Vitamín D Každý by mal poznať tieto skutočnosti
Už ste niekedy mysleli na nedostatok v dôsledku trvalej únavy, vypadávania vlasov alebo častých chorôb Vitamín D mať? Termín vitamín D sa často používa v súvislosti s príznakmi nedostatku. Čo je to však vlastne vitamín D? Aké sú jeho funkcie? Kedy hovoríme o nedostatku vitamínu D a koho sa to týka?
V tomto článku nájdete všetky dôležité informácie o vitamíne D a budete sa môcť v budúcnosti postarať o prísun vitamínu D.
Video
Pre prvý dojem sme vám poskytli video o vitamíne D. Ak sa chcete dozvedieť viac videí, pozrite si náš kanál YouTube a nechajte si predplatné. Tešíme sa na vás.
Vitamín D: Skutočne vitamín?
Vitamín D popisuje skupinu vitamínov rozpustných v tukoch. V skutočnosti vitamín D nie je vôbec vitamín, ale „Prekurzor hormónov"To riadi hromadenie ďalších hormónov." Rozlišujeme medzi ľudským a zvieracím vitamínom D3 a jeho rastlinným ekvivalentom, vitamínom D2.
Vitamín si telo vytvára v pokožke samo pomocou slnečného žiarenia, t. J. UV-B žiarenia, a v spojení s vlastným cholesterolom v tele. Iba zhruba desať percent z neho získate prostredníctvom potravy, čo je spôsobené tým, že len veľmi málo potravín obsahuje nejaké významné množstvo vitamínu D. O čo ide, sa dozviete v tomto článku.
Vitamín D má tieto funkcie
Najdôležitejší je predovšetkým hormónový prekurzor vitamín D3 Kostný metabolizmus zapojené. Podporuje vstrebávanie vápniku a minerálnych fosfátov z čreva a ich zabudovanie do kostí. To je obzvlášť dôležité pri tvorbe kostných kmeňových buniek. Vitamín D tiež tvorí bielkoviny a riadi veľké množstvo génov.
Vitamín D3 je tiež spájaný s chronickými chorobami ako napr vysoký krvný tlak, Cukrovka 2. typu a Rakovinové choroby. Zatiaľ však nie je dostatok vedeckých dôkazov, aby sme to mohli s istotou povedať. To isté platí pre nasledujúce funkcie:
- Podporte imunitný systém
- Preventívny účinok na nádor
- Minimalizácia rizika roztrúsenej sklerózy, Parkinsonovej choroby, demencie, krivice a depresie
- Zmiernenie príznakov astmy
Aká je denná potreba vitamínu D3?
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je potreba vitamínu D u dospelého človeka 20 µg denne. U detí je potreba iba polovičná. Ako ste sa už dozvedeli, samotná strava nestačí na uspokojenie vašich denných potrieb vitamínu D. Bude to 80 až 90 percent cez pokožku cez UV-B žiarenie zaznamenané.
Na jednej strane je veľké množstvo ľudí v interiéroch a cez okenné sklo nepreniká dostatok slnečných lúčov. Na druhej strane je tvorba vitamínu D v zimných mesiacoch od novembra do februára nulová. To naopak znamená, že vlastná tvorba vitamínu D v tele, takzvaná autosyntéza prostredníctvom pobytu vonku, je možná iba od marca do októbra.
Okrem jedla a slnečného žiarenia stále existuje možnosť prijímať vitamín D3 prostredníctvom doplnkov, t. J. Potravinových doplnkov, podrobnejšie informácie v dolnej časti článku.
Vitamín D: Nedostatok a príznaky
O nedostatku vitamínov hovoríme, keď sa vitamín z tela vylučoval dlhšiu dobu, najneskôr však klinicky relevantné príznaky nastať. Spúšťače sa líšia od prípadu k prípadu. Možné príčiny sú:
- príliš málo vlastnej syntézy
- klimatické podmienky, ako napríklad trvanie slnečného žiarenia, znečistenie ovzdušia alebo obsah ozónu vo vzduchu
- jednotlivé faktory, ako je životnosť, farba kože alebo telesná hmotnosť
- chronické choroby, ako sú gastrointestinálne choroby, choroby pečene alebo obličiek
Je častý u kojencov a detí rachitída dôsledok nedostatku vitamínu D. Toto vážne narušenie rastu kostí vedie k trvalým deformáciám kostry, zníženiu svalovej sily a zvýšenej náchylnosti na infekcie.
U dospelých sa môže vyskytnúť aj nedostatok vitamínu D. Osteomalcia olovo, to znamená odvápnenie a mäknutie kostí, deformácia kostí, ako aj bolesť kostí a svalová slabosť.
Upozorňujeme však:
Hladina vitamínu D môže sezónne kolísať, takže zlá hodnota napríklad v zime nemusí byť vždy trvalá.
Nebojte sa slnka
Či už v reklame alebo u vlastného dermatológa: Varovania sú všade pred nebezpečenstvom slnečného žiarenia. Aj keď je nadmerné opaľovanie škodlivé, slnku by ste sa rozhodne nemali vyhýbať! Takže tráviť každých 20 dní na slnku 20 až 30 minút je nielen povolené, ale aj výslovne želané a nevyhnutné. V opačnom prípade budete udržiavať hladinu vitamínu D príliš nízku.
V letných mesiacoch by ste mali každú chvíľu nasávať slnko, aby sa vaše „batérie“ na zimu „nabíjali“.
V takom prípade vám hrozí väčšie riziko!
