Vlašské orechy vykrmujú štát národa
V tejto časti som často odporúčal orechy a semená. V akejkoľvek forme, ktorú chceme: ako občerstvenie začlenené do šalátov, polievok, smoothies alebo tyčiniek. Bohužiaľ, veľa ľudí si myslí, že ... kúpele, tieto orechy vás zbavia tuku, nie sú dobré. Orechy a orechové maslo sú nepochybne potraviny bohaté na výživné látky aj kalórie. Dve polievkové lyžice orechového masla alebo semiačka môžu obsahovať takmer 200 kalórií. Nie som tam úplne, najmä keď sa rozhodneme zápasiť s diétami, ktoré nás nútia vypočítať si kalórie pri každom jedle a občerstvení. Obrovská hlúposť, už som vám povedal, ale toto je niečo, čo som neprijal, kým som na svojej pokožke nevidel, aké zlé je telo jesť počítaním kalórií.
Ak sa vrátime k orieškom, strach z priberania nie je doposiaľ pokrytý štúdiami. Dr. Michael Greger hovorí v jednej zo svojich kníh o 20 klinických skúškach o korelácii medzi orechmi a prírastkom hmotnosti a o tom, ako ani jeden z nich nenaznačuje takúto súvislosť.
Ešte viac. Keď subjekty pridali do svojej bežnej stravy hrsť alebo dva orechy, buď schudli, alebo si udržali svoju pôvodnú váhu. Ako si to vysvetlíme? Myšlienka, že nepriberáme, pretože konzumácia orechov si vyžaduje veľa mechanickej práce, nepotvrdili štúdie, ani to, že nedokážeme stráviť kalórie v orechoch kvôli ich tvrdej škrupine. Zdá sa, že zatiaľ ostáva jediná teória, ktorá sa týka kompenzácie stravy. Orechy sú podľa nej také sýte, že potláčajú našu chuť jesť viac iných jedál. To by však predstavovalo asi 70% vysvetlenia, pretože v súčasnosti panuje zhoda v tom, že pri tomto procese kompenzácie stravou sú obe kompenzované kalorickým príjmom, ktorý poskytujú orechy. Zvyšok vysvetlenia súvisí so skutočnosťou, že orechy by stimulovali metabolizmus.
A tu je niekoľko štúdií, ktoré preukázali, že tí, ktorí jedia orechy, spália za 8 hodín s 11 gramami tuku viac ako tí, ktorí orechy nejedia, ale konzumujú rovnaké množstvo tuku a kalórií ako prvý. Orechy sú teda dobré a je dobré zahrnúť ich do svojho jedálnička, kde sa na oplátku môžete zbaviť nezmyslov.