Vlašské orechy konzumované dvakrát alebo viackrát týždenne znižujú riziko kardiovaskulárnej smrti
Podľa štúdie prezentovanej v Paríži na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti (SEC) a Svetovom kardiologickom kongrese sú vlašské orechy obsiahnuté v strave najmenej dvakrát týždenne spojené so zníženým rizikom úmrtia na kardiovaskulárne choroby.
Pravidelná konzumácia orechov znižuje riziko kardiovaskulárnych úmrtí o 17% v porovnaní s diétou, v ktorej sú orechy prítomné iba raz za dva týždne, uvádza sa v výskume predstavenom na kongrese.
„Vlašské orechy sú dobrým zdrojom nenasýtených tukov a obsahujú malé množstvo nasýtených tukov. Zahŕňajú tiež bielkoviny, minerály, vitamíny, vlákninu, fytosteroly a polyfenoly prospešné pre zdravie srdca.“, uviedol autor štúdie Dr. Noushin Mohammadifard z Isfahanského inštitútu pre kardiovaskulárny výskum v Iráne.
„Európske a americké štúdie spájajú oriešky s ochranou kardiovaskulárneho zdravia, v oblasti východného Stredomoria však existujú len obmedzené dôkazy,“ uviedol.
Výskum skúmal súvislosť medzi konzumáciou orechov a rizikom kardiovaskulárnych chorôb a smrti v Iráne. Štúdie sa zúčastnilo 5 432 dospelých vo veku 35 rokov alebo starších bez kardiovaskulárnych chorôb v anamnéze., náhodne vybrané z mestských a vidieckych oblastí Isfahán, Arak a Najafabad.
Vedci hodnotili konzumáciu semien a orechov - vrátane mandlí, pistácií, lieskových orechov a bežných orechov - v roku 2001 pomocou uznávaného dotazníka.
S účastníkmi alebo ich rodinnými príslušníkmi sa do roku 2013 každé dva roky robili rozhovory, aby sa zistil výskyt kardiovaskulárnych príhod alebo úmrtia.
Vedci analyzovali prítomnosť ischemickej choroby srdca, mŕtvice, kardiovaskulárnych chorôb, úmrtí z akejkoľvek príčiny a úmrtí na kardiovaskulárne choroby.
Počas a priemerné obdobia monitorovania 12 rokov, vyskytlo sa 594 prípadov ischemickej choroby srdca, 157 mozgových príhod, 179 úmrtí spojených s kardiovaskulárnymi chorobami a 458 úmrtí z akejkoľvek príčiny.
Konzumácia orechov dvakrát alebo viackrát týždenne bola spojená s nižším rizikom kardiovaskulárnej smrti v porovnaní s konzumáciou orechov každé dva týždne.
Podľa SEC, odporúča sa konzumovať 30 gramov nesolených orechov denne, v zdravej výžive s požiadavkou, že ich vysoká kalorická hustota je vysoká.
„Surové čerstvé vlašské orechy sú najzdravšie,“ uviedol doktor Mohammadifard.