Vplyv výživy - skutočnosť alebo mýtus?
Sotva existuje iné alergické ochorenie, o ktorom je podozrenie, že súvisí s jedlom tak často ako neurodermatitída. Teraz vieme, že deti, u ktorých sa vyvinul ekzém pomerne skoro (okolo 3 mesiacov) alebo u ktorých sa v prvom roku života vyvinula stredne ťažká až ťažká neurodermatitída, majú najväčšie riziko potravinovej alergie.
Je zaujímavé, že to súvisí aj s narušenou kožnou bariérou, pretože väčšina senzibilizácií vzniká pri kontakte s pokožkou. Čím väčšie sú poškodené oblasti pokožky, tým viac senzibilizácie sa zistí. Ale aj tu platí nasledujúce: senzibilizácia je iba detekcia protilátok IgE, nie detekcia alergie!
Podrobné informácie v našom svete alergií nájdete na stránkach diagnostiky alergií.
Ak existuje podozrenie na súvislosť s jedlom, možné spúšťače možno odvodiť na základe veku postihnutej osoby.
U dojčiat a batoliat môže byť užitočný test na alergiu na kravské mlieko, slepačie vajcia, pšenicu, arašidy a/alebo lieskové orechy. Niekedy sa v závislosti od výživovej situácie v rodine musí testovanie predĺžiť. Je dôležité vedieť, že iba veľmi málo detí (2,9%) reaguje s výlučným zhoršením ekzému po 1 - 2 dňoch. U väčšiny detí sa prejavujú príznaky ako rany, začervenanie kože, ktoré sa rýchlo objaví, svrbenie. Vďaka tomu je spojenie s príjmom potravy (ako spúšťačom) oveľa jednoduchšie.
Krížové alergie
U dospievajúcich a v dospelosti majú hlavnú úlohu potravinová alergia spojená s peľom, takzvaná krížová alergia. Ide o reakcie napríklad na surové kôstkové a ovocné ovocie alebo orechy, ktorých skutočným pôvodom je existujúca peľová alergia.
U približne 50 percent pacientov s atopickou dermatitídou zhoršuje pleť, niekedy aj keď neexistujú typické príznaky sennej nádchy. To isté však platí aj tu: Žiadne všeobecné diéty, vyhýbajte sa iba potravinám, ktoré spôsobujú príznaky.
Dobrý prehľad poskytuje karta krížovej alergie DAAB, ktorú vám radi bezplatne zašleme (info [at] daab [dot] de) alebo náš článok o krížových alergiách.
Pseudoalergie
Okrem klasických alergií vždy existujú náznaky, že iné zložky potravy môžu vyvolať alebo zabaviť záchvat neurodermatitídy. Diskusie o tomto sú živé, ale bohužiaľ zatiaľ nie je jasná dátová situácia.
Rôzne štúdie preukázali, že prírodné a umelé prísady do potravín môžu ovplyvniť priebeh ekzému u jednotlivých pacientov s atopickou dermatitídou. Pseudoalergie majú inú reakčnú cestu ako napríklad alergia na mlieko, a preto test na alergiu bohužiaľ nie je užitočný. Doteraz boli ako spúšťače pseudoalergických reakcií identifikované prídavné látky (azofarbivá, konzervačné látky, farbivá), prírodné zložky potravín (kyselina salicylová a benzoová, aromatické látky v paradajkách, korenie), látky zvyšujúce chuť a vôňu, kyselina citrónová a citrusové plody.
Ak máte podozrenie, že potraviny zhoršujú vašu pokožku alebo pokožku vášho dieťaťa, mali by ste sa opýtať ošetrujúceho lekára na možnosť alergických testov. Po konzultácii s odborníkom na výživu, ktorý sa špecializuje na alergie, je možné pri potvrdení alergie diskutovať o rozumnej strave! Adresy odborníkov na výživu, ktorí sú oboznámení s neurodermatitídou, nájdete tu: www.allergie-wegweiser.de
Aktuálne články s množstvom tipov pre každodenný život, trhové kontroly, v ktorých hodnotíme výrobky pre alergikov, informácie o nových možnostiach liečby - ako člen DAAB si môžete pravidelne prečítať v časopise DAAB „Alergický betón“.
Ako člen DAAB sa môžete obrátiť na náš interdisciplinárny tím a získať individuálne rady: o alergiách, astme, neurodermatitíde, výžive a ďalších.
Naša horúca linka pre vás: 0 21 66 - 64 788 88