Vlašské orechy - pomáha nám alebo predchádza tomu, aby sme stratili najlepší tvar
Sme si istí, že aj keď máte radi orechy, často ste sa im vyhýbali, pretože nám bránia v chudnutí. Je to pravda ?
Pravda je, že vlašské orechy sú mimoriadne prospešné, sú bohaté na živiny a antioxidanty. Vďaka vysokému obsahu tukov a kalórií sa im však veľa ľudí vyhýba.
V tomto článku na základe vedeckého výskumu zistíme, či sú orechy vhodné, keď držíme diétu.
Vlašské orechy sú vysoko kalorické, ale nie sú tučné
Hrsť mandlí má vysoký obsah kalórií a tukov a veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, sa im vyhýba. Veria, že z orechov urobíte tuku. Pravdou je, že vedecký výskum nemá rovnaký názor. Údaje z jednej z najdôležitejších vedeckých štúdií, ktorých sa zúčastnilo 373 000 ľudí v 10 rôznych európskych krajinách, ukazujú, že konzumácia orechov môže znížiť telesnú hmotnosť.
Ďalšie štúdie amerických národných inštitútov zdravia naznačujú, že pravidelná konzumácia orechov nemá nič spoločné s priberaním. Práve naopak - môže zabrániť obezite. (1, 2, 3,4, 5).
Napríklad takáto štúdia skúma stravovacie návyky 8 865 mužov a žien počas 28 mesiacov. Údaje ukazujú, že tí, ktorí konzumujú 2 alebo viac porcií týždenne, sú o 31% menej náchylní na výkrm v porovnaní s tými, ktorí nejedia orechy alebo ich konzumujú zriedka.
Vlašské orechy môžu urýchliť chudnutie
Podľa vedeckých výskumov zahrnutie orechov do našej stravy nielen zabraňuje chudnutiu, ale aj urýchľuje chudnutie (6, 7, 8, 9, 10).
Vezmime si napríklad štúdiu, ktorej sa zúčastnilo 65 pacientov trpiacich obezitou alebo nadváhou. Niektorí z nich absolvovali nízkokalorickú stravu doplnenú mandľami a iní - nízkokalorickú stravu doplnenú zloženými sacharidmi. Obe skupiny konzumovali rovnaké množstvo bielkovín, cholesterolu a nasýtených tukov. Na konci 24. týždňa vážili ľudia s mandľami zahrnutými do stravy o 62% menej, mali obvod pása o 50% nižší a o 56% menej telesného tuku.
Vlašské orechy pomáhajú znižovať chuť do jedla a zvyšovať pocit sýtosti
Spotreba orechov je úzko spojená so zníženou chuťou do jedla a pocitom plnosti. To znamená, že ak si pred obedom dáte pár orieškov, budete sedieť pri stole s nižšou chuťou do jedla. (11, 12).
Ak chcete získať viac informácií, povieme vám o ďalšej štúdii, ktorá nás zaujala. Zúčastnilo sa ho viac ako 200 ľudí, ktorí konzumovali arašidy v malom množstve ako ľahké občerstvenie. Určite si uvedomíte, že vďaka tomu prirodzene spotrebovali počas dňa menej kalórií. Štúdia zdôrazňuje, že účinok je silnejší, ak sa arašidy konzumujú ako ľahké občerstvenie, nie ako hlavné jedlo (13).
Štúdia Loma Linda University School of Public Health potvrdzuje, že orechy môžu byť spojencom v boji proti priberaniu. Špecialisti zistili, že účastníci počas 5-ročného pozorovacieho obdobia pridali asi 2,1 kilogramu. Ľudia, ktorí jedli viac orechov, pribrali menej na váhe ako tí, ktorí ich nejedli. To potvrdzuje, že orechy nevedú k obezite.
Vlašské orechy sú súčasťou zdravej výživy
V strave pripravenej našimi špecialistami prevažujú vlašské orechy pomerne často v ponuke tých, ktorí naznačili, že im dávajú prednosť. A súhlasí s tým, že orechy nie sú v strave zakázané chudnúť. Sú to však potraviny s vysokou energetickou hodnotou. Pravidelná konzumácia orechov ako súčasť plnohodnotnej stravy nemá nič spoločné s priberaním, môže vám dokonca pomôcť pri chudnutí. Je však dôležité mať kontrolu nad porciami, ktoré zjete. Odporúčame jesť asi 5-6 orechov denne, čo stačí na to, aby ste z nich získali prospešné prvky. Môžete ich pridať na raňajky alebo na obed, ale nejedzte ich večer. Je lepšie, aby boli orechy surové a nesolené a nepoužívajte arašidy a kešu oriešky.
Ako vidíte, veci nie sú vždy také, ako sa zdajú. Nami predložené štúdie odhaľujú pravdu za mýtom, že orechy sú v strave zakázané. Je to samozrejme veľmi dobrá správa pre milovníkov zdravých darčekov, ktoré nám príroda ponúka.