Všeobecné informácie a aspekty hodnotenia krmivovej energie - blog
Príliš veľa? Príliš málo? Ako zistím, koľko mám kŕmiť?
Energetický obsah krmiva, ale aj celej dennej kŕmnej dávky, hrá vo výžive zvierat veľmi dôležitú úlohu, pretože nadmerný príjem energie nevyhnutne vedie k obezite, zatiaľ čo nedostatok energie vedie k (možno nežiaducemu) úbytku hmotnosti. Preto sa dnes chceme pozrieť na tento veľmi dôležitý parameter v kŕmení.
Pri zostavovaní kŕmnej dávky pre zviera zohráva úlohu veľa aspektov - okrem toho, že pes (a jeho majiteľ) má rád a nemá rád, a čas a prípadne aj finančné možnosti majiteľa, ktoré majú vplyv na použité Krmivo Ale v prvom rade je dôležité, aby bola uspokojená individuálna denná potreba zvieraťa pre výživu, ako sú bielkoviny alebo minerály a vitamíny, aby nedochádzalo k jeho nadmernému alebo nedostatočnému zásobovaniu.
Ale vzhľadom na veľký počet údajov o dopyte, ktoré je potrebné vziať do úvahy - kde začať? Pretože je z dlhodobého hľadiska logicky dôležité, aby si zviera udržalo svoju (ideálnu) váhu, je zrejmé, že rozhodujúcim parametrom musí byť energetický obsah - ak denné množstvo spotrebovanej energie presahuje potreby zvieraťa, bude sa z dlhodobého hľadiska zvyšovať., zatiaľ čo ak dodávka energie klesne pod požadovanú hodnotu (požadovanú alebo nežiaducu), stratí váhu. Výsledkom je, že energetické potreby zvieraťa určujú, koľko kalórií by mal každý deň skonzumovať, a množstvo potravy, ktoré obsahuje toto množstvo energie, musí obsahovať množstvo všetkých ďalších živín potrebných každý deň.
Preto sa dnes chceme bližšie pozrieť na tento parameter, ktorý je vo výžive zvierat taký dôležitý.
Nielen veľký význam pre rast šteniat: správne množstvo prijatej energie
Rovnako ako všetko živé, aj pes potrebuje energiu na udržanie všetkých základných telesných funkcií, t. J. Rovnomerná telesná teplota, príjem potravy a trávenie, Dýchanie atď. Energia, ktorá sa na to vyžaduje, predstavuje takzvanú požiadavku na údržbu, t. J. Množstvo, ktoré pes potrebuje bez vykonania akýchkoľvek ďalších služieb, ako je pohyb, tehotenstvo a tvorba alebo rast mlieka. Skupiny živín, ktoré môžu byť telu dostupné ako zdroj energie z potravy, sú bielkoviny, tuky a sacharidy, zatiaľ čo minerály, stopové prvky a vitamíny preberajú funkcie v metabolizme, ale neslúžia priamo na vlastnú výrobu energie. Tuky poskytujú najvyššie množstvo energie na gram príslušnej živiny, zatiaľ čo bielkoviny a sacharidy, ak ich pes používa na výrobu energie, poskytujú menej ako polovicu energie na gram.
Zviera však nemá k dispozícii úplné množstvo energie vypočítanej v krmive, pretože časť výživných látok, a teda aj energia v nich obsiahnutá, sa vylučuje stolicou. Podľa toho množstvo energie dostupnej na absorpciu cez črevnú stenu veľmi závisí od toho, ako dobre sú jednotlivé zložky potravy pre psa stráviteľné (je to zrejmé napríklad zo skutočnosti, že ten istý pes s rovnakým množstvom potravy v gramoch používa iba vysoko stráviteľné jedlo vylučuje malé množstvo výkalov, zatiaľ čo množstvo vylúčených výkalov sa zdvojnásobuje pri potrave, ktorá je iba o 10 percent menej stráviteľná - to znamená, že naopak, pes potrebuje väčšie množstvo menej ľahko stráviteľnej potravy, aby bol schopný absorbovať rovnaké množstvo energie).
