Vplyv goji na zdravie

Bobule goji sú známe ako ovocie pre zdravie a pohodu. Iba dva centimetre vysoké, pretiahnuté s korálovočervenou farbou a ovocnou koláčovou chuťou, sú plody goji súčasťou tradičnej čínskej medicíny (TCM). Ovocie je veľmi populárne aj v tejto krajine. Niet sa čomu čudovať, pretože plody goji obsahujú cenné vitamíny a životne dôležité látky.

Použitie bobúľ goji

Plody kustovnice obyčajnej sú obzvlášť populárne, pretože ich obsahujú bohaté účinné látky ktoré by mali prispieť k podpore zdravia. Bobule sa po zbere dajú jesť čerstvé a surové.

Aby sa zaistilo dlhodobé uchovanie všetkých cenných aktívnych zložiek v plodoch kustovnice čínskej, umiestnia sa tieto plodiny na slnko, aby sa po zbere šetrne vysušili. The sušené bobule sa potom používajú napríklad do polievok, do müsli alebo do omáčok a džemov. Ale dá sa z nich pripraviť aj čaj alebo džúsy.

V potravinách sa ale nespracovávajú iba plody kustovnice obyčajnej, ale aj listy, korene, kôra a semená.

Bobule goji na posilnenie obranyschopnosti tela

Bobule goji presviedčajú niektorých vedcov a odborníkov na výživu hlavne preto, že obsahujú vysoké množstvo rôznych cenných zložiek. Rovnako tak aj jedinečná skupina bioaktívne molekuly, sacharidy Lycium barabrum, ktoré sú predmetom výskumu v plodoch goji.

Okrem toho sa plody goji vyznačujú množstvom vitamínu C, vitamínu B1 a B2 a vitamínu E.

Zdravé zložky v plodoch goji

V bobuliach goji sa našli aj tieto zložky:

  • 19 aminokyselín
  • 21 stopových prvkov
  • esenciálne mastné kyseliny
  • železo
  • meď
  • horčík
  • Beta-Sisterol
  • Cyperón
  • Betainy
  • Polysacharidy

Účinok proti starnutiu vďaka antioxidantom

Kvôli množstvu rôznych prísad by účinky plodov goji mali byť tiež všestranné. Okrem podpory zdravia sú zvlášť cenené v kozmetike proti starnutiu. Pretože bobule goji by mali prechádzať cez ich antioxidačné vlastnosti majú účinky na ochranu buniek, takže môžu potenciálne spomaliť proces starnutia.

Hodnotné bobule goji by mali byť schopné dosiahnuť ďalšie pozitívne účinky.

goji

Účinky plodov goji na zdravie

Hovorí sa, že goji má nasledujúce účinky na zdravie:

  • posilňuje imunitný systém
  • pôsobí proti stresu a vyčerpaniu
  • pomáha pri cukrovke (beta-Sisterol údajne znižuje obsah tuku v krvi)
  • účinkuje proti vysokému krvnému tlaku
  • pomáha pri srdcových chorobách
  • zmierňuje problémy s očami
  • posilňuje obličky a pečeň

Podľa výskumov môžu plody goji tiež pozitívne vplývať na činnosť mozgu. Pretože sa zdá, že bobule goji slúžia ako ochrana pred amyloidovými peptidmi, ktoré sú okrem iného zodpovedné za vývoj Alzheimerovej choroby.

Treba však poznamenať, že žiadny z týchto pozitívnych účinkov na zdravie nebol doteraz vedecky dokázaný.

Sú plody goji jedovaté alebo nezdravé?

Tu a tam si môžete prečítať, že bobule goji sú jedovaté, a preto by sa nemali konzumovať. Táto práca je však zastaraná a nezhoduje sa s aktuálnymi výsledkami výskumu.

Poradňa pre spotrebiteľov však upozorňuje, že plody goji často obsahujú škodlivé látky ako napr Pesticídy znečistené, a môžu tak byť zdraviu škodlivé. Zvyšky vo vzorkách však nikdy neboli vážne zdraviu škodlivé. Poradenské centrum pre spotrebiteľov napriek tomu odporúča zaobchádzať s tvrdeniami o kvalite opatrne, pretože nie vždy zodpovedajú pravde. *

Zdravotné riziko pre alergikov a pacientov so srdcom

Existuje niekoľko skupín ľudí, pre ktorých môže konzumácia plodov goji predstavovať zdravotné riziko.

Na jednej strane môžu nastať interakcie medzi plodmi kustovnice čínskej a liekmi na zriedenie krvi, pretože bobule zvyšujú antikoagulačný účinok. Takže ľudia s vysokým krvným tlakom, ktorí užívajú takéto lieky, by sa mali bobuľkám lepšie vyhnúť.

Na druhej strane majú plody goji vysoký potenciál pre alergie. V súvislosti s bobuľami goji, napríklad s orechmi, paradajkami alebo broskyňami, sa často vyskytujú skrížené alergie.

Pôvod plodov goji

Hlavná oblasť pestovania plodov goji je v provincii Ningxia, im sever centrálnej Číny. Na konci úrody goji sa dokonca každý rok v auguste slávi festival na počesť plodov goji.

Presný pôvod plodov goji nie je historicky známy. Predpokladá sa však, že rastliny bobúľ goji prišli do južnej Európy zo strednej Ázie. Isté však je, že plody goji v súčasnosti rastú po celom svete na rastlinách známych aj ako kustovnica čínska alebo kustovnica čínska.

Viac článkov

nafúknuť

Aktualizované: 14. 7. 2020 - Autor: Sabrina Haas