Nedostatok vitamínu D môžu spôsobiť aj rôzne okolnosti. Ak patríte do ktorejkoľvek z nasledujúcich skupín, máte vyššie riziko pre jednu z nich Nedostatok vitamínu D a musíte venovať osobitnú pozornosť príjmu vitamínu D.
Kto má teda zvýšené riziko?
- Ľudia, ktorí sú zriedka vonku
- starší ľudia, pretože vekom klesá samosyntéza
- Bábätká, pretože nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu
- ľudia s tmavou pleťou, pretože vyššia pigmentácia kože umožňuje, aby cez ne prechádzalo menej UV lúčov
- Ľudia s chronickým ochorením tráviaceho traktu, pečene alebo obličiek
- Ľudia, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, pretože je len ťažko možné získať dostatok vitamínu D iba prostredníctvom rastlinných potravín
Takto si môžete byť istí!
Aj keď patríte do jednej zo skupín so zvýšeným rizikom, pomôcť vám môže iba jedna Krvný test skutočne poskytujú informácie o vašej súčasnej hladine vitamínu D.
Stanoví sa hodnota 25-hydroxy-vitamínu D3 v krvnom sére. Optimálne je hodnota najmenej 50 ng/ml alebo 125 nmol/l. Výrazný nedostatok sa však vyskytuje iba pri koncentrácii pod 30 nmol/l. Hodnoty interpretuje spotrebiteľské centrum takto:
- 125 nmol/l
Existuje možnosť nadmerného zásobovania a riziko negatívnych zdravotných následkov, ako sú srdcové arytmie alebo obličkové kamene.
Tieto potraviny majú vysoký obsah vitamínu D.
Je vitamín D nebezpečný?
Pretože tvorba vitamínu D je v Nemecku možná iba od marca do októbra, Spolkový úrad pre ochranu pred žiarením odporúča, aby ste počas tohto obdobia vystavili svoje ruky, paže a tvár dvakrát až trikrát týždenne slnečnému žiareniu, nekryté a bez slnečnej ochrany. Okrem akútnej potreby sa zásoby vytvárajú aj v tukových a svalových tkanivách.
Ako ste sa už dočítali, vitamín D môžete brať aj prostredníctvom doplnkov výživy. Tu sa však odporúča opatrnosť, pretože existuje Predávkovanie môže spôsobiť poškodenie zdravia. Preto má zmysel nechať si skontrolovať hladinu krvného séra lekárom a spoločne prediskutovať vaše potreby. Ľudia často užívajú doplnky výživy bez toho, aby im kontrolovali hladinu v krvnom sére.
Mnoho ľudí v Nemecku má nedostatok, ale veľa zďaleka nie je klinickým nedostatkom vitamínu D, ktorý vám už bol vysvetlený. DGE preto odporúča užívať doplnky iba vtedy, ak nie je k dispozícii dostatočný prísun, či už prostredníctvom autosyntézy alebo výživy.
Okrem nedostatku je tiež možná otrava vitamínom D, a to nie nadmerným opaľovaním, ale skôr prekročením dennej potreby 20 µg.
Aké sú možné dôsledky predávkovania?
Najmä vysoko dávkované výrobky z internetu opakovane vedú k vážnemu poškodeniu zdravia. Podľa názoru poradenstva pre spotrebiteľov by sa prípravky, ktoré obsahujú vyššiu dennú dávku ako 20 mikrogramov vitamínu D, mali považovať za lieky. Nezabudnite, že okrem akútneho predávkovania je možné aj postupné predávkovanie, pretože sa v tele ukladá vitamín D.
- zvýšené hladiny vápnika
- nevoľnosť
- Strata chuti do jedla
- Žalúdočné kŕče
- Zvracať
V horšom prípade to môže byť tiež Poškodenie obličiek alebo Srdcové arytmien viesť.
Vitamín D: to ste sa naučili
V tomto článku ste sa dozvedeli, že vitamín D, vlastne vitamín D3, nie je skutočným vitamínom, ale skôr prekurzorom hormónov. Teraz viete, že vitamín D si telo produkuje hlavne pomocou UV-B žiarenia, ale prijíma sa aj potravou.
Hlavnou funkciou vitamínu D je predovšetkým účasť na metabolizme kostí. Stále prebiehajú výskumy týkajúce sa minimalizácie rizika chronických chorôb, je však veľmi podozrivý.
Zatiaľ čo denná potreba pre dospelých vrátane vašej je 20 µg, kojencom stačí iba polovica. V zimných mesiacoch je absorpcia vitamínu D znížená o Pobyt vonku ťažko možné.
Nedostatok sa spomína iba v prípade klinicky významných príznakov. U dojčiat môže spôsobiť krivicu, zatiaľ čo skutočný nedostatok vitamínu D môže viesť k osteomalácii. Určité skupiny ľudí, ako sú starší ľudia, sú vystavení vyššiemu riziku potenciálneho nedostatočného zásobovania ako ostatné skupiny.
Niektoré jedlá, ako napr mastné morské ryby ako napríklad sleď alebo losos, ale aj vaječné žĺtky, pečeň alebo rôzne hríby majú pomerne vysoký obsah vitamínu D. Zvýšený príjem prostredníctvom doplnkov výživy môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Pred použitím doplnkov by ste si preto mali vždy zaobstarať ten svoj Nechajte lekára skontrolovať hladinu krvného séra nechať.
Teraz máte dobrý základ na to, aby ste v budúcnosti ešte lepšie sledovali príjem vitamínu D.!
Vitamín D v skratke
Kliknutím na infografiku ju zväčšíte.
Vitamín D: Každý by mal poznať tieto fakty