamínu D. poď. Nedostatok môže vzniknúť aj pri ochoreniach, ktoré narúšajú absorpciu tukov v čreve.
Epilepsia a lieky na spanie (Barbituráty) zvyšujú potrebu Vitamín D. Ak je k dispozícii príliš málo vitamínu D, telo už nemôže absorbovať dostatok vápnika a fosforu z čriev. Výsledok: Získava minerály z obchodu, kosť. The kosť tým strácajú pevnosť a krehnú (osteoporóza).
Bez vitamínu D dostanú deti bowlegy
Predstavuje kojencom a malým deťom Nedostatok vitamínu D. do rachitída, nazýva sa aj anglická choroba. S týmto klinickým obrazom sú kosti deformované, pretože sú nedostatočne upravené vápnik a fosfor sú dodávané: Lebkové kosti mäknú, na konci lebka nadobúda hranatý tvar. Vytvoria sa O-nohy, hrudník sa stane zvonovitým.
Aby sa zabránilo krivici, lekári v Nemecku predpisujú deti v prvom roku života Tablety s vitamínom D.. Už v dospelosti nedostatok vitamínu D mäkne kosti, deformujú sa a ľahko sa lámu. Bolí celý muskuloskeletálny systém a vyvíja sa svalová slabosť. Okrem toho sa zvyšuje náchylnosť na infekcie, ak telo nemá dostatok vitamínu D.
Vitamín D nemá vplyv iba na štruktúru kostí, podporuje mnoho funkcií organizmu, ako je imunitný systém, nervy, svaly a kardiovaskulárny systém. Ak je nedostatok vitamínu D, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky:
- Únava a ťažkosti so sústredením
- poruchy spánku
- bolesť hlavy
- Zakrpatený rast
- depresívne nálady („zimné blues“)
- Akumulácia respiračných infekcií
- Srdcové arytmie
Ak telo neprijíma dostatok tejto dôležitej živiny, zvyšuje sa riziko chorôb, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak, roztrúsená skleróza alebo dokonca rakovina.
Vyše 50 percent trpí nedostatkom vitamínu D.
Podľa medzinárodných kritérií má asi 60 percent obyvateľov Nemecka nedostatok Zásoba vitamínu D. na. Preto Nemecká spoločnosť pre výživu e. Spoločnosť V. (DGE) oznámila novú referenčnú hodnotu pre príjem vitamínu D. Odporúča 20 mikrogramov vitamínu D denne, za predpokladu, že si ho telo nevyprodukuje prirodzene. Podľa ústavu dospievajúci a dospelí prijímajú okolo 2 až 4 mikrogramy vitamínu D denne prostredníctvom svojej bežnej stravy. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) uvádza nasledujúce hodnoty dennej potreby vitamínu D, ak nedochádza k endogénnej syntéze pod vplyvom UVB:
Nasledujúce potraviny sú obzvlášť bohaté na vitamín D:
| Jedlo | Veľkosť porcie v gramoch | Obsah na porciu v mikrogramoch |
| ryby | ||
| makrela | 100 | 1.0 |
| treska | 100 | 1.3 |
| Červená ryba | 100 | 2.3 |
| Halibut | 100 | 5.0 |
| tuniak | 100 | 5.4 |
| sardinka | 100 | 7.5 |
| Baltický sleď | 100 | 7.8 |
| sleď | 100 | 31 |
| úhor | 100 | 13 |
| losos | 100 | 16.3 |
| vajce | ||
| žĺtok | 20 (1 žĺtok) | do 22 |
| mäso | ||
| Teľacie mäso: nasekané | 100 | 3.8 |
| Huby | ||
| Huby | 100 | 1.9 |
| Lišajníky | 100 | 2.1 |
| Smrži | 100 | 3.1 |
| Hríb | 100 | 3.1 |
Prevencia nedostatku vitamínu D.
Vitamín D sa vyrába hlavne prostredníctvom UVB lúče, to znamená prostredníctvom slnečného žiarenia tvoreného cez pokožku. Vitamín D sa môže prijímať aj prostredníctvom potravy, ale to nestačí na zabezpečenie potrebného prísunu.
Choďte von na vitamín D.
Preto je v Na jeseň a v zime je dôležité chodiť každý deň von, zaplniť denným svetlom alebo slnečným žiarením. Len pár minút vonku môže znížiť produkciu tela Vitamín D stimulovať. Avšak aj na jeseň treba mať na pamäti, že nechránené slnečné žiarenie podporuje rakovinu kože. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) odporúča rôzne dĺžky pobytu na slnku v závislosti od typu pokožky a ročného obdobia. Na jeseň dosť na svetlé typy pleti desať až 20 minút vonku, pre tmavšie typy pleti 15 až 25 minút, aby boli schopné produkovať dostatok vitamínu D. Niektoré oblasti pokožky - napríklad tvár a ruky - by mali zostať nekryté.
Solárium nie je alternatívou
Solárium sa môže javiť ako zjavná alternatíva. Odborníci z nemeckej organizácie Cancer Aid a pracovnej skupiny pre dermatologickú prevenciu (ADP) však varujú pred Lehátko. Lúče pod umelým slnkom sú rovnako intenzívne ako lúče skutočného slnka na poludnie na rovníku. A to zvyšuje riziko vzniku rakoviny kože. Dôležitejšie je, že používatelia nemôžu zhromažďovať vitamín D v soláriách. Pretože UVB lúče, ktoré telo potrebuje na tvorbu vitamínu D, sa tam takmer nevyskytujú.
Vitamínové doplnky môžu kompenzovať nedostatky
Ak pobyt na slnku a príjem potravy nie sú dostatočné na zabránenie nedostatku vitamínu D, musia sa použiť prípravky: DGE radí predovšetkým ľuďom, vrátane tehotných žien, ktoré trávia väčšinu dňa v uzavretých miestnostiach alebo majú málo pokožky, ako aj ľuďom s tmavšou pokožkou Farba pokožky na látky obsahujúce vitamín D.
Starším ľuďom môže okrem ich príjmu prospievať aj svetlo a jedlo Doplnok vitamínu D. Opäť spadnúť. Štúdie ukazujú, že vitamín D môže u starších ľudí znížiť riziko pádov, zlomenín kostí a zníženej pohyblivosti.
Príslušné doplnky vitamínu D sa majú užívať iba po konzultácii s lekárom. Pretože predávkovanie môže byť tiež škodlivé pre organizmus.