Vláda chce znížiť množstvo potravín, ktoré Rumuni hádžu
Autor: Valentina Drăgoi/Dátum uverejnenia: 29-09-2020 17:09
Bez ohľadu na to, či sa nachádzame vo finančnej alebo zdravotnej kríze, Rumuni naďalej nevenujú toľko pozornosti množstvu jedla, ktoré vyhodia. Podľa posledných údajov každý Rumun v priemere vyhodí 129 kilogramov jedla.
V tejto súvislosti Cornel Hanganu, poradca oddelenia pre trvalo udržateľný rozvoj Rumunska v rámci rumunskej vlády, tvrdí, že cieľom vlády je do roku 2030 znížiť túto sumu o polovicu.
Jeho vyhlásenia prichádzajú v súvislosti s účasťou na konferencii „Zastavte plytvanie a plytvanie potravinami! Pre ľudí! Za planétu! “, Organizované ministerstvom poľnohospodárstva a spoločnosťou InfoCons pri príležitosti Medzinárodného dňa povedomia o plytvaní potravinami”.
„Rumun vyhodí ročne priemerne 129 kilogramov potravín, čo znamená varené jedlo, ovocie, zeleninu, pekárske výrobky, mliečne výrobky, mäso. Do roku 2030 si dávame cieľ znížiť potravinový odpad na obyvateľa na polovicu, “uviedol Hanganu.
Prečo vyhadzujeme toľko jedla
Zároveň tiež spresnil, že k plytvaniu potravinami dochádza preto, lebo pri nákupe nesprávne vypočítame množstvá, potraviny neskladujeme správne, ale tiež preto, že si nedávame pozor na dátum spotreby.
„12% nakúpených potravín končí v koši, ale sme v poriadku, pretože priemer EÚ je takmer dvojnásobný. Čím väčšia rodina, tým viac jedla sa hodí do koša. Znepokojujúcim javom je, že máme na jednej strane podvýživu a plytvanie potravinami, ale na druhej strane je 15% rumunskej populácie obéznych, čo znamená, že vzdelávanie v potravinách má nedostatky, ľudia sa nestarajú o kvalitu a množstvo potravín. ““, dodal Hanganu.
Minister pôdohospodárstva Adrian Oros zase poukázal na to, že v záujme znižovania plytvania potravinami je najdôležitejšia výchova spotrebiteľa v rodine a vo vzdelávacom systéme, ale tiež predpisy a činnosť inštitúcií, ktoré majú v tejto súvislosti zodpovednosť.
„Vo veľkej miere sa spolieham na zapojenie orgánov, výskumných ústavov, akademickej obce a partnerov, ktorí sa zaujímajú o tento jav. My na ministerstve poľnohospodárstva, ktoré by sa malo primárne zaoberať potravinovou bezpečnosťou a potravinovou primeranosťou, prispievame k tejto otázke. Pokúsime sa biť na poplach, vytvoriť udržateľné a udržateľné poľnohospodárstvo, vzdelávať spotrebiteľa v oblasti predchádzania plytvaniu potravinami a v oblasti konzumácie čerstvých a zdravých výrobkov, “uviedol Oros.
Vyradené jedlo, faktor znečistenia
Zároveň dodal, že plytvanie zdrojmi znamená aj vysoký faktor znečistenia.
„Musia konzumovať miestne, čerstvé, rumunské výrobky, pretože sa nám podarilo dosiahnuť rovnováhu, keď sa ukázal tlak na veľmi vysokú produkciu, kde je menej udržateľné poľnohospodárstvo, kde bol prebytok, a to, že veci nie sú veľmi dobré. Teraz máme príležitosť zastaviť sa na nesprávnych cestách, ktorými sa vydali niektoré krajiny, ktoré teraz chcú tieto chyby napraviť prostredníctvom týchto stratégií. Prostredníctvom vzdelávania môžeme dosiahnuť rovnováhu medzi dôstojnými príjmami poľnohospodárov a na druhej strane spotrebiteľom, aby mali prístup k zdravým a kvalitným potravinám. Samozrejme, že za zdravé jedlo je cena vyššia, ale je lepšie minúť za zdravé jedlo trochu viac, “spresnil minister.
Valné zhromaždenie OSN od tohto roku vyhlásilo 29. september za „Medzinárodný deň povedomia o plytvaní potravinami“.
Počas podujatia bola zahájená informačná, vzdelávacia a osvetová kampaň „A môžete chrániť planétu! spoločne začíname znižovať plytvanie potravinami! “.