Tipy na zvýšenie potreby vitamínu C v tele - vaša lekáreň; Farmacia Ta
Vitamín C alebo kyselina askorbová je vitamín rozpustný vo vode, ktorý sa prirodzene nachádza v niektorých potravinách, ale je možné ho získať aj z doplnkov výživy. Vitamín C si telo nevie syntetizovať. Z tohto dôvodu je nevyhnutné hľadať zdroje zvonku, aby sa udržala optimálna úroveň v tele.
Vitamín C je potrebný pre biosyntézu kolagénu, L-karnitínu a niektorých neurotransmiterov, ale aj pre metabolizmus niektorých bielkovín. Kolagén je nevyhnutnou súčasťou hojenia rán. Vitamín C je silný antioxidant, ktorý zasahuje do spomalenia procesu starnutia, pomáha eliminovať voľné radikály a predchádzať chorobám, ako je rakovina alebo kardiovaskulárne choroby.
Odporúčané dávky
Pre udržanie optimálnej hladiny vitamínu C je nevyhnutné zahrnúť do stravy rôzne druhy ovocia a zeleniny. Diéta, ktorá obsahuje najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny denne, vám môže poskytnúť približne 200 miligramov vitamínu C denne. Podľa odporúčaní potrebujú muži 90 miligramov vitamínu C denne a ženy 75 miligramov. Ak ste tehotná alebo dojčíte, budete pravdepodobne potrebovať ďalších až 120 miligramov denne. Fajčiari tiež potrebujú o 35 miligramov viac, pretože zásoby vitamínu C sa v tomto prípade spotrebúvajú rýchlejšie.
Tipy na optimalizáciu množstva vitamínu C v tele
Vyberajte iba čerstvé ovocie a zeleninu
Citrusové plody, bobule a papriky sú najlepším zdrojom vitamínu C. Aj keď je možné uchýliť sa k potravinovým doplnkom, neodporúča sa uprednostňovať tento spôsob výživy namiesto zdravej výživy. Je vhodné konzumovať iba čerstvé ovocie a zeleninu, zvoliť však len sezónne.
Buďte opatrní pri príprave jedla
Pri príprave jedla je veľmi dôležité byť opatrný. Pre udržanie čo najväčšieho množstva vitamínov je vhodné dusiť ovocie a zeleninu na pare. Varenie je hlavným spôsobom, ako sa môžu vitamíny ničiť, najmä kvôli veľmi vysokej teplote, ale tiež preto, že zostávajú vo prevarenej vode.
Majte poruke zoznam potravín bohatých na vitamín C.
Nie všetky druhy ovocia a zeleniny obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Z tohto dôvodu existuje zoznam, ktorý obsahuje najdôležitejšie zdroje vitamínu C:
- pomarančový džús
- grapefruitový džús obohatený o vitamín C.
- kivi
- jahody
- brokolica
- karfiol
- paprika
- pečený zemiak
- paradajky
- hrach
- sladké zemiaky
- papája
- mango
- ananás
- Ružičkový kel
- zelená listová zelenina
Vitamín C má pre organizmus niekoľko výhod, vrátane udržiavania imunity, predchádzania chrípke a prechladnutiu. Okrem toho udržuje pokožku mladú, krásnu a pružnú.
Dbajte na vyváženú stravu. Ak sa chcete uchýliť k potravinovým doplnkom, je potrebné to urobiť len s odporúčaním lekára a po laboratórnych vyšetreniach. Príliš veľa vitamínu C môže viesť k tráviacim príznakom, hromadeniu železa a obličkových kameňov.