Vitamín otriasa zdravými a chutnými receptami Vital

Jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne - to nemusí vždy fungovať. Preto by ste mali jednoducho piť cenné vitamíny a minerály. To vám dá energiu a udrží vás fit!

Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne, aby vyhovovali vašim potrebám základných vitamínov a živín. Ale pre veľa ľudí je ťažké dodržať toto pracovné vyťaženie. Pred použitím umelých vitamínov vo forme piluliek alebo iných prípravkov vám odporúčame zdravé a chutné vitamínové koktaily.

Ovocné koktaily: tekuté vitamínové bomby

Zdravé koktaily z ovocia a zeleniny sa pripravujú veľmi ľahko a sú ideálnym doplnkom vitamínov medzi jedlami. Všetky ingrediencie jednoducho vložte do mixéra a môžete vyraziť.

Vyskúšajte tiež naše zdravé proteínové koktaily s množstvom zdravých bielkovín.

Tip: Koktejl dolaďte jogurtom alebo orechmi. Už máte zdravé občerstvenie, vďaka ktorému sa budete cítiť sýti.

Uhorka a čili pretrepte

Suroviny na 2 poháre 0,3 l:

1 malá uhorka
100 g špenátových listov
1 stopka zeleru
1 malé zelené chilli korenie
150 ml zeleninového vývaru
1 lyžička olivového oleja
korenie z mlynčeka
soľ

Uhorku očistíme, umyjeme, olúpeme a nakrájame. Špenát umyjeme a roztriedime. Zeler očistíme, umyjeme a nasekáme. Chilli rozpolíme a jadrovník. Pyré a korenie všetky ingrediencie.

približne 10 minút - 50 kcal na pohár, 3 g tuku

Mrkva, kokos a zázvor sa pretrepú

Suroviny na 2 poháre á 0,3 L:

2 lyžice sušeného kokosu
500 g mrkvy
1 kus (cca 2 cm) zázvoru
3 krvavé pomaranče
100 ml kokosového mlieka

Na obalenej panvici opečieme kokos. Mrkvu očistíme, umyjeme a nasekáme. Mrkvu a zázvor odšťavte v odšťavovači. Pomaranče rozpolíme, vytlačíme z nich šťavu. Šťavy, kokosové mlieko a sušený kokos dobre premiešajte.

približne 10 minút - 80 kcal na pohár, tuk 1 g

Nápoj z papriky a červenej repy

Suroviny na 2 poháre á 0,3 L:

2 veľké červené papriky
2 veľké žlté papriky
2 hľuzy z červenej repy (približne 400 g)
2 lyžičky kari korenia
1 čajová lyžička sezamového oleja
20 g klíčky reďkovky
soľ

Papriky očistíme, umyjeme a rozdelíme na štvrtiny. Cviklu umyjeme, nakrájame na kúsky. Odšťavte všetko v odšťavovači. Zmiešajte spolu šťavu, kari, olej a klíčky, okoreňte.

približne 10 minút - 100 kcal na pohár, 3 g tuku

Avokádový kefír

Suroviny na 2 poháre á 0,3 L:

1/2 avokáda
1 vápno
150 ml kefíru
200 ml zeleninový vývar (instantný)
1 polievková lyžica kešu orechov
1 lôžko žeruchy

Avokádo olúpte, zbavte jadierok. Limetku rozpolíme, vytlačíme z nej šťavu. Avokádo, kefír, vývar, kešu orechy a 3 lyžice limetovej šťavy pretlačte. Nakrájajte na ňu lístky skorocelu.

približne 10 minút - 150 kcal na pohár, tuk 11 g

Paradajka a bazalka sa pretrepú

Suroviny na 2 poháre á 0,3 L:

400 g paradajok
1 ks (cca 50 g) celer
2 lyžice tvarohového krému
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
100 ml zeleninového vývaru
2 lyžice Gomasio (bio obchod alebo obchod so zdravou výživou)
1 hrniec alebo zväzok červenej bazalky

