Vlastnosti ovsa 10 výhod a recept na raňajky

výhod

Môže ovos pomôcť zabrániť cukrovke 2. typu? Rozpustná vláknina podporuje trávenie škrobu a stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Ovos patrí medzi najzdravšie a najlepšie druhy obilia a preto je na celom svete veľmi populárny. Ale čo to vlastne sú tie zdravé Vlastnosti ovsa? Má vysokú nutričnú hodnotu, poskytuje veľa energie, a preto sa stal základnou potravinou mnohých kultúr.

Ovos obsahuje viac bielkovín, vitamínov, sacharidov a výživných látok ako akékoľvek iné zrno. Je vždy k dispozícii a lacno, takže môžeme celoročne profitovať zo zdraviu prospešných vlastností ovsa.

Potom sa dozviete, prečo je táto obilnina taká zdravá.

Úžasné vlastnosti ovsa

Reguluje hladinu cholesterolu

Oves obsahuje vlákninu beta-glukán, čo sa v rôznych štúdiách ukázalo ako veľmi prospešné proti vysokej hladine cholesterolu. Preto každodenné raňajkovanie ovsených vločiek môže pomôcť regulovať hladinu vášho cholesterolu.

Dobrý antioxidant

Zrno má tiež antioxidačné vlastnosti, a preto bojuje proti voľným radikálom, ktoré sú spôsobené zvýšenou hladinou cholesterolu. Takže bude v rovnakom čase Zabraňuje srdcovo-cievnym ochoreniam.

Posilňuje imunitný systém

Beta-glukán v ovse zlepšuje odpoveď imunitného systému na vírusy a baktérie, ktoré spôsobujú infekcie. Jedna porcia denne posilňuje imunitný systém a chráni pred patogénmi.

Proti cukrovke

Pravidelná konzumácia ovsených vločiek znižuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky typu II.

Rozpustná vláknina v tejto obilnine môže navyše pomôcť diabetikom, najmä po jedle, tým, že podporuje trávenie škrobu a následne stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Pomáha tráveniu

Ovos zlepšuje trávenie a je ideálne na čistenie črevného traktu a prevenciu zápchy. Rozpustná vláknina navyše pomáha znižovať obsah žlčovej kyseliny a jej toxickú kapacitu.

Je sýty

Ovos má veľmi sýty účinok, a preto uspokojí potrebu jedla ešte dlho po raňajkách. Toto je na vysoký obsah komplexných sacharidov, tiež známe ako sacharidy s dlhým reťazcom.

Pôsobí protirakovinovo

Ovos obsahuje lignany a fytoestrogény, obe dôležité látky na prevenciu rakoviny súvisiacej s hormónmi. Z tohto dôvodu sa ovos zvlášť odporúča ženám v menopauze.

V rôznych štúdiách sa zistilo, že s ním riziko rakoviny prsníka sa dá výrazne znížiť.

Pomáha proti astme

Zrno má tiež expektoračný účinok a je obzvlášť užitočné pre ľudí s kašľom a bronchitídou. Štúdie to preukázali Vyššia konzumácia celozrnných výrobkov, ako je ovos, môže znížiť riziko astmy u detí až o 50% môcť.

Štúdia tiež ukázala, že ryby a vláknina v ovse môžu znížiť riziko astmy vo všeobecnosti až o 50% a riziko zúženia priedušiek až o 80%.

Chráňte srdce

Oves (a tiež iné druhy obilia) obsahuje lignany, fytohormóny, ktoré sú syntetizované črevnou flórou a chránia pred rôznymi chorobami srdca.

Pôsobí močopudne

Ovos obsahuje aj kremík, ktorý pomáha znižovať zvýšené hladiny kyseliny močovej a zvyšovať objem moču. Preto sa odporúča aj proti dne a iným chorobám, ktoré sú spojené so zadržiavaním tekutín.

Recept na raňajky s ovosom

Ovos je veľmi univerzálny a vynikajúco chutí v širokej škále receptov. Dnes vám odporúčame jednoduchý recept, ktorý vám pomôže začať deň zdravo a využívať všetky výhody tohto obilia.

prísady

  • ½ šálky mletého ovsa
  • 6 mandlí
  • 2 vlašské orechy
  • 1 polievková lyžica chia semiačok
  • Med alebo stévia
  • 1 lyžička hrozienok
  • Kokosové alebo mandľové mlieko

príprava

  • Vložte ovos do misy, potom pridajte chia semiačka.
  • Potom tieto ingrediencie dobre premiešajte a doplňte rastlinným mliekom. Stále však musí zostať priestor pre zvyšné suroviny.
  • Primiešajte zvyšné ingrediencie a potom zmes na noc odložte do nádoby s vekom do chladničky. Na druhý deň ráno môžete pridať trochu rastlinného mlieka.