Vlastnosti a zdravotné výhody bobúľ goji
Bobule goji pochádzajú z miernych a subtropických oblastí Číny, Mongolska, Himalájí a Tibetu, ktoré patria do čeľade Solonaceae. Predstavuje niekoľko vrásčitých červených bobúľ, ktoré vyzerajú ako červené hrozienka a sú zvyčajne suché.
Preslávili sa svojimi činmi v boji proti mnohým chorobám a neduhom. Zloženie týchto plodov obsahuje 18 esenciálnych aminokyselín, 21 minerálov, vitamíny A, B1, B2, B6 a E, kyselinu linolovú, selén, germánium a betakarotén vo väčšom množstve ako v mrkve. Túto skutočnosť naznačuje aj jasne červená farba týchto bobúľ. Obsahujú tiež zeaxantín, látku, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri ochrane sietnice oka tým, že absorbuje modré svetlo, čo výrazne znižuje riziko vzniku svalovej degenerácie, čo je hlavná príčina zhoršeného videnia a slepoty u starších ľudí.
Bobule goji sa používali na liečivé účely pred 6 000 rokmi v rôznych častiach Ázie. Často sa používajú pri starostlivosť o kožu, byť súčasťou rôznych krémov a spomaľovať proces starnutia pokožky.
Ďalšou výhodou týchto plodov je ich použitie v zoštíhľujúce pásy. Vedú k potlačeniu chuti do jedla a rozvoju svalovej hmoty.
Posledné štúdie ukazujú, že pomáhajú zníženie krvného tlaku a o regulácia hladiny cholesterolu krvi, ktorá ju udrží nízku a bezpečnú pre ľudské telo. Vzhľadom na to, že ide o ovocie bohaté na antioxidanty, je účinný v boji proti voľným radikálom, pri prevencii oxidácie, zastavovaní nádorov a zníženie rizika rakoviny.
Goji majú v zlepšenie sexuálneho života stimuláciou zvýšenia hladiny testosterónu v krvi (u mužov), zvýšením libida u mužov a zlepšením plodnosti u žien.
Medzi ďalšie výhody, ktoré môžeme uviesť, patrí: liečba symptómov menopauzy, zlepšenie a posilnenie imunitného systému, ochrana srdca, eliminácia migrény, eliminácia zápalov kĺbov a svalov, zlepšenie trávenia.
Ako sa konzumuje
V tradičnej čínskej medicíne sa konzumujú surové, vo forme čaju, pridávané do polievok alebo vo forme tekutých extraktov. Goji šťava je tiež veľmi užitočná, zlepšuje krvný obeh, trávenie a imunitný systém. V dehydratovanej forme a zmiešané s jogurtom sa môžu stať veľmi zdravé raňajky. Plody goji sa tiež dajú jesť s kuracím mäsom alebo rybami, dajú sa z nich pripraviť polievky alebo dokonca omáčky, ktoré predstavujú jednu z najzdravších príloh.
Kontraindikácie
Je kontraindikované konzumovať goji počas liečby na zriedenie krvi, pretože tieto plody môžu zrušiť účinok liekov. Neodporúčajú sa ani v prípade alergie na peľ. V niektorých prípadoch spôsobili plody goji fotocitlivosť a ekzém na povrchu pokožky po vystavení slnku.
Ľuďom s ochorením obličiek sa odporúča, aby nekonzumovali veľké množstvo goji, pretože obsahujú tiež oxaláty, ktoré bránia vstrebávaniu vápnika v kostiach a podporujú tvorbu obličkových kameňov.