Ale ani množstvo energie, ktoré potom pes absorbuje cez črevá, nemožno plne využiť, pretože časť energie sa stráca aj močom. Jedná sa v podstate o energeticky bohaté produkty rozkladu z metabolizmu bielkovín - to znamená, že bielkoviny sú porovnateľne neúčinné ako čistý nosič energie, pretože sa musia v tele premieňať nielen energetickým výdajom, ale aj značnou časťou energie, ktorú obsahujú. produkty rozkladu sa stratia nevyužité v moči. U psa je v porovnaní s inými živočíšnymi druhmi, ako je dobytok, ktorý je vďaka diskusii o zmene podnebia mnohým známy ako hlavný producent metánu (plyn, ktorý tvoria črevné baktérie), tvorba črevných plynov pomerne nízka - aj keď je sa môžu subjektívne cítiť odlišne z hľadiska znečistenia pachom spôsobeného psom s plynatosťou - preto sa zanedbáva strata energie prostredníctvom fermentačných plynov. Zvyšné množstvo energie sa nazýva „konvertibilná energia“, anglicky „metabolizable energy (ME)“.
ME krmiva sa môže určiť buď experimentami s kŕmením, pri ktorých sa energetické straty určujú výkalmi a močom. Vykonanie týchto testov pre každé krmivo by bolo mimoriadne časovo náročné. Prípadne existuje možnosť použitia odhadovacích vzorcov. Z vedeckých štúdií je známe, aký veľký je priemerný podiel príslušných živín, ktorý je k dispozícii pre metabolizmus po odpočítaní strát stolicou a močom. Ak je známy obsah stráviteľných surových živín v krmive, je možné pomocou vzorca odhadnúť, aký vysoký je obsah premeniteľnej energie v tomto krmive. Na tomto základe možno vypočítať množstvo tohto krmiva, ktoré vyžaduje jednotlivý pes na pokrytie svojich energetických potrieb, a je možné skontrolovať, či sú ďalšie výživné látky obsiahnuté v tomto množstve krmiva dostatočné na to, aby pes mohol tieto živiny uspokojiť.
U komerčných diétnych krmív (napr. Krmív používaných na choroby obličiek alebo pečene alebo na iné zvláštne výživové účely) je podľa zákona predpísané, že na obale je uvedené prevoditeľné množstvo obsiahnutej energie. V prípade iného komerčného krmiva, ale aj v prípade samoobslužných dávok, ak sú známe množstvá stráviteľných surových výživných látok, je možné obsah premeniteľnej energie odhadnúť pomocou príslušného vzorca. Ak je známy iba obsah surových živín, ale nie ich stráviteľnosť, existuje aj možnosť odhadnúť obsah premeniteľnej energie v niekoľkých krokoch pomocou rôznych vzorcov, bez správneho pridelenia požadovaného množstva krmiva a tiež posúdenia prísunu ďalších Živiny nie sú možné.
Ak je známe množstvo energie požadované zvieraťom a množstvo krmiva, v ktorom je obsiahnuté, je možné obrátiť sa na posúdenie zostávajúceho prísunu živín. Informácie o zostávajúcich skupinách živín budú súčasťou ďalších častí tejto série článkov.
Dillitzer, N. (2012). Veterinárne výživové poradenstvo. 2. vydanie. Elsevier Urban & Fischer, Mníchov.
Kamphues, J. a kol. (2014). Doplnky výživy zvierat pre štúdium a prax. 12. vydanie, M. & H. Schaper-Verlag, Hanover.
Meyer, H.; Zentek, J. (2013). Výživa psov: základy - kŕmenie - dietetika. Vydavateľstvo Enke, Stuttgart.