Vnútorné hodiny, kedy môžete jesť najviac bez toho, aby ste pribrali - Jesť zdravo - ZAMERAŤ online
Tí, ktorí chcú schudnúť, sa obzvlášť radi vyhýbajú večerným jedlám. Vedci z Harvardskej lekárskej fakulty zistili, že práve vtedy pracujú vnútorné hodiny na plné obrátky - a telo spaľuje maximum kalórií.
Naše telo spaľuje kalórie nielen vtedy, keď cvičíme, ale aj keď nič nerobíme. V pokojovom stave napríklad používame energiu na dýchanie, trávenie alebo odháňanie votrelcov.
Aká vysoká je táto základná spotreba energie nášho tela, závisí okrem iného od veku a pohlavia - ale aj od dennej doby, ako zistili vedci pod vedením Kirsi-Marja Zitting z Harvardskej lekárskej školy.
Podľa toho teda naše telo podvečer využíva veľa energie. Potom spáli o desať percent viac kalórií ako v skorých ranných hodinách, keď má obzvlášť nízku premenu.
Výsledky výskumníkov prekvapili
Vedci pozorovali sedem osôb v laboratóriu, ktoré nemalo ani okná, ani hodiny. Telefóny a internet boli pre účastníkov tiež tabu. Takže nevedeli, koľko je hodín. Časy, keď išli spať a vstávali, určil výskumný tím. Každý deň sa večierka posúvala o štyri hodiny dozadu - o tri týždne. Je to ako keď každý deň cestujú štyri časové pásma na západ. Jej vnútorné hodiny sa nedokázali prispôsobiť dennej dobe, a preto sledovali svoje vlastné tempo. To vedcom umožnilo merať rýchlosť metabolizmu v rôznych biologických časoch dňa.
Kirsi-Marja Zitting z Harvardskej lekárskej fakulty hovorí: „Skutočnosť, že jedna a tá istá činnosť spálila v jeden deň o toľko kalórií viac ako v inom, nás prekvapila.“
Výsledky ukazujú, aká dôležitá je úloha vnútorných hodín, pokiaľ ide o metabolické procesy. Mohli by tiež pomôcť vysvetliť, prečo je pravdepodobnejšie, že ľudia, ktorí jedia a spia nepravidelne, priberú.
Vedci publikovali svoju prácu v časopise „Current Biology“.