Voda, podstata života 2 Vaša lekáreň

Kde je voda, tam je život a kde voda chýba, je život nepretržitou súťažou. Pre ľudské telo je voda hlavnou zložkou, ale aj prostredím, v ktorom prebiehajú všetky biologické reakcie.

lekáreň Farmacia

Mozog obsahuje 70% vody, 82% krvi. Ak muž dokáže prežiť mesiac bez jedla, bez vody, smrť je nevyhnutná.

Dôležitosť vody pre telo možno oceniť na základe jej značného podielu, konkrétne 60% telesnej hmotnosti u mužov a 50% u žien. U detí je jeho podiel vyšší, s pribúdajúcim vekom klesá. Strata 10% vody v tele vedie k smrti.

Aké funkcie plní voda v tele?
Voda rozpúšťa živiny, ktoré telo prijíma potravou, transportuje ich do buniek, kde sa metabolizujú. Potom transportuje výsledné zvyšky do orgánov vylučovania: obličky (vylučujú sa vo forme moču), pokožka (pot), pľúca (dýchanie) a v malom množstve cez črevá (výkaly). Voda sa tiež vylučuje mliekom v prípade dojčiacich žien. Má tiež dôležitú úlohu pri udržiavaní konštantnej telesnej teploty a vylučovaní prebytočného tepla z tela potením. Voda pomáha udržiavať normálnu telesnú hmotnosť, stimuluje metabolizmus a reguluje chuť do jedla. Voda prirodzene zvlhčuje pokožku, dodáva jej zdravý, žiarivý vzhľad a zabraňuje vzniku vrások. Strata vody sa preto musí nepretržite vymieňať.

Potreba vody sa získava buď ako taká, alebo prostredníctvom konzumovaných potravín. Zelené ovocie a zelenina sú veľmi bohaté na vodu a obsahujú 80 - 90% vody, mäso - 70%, biele pečivo - 36%, syry - 30% atď. Malé množstvo vody sa tvorí aj v tkanivách oxidáciou vodíka z tukov, sacharidov a bielkovín (metabolická voda).

Patogénna úloha vody

Kontaminácia Spôsobené choroby

Biologické znečistenie

Skládka, prírodné hnojivá, splašky, živočíšny odpad

Infekčné choroby a gastrointestinálne poruchy