Paradajky na vrchu krížom zabodujte, krátko vložte do vriacej vody a odlúpnite zo šupky. Zeler olúpte a nakrájajte. Puree paradajky, zeler, smotanový syr, paradajková pasta, vývar a gomasio. Otrhajte listy bazalky, nakrájajte najemno a vmiešajte do šejkru.

cca 15 minút - na pohár 70 kcal, tuk 3 g

Acai vápno pretrepať

300 ml ryžového mlieka
100 g jahôd
30 g pretrepávacieho prášku, napríklad Squeezy Carbo Load-Drink od nu3, chuť: limetka
2 čajové lyžičky prášku acai
1/2 lyžičky prášku guarany

Jahody umyjeme a nasekáme.
Pyré spolu s kokteilom, práškom z acai a guarany, ako aj s trochou mlieka v mixéri alebo ručnom mixéri.
Zalejte zvyškom mlieka a pokračujte v rmutovaní, kým nie je koktail pekný a krémový.

Tip: Ak máte radi svoj trasenie trochu sladší, je najlepšie použiť na pretras veľmi zrelé jahody.

Koktejl s čokoládou Goji

300 ml vody
½ banánu
55 g koktailového prášku, napr. Nápoj Powerbar Recovery (čokoládová príchuť)
30 g bobúľ goji
1 lyžička citrónovej šťavy

Špenát a jablko umyjeme. Dva malé špenátové listy odložte na ozdobu.
Nakrájajte jablko a odstráňte obal.
Do mixéra vložte jablko, avokádo, banán, špenát a agávový sirup.
Pridajte jačmennú trávu a prášok z matcha, soľ a potom vodu.
Puree, kým nie je smoothie pekné a krémové.

Tip: Bobule goji namočte do vody a pomocou vody pripravte šejk! Nepoužívajte však vriacu vodu, pretože to zabije výživné látky.

Chia orechový koktail

300 ml mandľového mlieka
½ banánu
15 g orechového masla
1 polievková lyžica chia semiačok
1 polievková lyžica agávového sirupu

Nakrájajte banán.
Mixérom alebo ručným mixérom pretlačte banán, orechové maslo, chia semiačka, agávový sirup a mlieko, kým nie je kokteil pekný a krémový. Dozdobíme chia semiačkami.

Tip: Vezmite časť mandľového mlieka a namočte doň chia semienka asi 15 minút. Vďaka tomu sú semená mäkšie a ľahšie sa zomlievajú v mixéri.

Zelený chvenie matcha

350 ml vody
½ avokáda
½ jablka
½ banánu
50 g čerstvého špenátu
2 lyžice citrónu
2-3 lyžice agávového sirupu
1 lyžička prášku z jačmennej trávy
½ čajovej lyžičky prášku matcha
1 štipka morskej soli

Nakrájajte banán.
Mixér alebo ručný mixér rozmixujte na banán, orechové maslo, chia semiačka, agávový sirup a mlieko, až kým nebude kokteil pekný a krémový.
Nalejte hotový nápoj do pohára. Dozdobíme chia semiačkami.

Tip: Najskôr pridajte prášok a potom tekutinu! Namiesto morskej soli môžete koktail doladiť vanilkou alebo inými príchuťami.

Ružové grapefruitové smoothie

Zloženie pre 2 osoby:

200 g jahôd
1 veľký ružový grapefruit
100 g hustého mlieka (1,5% tuku)
2 lyžice ovsených vločiek
1 polievková lyžica medu

Jahody umyjeme, necháme odtiecť, očistíme a nahrubo nasekáme. Grapefruity olúpte nožom, aby bola biela šupka úplne odstránená. Vystrihnite filé medzi oddeľovacími membránami, vyberte jadierka a zozbierajte šťavu. Zvyšok dužiny vytlačte.
Vložte jahody, grapefruitové filé, grapefruitový džús a tvarohové mlieko, rozpustené vločky a med do mixéra. Všetko intenzívne premiešajte, podľa potreby primiešajte stále vodu a nalejte do pohárov. Ak chcete, smoothie dozdobte čerstvou mätou.

približne 10 minút - 169 kcal na pohár, tuk 2 g