VR diéta; Vincent Fricke

diéta

Je 23. augusta 2081

Rovnako ako toľko vecí, ktoré si našli cestu do nášho spoločenského života, aj to, o čo ide, prišlo ako vtipný nápad na smartphone za rohom ... predtým, ako sa to stalo osudným.

Bola položená otázka: Jedli ste niekedy korytnačky? Alebo slonia pečeň? Ortolane? Krokodílie semenníky alebo sashimi z delfínov?

Myšlienka za tým bola rovnako brilantná, ako aj zvedavá - a zároveň úplne fascinujúca a vrhajúca kúzlo na množstvo kulinárskych otvorených alebo jednoducho zaujatých ľudí ... Pomocou okuliarov VR a protézy VR na oblohe a žuvania bola synteticky vyrobená kašovitá hmota. Na základe sóje alebo zemiakov a s príslušne chemicky vytvoreným chuťovým profilom požadovaného produktu z laboratória vás preniesli do virtuálneho sveta, v ktorom ste šli do dobre zásobenej luxusnej reštaurácie v neskorom viktoriánskom Anglicku a sedeli ste za jedným stolom. a večeralo sa ako v Doylovom klube Diogenes zo svetoznámych detektívnych románov Sherlocka Holmesa.

Stále si obrazne pamätám, ako som si v ponuke vybral Fettammer experience „Mitterrand“ a začal som svoju cestu do nóbl reštaurácie osvetlenej matne lustrami, ponoril som sa do pohodlného kresla Chesterfield a čašník mi dal moje vopred vybrané nápoje, priniesol franský Pinot Gris a karafu dekarbonizovanej vody z vodovodu. Po krátkej chvíli, ktorú som mohol použiť na oboznámenie sa so svojím okolím a na dýchanie v takmer prašnej atmosfére, dorazilo jedlo, ktoré som si objednal. Ako by to bolo včera, cítim na tvári, keď som si cez hlavu dával kvetinovo biely obrúsok a so zobákom medzi prstami mi v tichosti a v harmónii so mnou tlačil do úst toto nádherne pripravené tučniace kladivo Drvenie mäsa a príležitostné odhaľovanie malej kosti, ktorá stála v ceste vyvrcholeniu môjho pôžitku. Jednoducho lahodné, tie jemné arménske arómy, v ktorých by sa živý vták pred pár okamihami utopil v kuchyni.

Po krátkej chvíli - a úplne šťastne - som zložil obrúsok z hlavy, položil som ho na tanier a dojedol som zvlášť podávaný zemiakový gratinát. Potom som si utrel kútiky úst handrou a požiadal som o espresso a účet - hneď ako som si všimol, džezová skupina hrala posledné bary skladby „Take5“ Davea Brubecka, zatiaľ čo mladá drobná vec si položila nohu na moje a držal som pod nosom Roth Händle z puzdra na jej podväzkovom páse - odmietol som s poďakovaním, pretože virtuálny pôžitok z tabakových výrobkov znamenal značný príplatok, ktorý som nebol pripravený zaplatiť - tak som vypil svoje espresso a sledoval ho opustil menu na krátke uvoľnenie a dal si dole VR okuliare a protézu.

Vynikajúca rozkoš bez predchádzajúcej krutosti na zvieratách a dokonca bez toho, aby zviera muselo zomrieť . dokonca aj pocit hladu bol na nejaký čas preč ... naše podvedomie bolo tak ľahko ovplyvniteľné, keď sa prakticky naznačovalo, že jeme.

Bola to skvelá vec, ktorú som rád používal.

Až do osudných dní, keď sa z niečoho úžasného stalo niečo ohavné.

Ovplyvnená osoba na sociálnych sieťach sa s tým spočiatku „pohrala“ a dala jej neuveriteľne tenký pás priamo do súvislosti s týmto zariadením a výhodami, ktoré jej plynú z toho, že sa opakovane vyhýba pocitu hladu. Potom tisíce nestabilných mladých ľudí vyskúšali to isté v ich najťažších vývojových fázach. Predčasná smrť hviezdy sociálnych médií, ktorá mala len 27 rokov, nechala myslieť na tých, ktorí už prepadli tomuto zlovestnému kúzlu v strave, a všetci, ktorí ho nasledovali, chceli to isté: super tenký pás - a nakoniec trpieť Ľudia majú radi niekedy nadmernú sebadôveru a prevahu v myšlienke „toto sa mi nestane“. verzus varovania rodičov.

Arogancia je dôvodom súčasnej série anorexie s takmer epidemickými rozmermi.

Tisíce mladých ľudí, mladých dospelých, dievčat a chlapcov, takýmto spôsobom zomierajú od hladu alebo zomierajú sami v nejakej vzdialenej zadnej miestnosti.

Psychiatrické zariadenia sú plné úplne vychudnutých ľudí, ktorí keď dostanú späť svoju prirodzenú chuť do jedla, musia ešte zvyšok života prežiť s psychologickým alebo niekedy nevyliečiteľným poškodením neurónov...

Kohútie stehno/gratinované zemiaky

  • Kohúti palcát
  • voda
  • Gockelfond
  • Mrkva
  • zeler
  • Cibuľa
  • sójová omáčka
  • Soľ korenie
  • Vetvička tymiánu

  • Cibuľu, mrkvu a zeler dôkladne očistíme a nakrájame na kúsky 2 × 2 cm.
  • rúru predhrejeme na 120 ° C
  • Stehno osolíme a opečieme zo všetkých strán na troche oleja na vysokej panvici.
  • Pridajte zeleninu a orestujte ju,
  • Všetko deglazujte Gockelfondom a zalejte vodou
  • Pridajte trochu mletého korenia a kúsok sójovej omáčky
  • Vložíme do rúry a prikryté varíme pri 120 ° C asi 1,5 až 2 hodiny.
  • vyberte stehno z panvice a na strednom ohni znížte vývar na sporáku o ⅓
  • pridáme vetvičku tymiánu a necháme ju asi 10 minút lúhovať
  • zviažte, ak je to žiaduce, a potom v ňom znovu zohrejte nohu

  • 250 ml mlieka
  • 250 ml šľahačky
  • Soľ korenie
  • Macis
  • 800 g väčšinou voskových zemiakov
  • 50 g Tilsiter
  • 30 g masla

  • V hrnci na miernom ohni zredukujeme mlieko a smotanu asi o ⅓. Dochutíme soľou, korením a pridáme kvet macesu
  • rúru predhrejeme na cca 200 ° C
  • zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky
  • Kastról potrieme trochou masla a navrstvíme doň zemiaky.
  • Mlieko a smotanovú zmes zalejeme zemiakmi a posypeme Tilsitterom a zvyšným maslom.
  • Pečieme pri teplote 200 ° C asi 30 až 35 minút, podľa výšky