Voda a jogurt medzi pôstnymi priateľmi - zdravie - FAZ
Vieme, prečo sa Ježiš postil. Biblia uvádza, že keď bol Duchom vedený na púšť, nejedol štyridsať dní a štyridsať nocí a potom odolal pokušeniu premeniť kamene na chlieb. Bol to test, ktorý mu dal Pán. Menej jasné je, prečo sa každý druhý nemecký občan pohráva s myšlienkou zníženia príjmu potravy v nasledujúcich týždňoch. Pre niekoho je to viera, iní chcú schudnúť alebo konečne „poriadne vyčistiť organizmus“. Preč s troskou. Nemôže to ublížiť, môže to?
Na pobreží Costa del Sol sú vo februári príjemné teploty, „Clínica Buchinger Wilhelmi“ sa nachádza nad Marbellou na najkrajšom slnečnom svetle. Režiséri Jutta a Claus Rohrer vás srdečne vítajú. Tvaroh Jürgens, Josef Ackermann a Roberto Blanco tu hľadali úľavu. Buchingerova metóda je meradlom pre všetky terapeutické hladovania. Vynašiel to námorný lekár Otto Buchinger, ktorý na konci prvej svetovej vojny ochorel na ťažkú reumu a podrobil sa trojtýždňovému radikálnemu pôstu vrátane mdloby a zvracania, po ktorom sa úplne vyliečil.
Dvadsaťpäťtisíc eur na tri týždne
V Marbelle to nie je také intenzívne. Mali by ste si však so sebou vziať disciplínu. A určitá výška finančnej rezervy: tri týždne stoja od päť do dvadsaťpäťtisíc eur, v závislosti od kategórie izieb. Niektoré veci sú na oplátku ušlé. Televízory na izbe nie sú povolené, mobilné telefóny sú zakázané v areáli kliniky, alkohol a nikotín sú zakázané úplne. Spolu s meštianskou kuchyňou sú tieto kuchyne „vždy hmlovým lôžkom, na ktorom dozrieva ovocie ordinačných hodín“, presvedčil sa Otto Buchinger.
Prvý deň si pacient môže dopriať osemsto kilokalórií v podobe ryže, ovocia, zemiakov alebo zeleniny alebo lepšie ovsených vločiek, ak je žalúdok slabý. Na druhý deň to začne byť vážne, potom ľudia „veria“. Dvadsať až štyridsať gramov síranu sodného rozpustených v pol až troch štvrtinách litra vody vyvíja svoj osmotický účinok. Črevo sa vyprázdňuje viac-menej náhle. O hodinu neskôr trochu čaju, na poludnie štvrť litra ovocného džúsu, večer rovnaké množstvo zeleninového vývaru - to je takmer všetko, čo sa v blízkej budúcnosti podá žalúdku.
Zvýraznenie dňa: med s jogurtom
Kalorickým vrcholom dňa sú jedna až dve čajové lyžičky medu, ktoré sa dávajú spolu s jogurtom bez tuku po povinnom pečeňovom zábere počas obedňajšej prestávky. Každé dva dni by ste mali vykonať aj črevnú výplach, v tvrdohlavejších prípadoch „hydroterapiu hrubého čreva“, počas ktorej sa vyleštia posledné črevné klky. Minerálna voda, koniec koncov, môžete piť koľko chcete; Ušľachtilé fľaše s liehom „Solán de Cabras“ (zrejúce pod zemou štyristo rokov v blízkosti malej dediny na severe Kastílie) sú k dispozícii na každom rohu.
Pacient by mal týmto spôsobom pokračovať päť až maximálne štyridsať dní. Môže to byť vôbec zdravé? Niet pochýb o tom, že taká hladovka je vážnym fyziologickým zásahom. „Pôst nie je prechádzka, ale vysokohorská túra,“ píše švajčiarsky jezuita a zenový majster Niklaus Brantschen. Ak je telo úplne zbavené potravy, zásoba tela cukrom vo forme glykogénu trvá iba jeden deň, potom pečeň začne využívať ďalšie zdroje. Rýchlo dostupné proteíny zo svalov a z tráviaceho traktu sa premieňajú na glukózu. Mozog v pohotovosti uvoľňuje stresové hormóny, ako je adrenalín a kortizol. Môže to mať za následok pokles krvného tlaku, únavu z tela, nepokojný spánok, bolesti hlavy, srdcové arytmie, pálenie záhy, plyn, nevoľnosť, kŕče lýtka a záchvaty dny. Nie nadarmo fungujú pobočky Buchinger v Marbelle a Überlingene pri Bodamskom jazere pod pojmom „klinika“. V prípade dôsledného pôstu sa urgentne odporúča lekársky dohľad.
