VitMATINA Prečo sú celozrnné výrobky a ďalšie vlákna Medlife dobré
Prečo sú vlákna dobré?/Foto: Dreamstime.com
Napriek nejasnému názvu vieme, že vláknina je pre zdravé telo nevyhnutná. Kde ich nájdeme a aké sú ich výhody?
Vlákna sú dvoch typov a nachádzajú sa v rôznych zdrojoch:
Rozpustné vlákna (ktorý sa čiastočne rozpúšťa vo vode) môže pomôcť znížiť hladinu tukov v krvi a udržať kontrolu hladiny cukru v krvi:
- Fazuľa
- Ovocie: jablká, hrušky, jahody, ríbezle
- Ovsené výrobky
- Ovsené zväzky
- Orechy a semiačka
- Sušený hrášok
- šošovica
Nerozpustné vlákna (nerozpúšťa sa vo vode a prechádza priamo tráviacim systémom):
- Celozrnné výrobky
- Jačmeň
- kuskus
- hnedá ryža
- Grau bulgur
- Bran
- Celé zrná na raňajky
- semená
- Mrkva
- Uhorky
- Paradajky
- Tekvice
- Zeler
Výhody stravy, ktorá obsahuje vlákninu:
- Výrobky, ktoré obsahujú veľa vlákniny, potrebujú viac času na trávenie, takže pocit hladu sa objaví neskôr, píše BBC.
- Ľahké strávenie potravy pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a udržiavať váhu.
- Môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zabrániť rozvoju srdcových chorôb.
- Udržujte črevný trakt čistý.
- Zabraňuje nadúvaniu a zápche.
- Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko vzniku cukrovky typu 2 a rakoviny hrubého čreva a konečníka (aj keď nedávny výskum nepodporuje ich vzájomné prepojenie).
Podľa materiálu zverejneného na Harvardskej škole verejného zdravia súčasné odporúčania naznačujú príjem vlákniny najmenej 20 g pre deti denne z potravy (bez doplnkov) a 30-35 g pre dospelých. Vláknina z pšeničných a ovsených otrúb sa javí ako účinnejšia ako vláknina z ovocia a zeleniny.
Postupná konzumácia vlákniny sa odporúča skôr ako náhle.
Redactia MedLive
Každé ráno vám vitMATINA ponúka jasné a stručné rady pre zdravý a harmonický život..