Všestranný recept na občerstvenie pre sendviče so syrom alebo pestom

Recept na sendviče so syrom alebo pestom

29. 8. 2018, 05:03 | dpa

všestranný

Sendvič chutí dobre v obidvoch verziách: jedenkrát preliaty hermelínom, syrom Gouda a paradajkovým maslom, druhýkrát kombináciou pesta a kuracieho mäsa. Foto: Mareike Winter. (Zdroj: dpa)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Berlín (dpa/tmn) - Sendviče sú klasické a také všestranné a chutné, že foodblogerka Mareike Winter prišla s dvoma možnosťami: o niečo jednoduchšou s dvoma druhmi syra a jedným s lahodným kuracím pesto.

Suroviny na tvarohový sendvič s paradajkovým maslom (na 2 sendviče):

6 plátkov toastu,

2 plátky syra Gouda,

4 listy hlávkového alebo ľadového šalátu,

125 g masla pri izbovej teplote,

1/2 tuby paradajkovej pasty,

1. Vložte maslo do mixovacej misy a šľahajte metličkovým nadstavcom, kým maslo nezbledne.

2. Pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte.

3. Dochutíme podľa chuti soľou, korením a paprikovým práškom.

4. Toastové plátky opečieme. Necháme trochu vychladnúť a potrieme paradajkovým maslom.

5. Hermelín nakrájame na plátky.

6. Prvý plátok toastu zakryte listom šalátu a potom hermelínom. Na vrch položte ďalší plátok toastu, ďalší šalátový list a potom plátok syra Gouda. Prikryjeme posledným plátkom toastu.

Ingrediencie pre kurací sendvič (na 2 sendviče):

4 plátky hrianky,

50 g tvarohového krému,

4 listy hlávkového alebo ľadového šalátu,

1 hrsť listov bazalky,

1 hrsť petržlenovej vňate,

50 g nasekaných mandlí,

1. Mandle opražíme na panvici bez tuku a necháme trochu vychladnúť.

2. Bazalkové listy, petržlenovú vňať, parmezán a mandle vložte do bleskového sekáča a spracujte na homogénnu hmotu. Postupne pridávame olivový olej, až kým nebude mať pesto zamatovú konzistenciu.

3. Toastové plátky opečieme. Potrieme krémovým syrom. 4. Kuracie filety vložte do potretej panvice s trochou oleja a opekajte ich do zlatista. Dochutíme soľou a korením. 5. Vložte trochu pesta do panvice a dopečte ju s miernym ohňom. 6. Dva plátky toastu zakryte každý listom šalátu, potom každý 4 vnútornými kuracími filetami a zakryte posledným plátkom toastu.