Vodný melón JETE CHYTREJŠIE

Takýto melón je dosť hustý: môže vážiť až 20 kíl - a napriek tomu je to zasvätený tip pre každého, kto chce zostať štíhly. Tajomstvom je vysoký obsah vody okolo 95 percent, čo z melónu robí super zdravé a nízkokalorické občerstvenie.

Obsah

1. Infografika o melóne
2. Čo by ste mali vedieť o vodových melónoch
   1. pôvodu
   2. sezóna
   3. ochutnať
3. triedi
4. Naše obľúbené recepty na melón
5. Aké zdravé sú vlastne melóny?
6. Výhody vodného melónu pre zdravie
7. Tipy na nakupovanie a varenie vodových melónov
   1. Nákup
   2. skladovanie
   3. príprava
8. Tipy na prípravu vodových melónov

Infografika o melóne

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom nájdete ďalšie informácie pod grafikou.

Vodný melón.

Čo by ste mali vedieť o vodových melónoch

Ako melón dostal svoje meno, je ľahké vysvetliť: Rovnako ako uhorka, ktorá je príbuzná v niekoľkých rohoch, obsahuje asi 95 percent vody. A rovnako ako jeho zelený bratranec, ani vodný melón nie je v žiadnom prípade ovocím, aj keď ho obvykle konzumujete tak, ale v skutočnosti patrí do široko rozvetvenej čeľade tekvicovité.

Melón má s tekvicou spoločné rozmery a hmotnosť: V závislosti od odrody môže melón vážiť až 20 kíl! Nemusí to byť nevyhnutne sférické - medzi približne 150 známymi odrodami sa vyskytujú aj vodné melóny podlhovastého tvaru.

Šťavnaté mäso vodného melónu zvyčajne žiari jasne červenou až tmavočervenou farbou, niekedy však aj žltou farbou. V každom prípade je plná plochých čiernych jadier, ktoré nezjete. Iba ich vypľutie by bola stále škoda, pretože sú bohaté na horčík, zinok a železo. Pomáhajú tiež tráveniu - za predpokladu, že sú žuvané a nielen prehltnuté. Zo sušených, pražených a solených jedál sa pripravuje chutné a zdravé občerstvenie.

pôvodu

Meloun pôvodne pochádza z Afriky. Medzitým sa však pestujú kdekoľvek na svete, kde je tropické alebo subtropické podnebie. Vodný melón je v Turecku okrem iného obľúbený najmä ako „karpuz“ - môžete si ho kúpiť v kúskoch alebo kúskoch takmer na každom rohu ulice ako občerstvenie.

sezóna

Hlavná sezóna melónov v južnej Európe začína začiatkom leta - od mája do konca septembra k nám melóny prichádzajú z Talianska, Španielska, Izraela, Maďarska a Turecka. Melón si môžete kúpiť aj na jeseň a v zime, pretože potom začne zber, napríklad na Floride, v Juhoafrickej republike a ďalších zámorských krajinách.

ochutnať

Dužina melónu môže byť svieža a pevná, skôr mäkká a veľmi šťavnatá, v závislosti od odrody a zrelosti. Napriek vysokému obsahu vody majú melóny mierne sladkú a veľmi jedinečnú chuť.

triedi

Viac ako 150 rôznych druhov má obsah vody až 95 percent. Vo výsledku sú nielen nízkokalorickým občerstvením, ale aj vyplavujú prebytočné soli a kyselinu močovú z nášho tela.

Žltý melón je pomerne nový. Na rozdiel od červenej má menej kameňov a pevnejšiu dužinu.

---