Pocit šťastia od tretieho dňa
Dobrá správa pre tých, ktorí to potrebujú, je: To prejde. Pretože od tretieho dňa zvyčajne dochádza k určitému pocitu šťastia, ktorý je spôsobený dlhšou dobou zadržania posolskej látky serotonínu v mozgu. Pečeň začína štiepiť mastné kyseliny. Zmenený metabolizmus sa prejavuje zlým dychom a pachom tela. Telesná teplota klesá a mnoho ľudí nalačno chce zostať len osamotených. Preto vám Buchingerovci odporúčajú cestovať na liečbu radšej sami ako s partnermi alebo priateľmi. A aby ste sa popri práci nekárali: „To vás robí mrzutými,“ hovorí Andrea Steiger, jeden z lekárov v Marbelle. Celkom iné s vedomou prestávkou: „Už po niekoľkých dňoch Buchingera sa naozaj nemôžem sťažovať,“ napísal pravidelný hosť do knihy hostí. Mnoho účastníkov hlási skutočnú eufóriu, na konci dňa sa cítia ako znovuzrodení.
Nech už je to akokoľvek, nalačno má množstvo kontraindikácií. Patria sem silná podváha, anorexia, hypertyreóza, poruchy mozgového krvácania, pokročilá slabosť pečene alebo obličiek, žalúdočné a črevné vredy, cukrovka prvého typu, závislosti a psychózy. Poctivo ich vymenúva Françoise Wilhelmi de Toledo, lekárska riaditeľka kliniky Bodensee, ktorá sa vydala za Raimunda Wilhelmiho, vnuka Otta Buchingera. Okrem toho, samozrejme, a nie nečakane, ešte dlhší zoznam chorôb, s ktorými by mohla pôstna kúra pomôcť. Začína sa to obezitou, vysokým krvným tlakom a osteoartrózou a nekončí to ani akné, chronickou zápchou, zápalovými ochoreniami čriev, alergiami a poruchami plodnosti.
Pôstny cieľ: vyčistenie črevnej flóry
Pred dvoma týždňami sa v New England Journal of Medicine objavila štúdia, ktorá sledovala odlišný terapeutický prístup, konkrétne pokus o prenos vitálnej črevnej flóry na pacienta. Gastroenterológovia z Akademického lekárskeho centra v Amsterdame dokázali, že podávanie vzoriek stolice zdravým darcom pomocou nazogastrickej sondy prinieslo úžasné výsledky. Trinásť zo šestnástich pacientov bolo vyliečených na mieste s miernymi hnačkami a kŕčmi ako vedľajšími účinkami. Výskum ukázal, že fekálny transplantát obnovil bakteriálnu diverzitu v čreve.
Vek pomalšie cez pôst - funguje to s myšami
Darcovstvo hnoja možno tiež započítať medzi neortodoxné metódy. Za normálnych okolností by žiadny lekár nedal zle definovaný kokteil choroboplodných zárodkov na vyliečenie choroby. Ak existujú pochybnosti, Glauberov soľný a zeleninový vývar by nemusel byť nevyhnutne predpísaný na liečbu pacientov s rakovinou. Ale to je presne miesto, kde sa zdá, že sa otvára nová vetva terapeutického pôstu. V pokusoch na zvieratách a na jednotlivých ľudských pacientoch gerontológ Valter Longo z Kalifornskej univerzity v Los Angeles ukázal, že krátkodobý pôst môže zmierniť nepríjemné vedľajšie účinky chemoterapie a zvýšiť jej úspešnosť. Na molekulárnej úrovni by sa to dalo vysvetliť nedostatkom glukózy, ktorá by vystavila rakovinové bunky selektívnemu stresu. Longo tiež predpokladá, že nedostatok potravy by mohol pomôcť zabrániť syntéze určitých rastových faktorov. Aké platné sú jeho štúdie, sa ešte len ukáže. V každom prípade „Nadácia Márie Buchingerovej“ udelí Valterovi Longovi cenu budúci rok v júni.
V Marbelle je popoludnie. Hostia zabalení v bielych županoch odpočívajú od klystíru a obkladov z pečene. Šumenie pobrežnej diaľnice vychádza iba tlmené. Zvyšok dňa sa môže venovať kozmetickým procedúram, ľahkej gymnastike, masážam, relaxácii a introspekcii. Podľahol tomu aj Sean Connery a saudský princ Faisal. Pôst sám o sebe spomaľuje proces starnutia. Toto sa už preukázalo u červov, kvasinkových buniek, myší a opíc rhesus. Kontrolované experimenty na ľuďoch sú z pochopiteľných dôvodov ťažké.
Zostáva teda iba jedna dimenzia pôstu, ktorá nie je vôbec vhodná pre laboratórne experimenty. Otto Buchinger v tejto súvislosti napísal „metanoiu“, pokánie a pokánie, ktoré môžu v úprimnom pôste iniciovať liečivý vnútorný obrat. Priatelia lojálneho Buchingera vedia, o čom hovoríme: „Boli sme tu dvadsaťkrát a stále sa vraciame.“ Klinika môže dosiahnuť ešte viac?