Život nosníc v Rumunsku bez klietok

Dnešné nosnice pochádzajú z džungle indického subkontinentu. Schopnosť sliepky vyprodukovať viac vajíčok v krátkom časovom období sa v priebehu dejín využívala na to, aby sa z nich stali vtáky, ktoré máme teraz a ktoré nosia jedno vajce takmer každý deň bez potreby oplodnenie. Vo veku takmer 72 týždňov znesie sliepka asi 300 vajec. V prirodzenom prostredí kurčatá trávia väčšinu času upratovaním za potravou. To znamená, že sú vysoko motivovaní k prejavom správania, ako je hľadanie potravy a hryzenie. Stromy sa často používajú ako bidlá počas noci, aby sa zabránilo predátorom. Pred znáškou vajec si sliepky postavia hniezdo. Vykazujú správanie pri údržbe peria, ako sú prachové kúpele a predĺženie krídla. Často sa im hovorí „prirodzené správanie“, typické správanie u kurčiat.

V priemyselných farmách, ktoré dnes máme, existuje v slepačom živote niekoľko odlišných období. Ležiace vtáky sa narodia v inkubátore a presunú sa na živnú pôdu. Tento dokument poskytuje prehľad každej etapy života sliepky, počnúc:

Inkubátor

Vajcia používané na produkciu sa odoberajú z ich vajec a umiestňujú sa do inkubátora. Vajcia sa tu udržiavajú v stálej optimálnej atmosfére a pri pravidelnej teplote. Po 21 dňoch sú kurčatá pripravené na vyliahnutie, pričom pomocou zobáka rozbijú vaječnú škrupinu (vo voľnej prírode hniezdo pomáha ich mláďatám v tomto procese). Mláďatá majú pohyblivosť ihneď po vyliahnutí a sú pomerne zrelé. „Jednodňové“ kurčatá majú zvyčajne 72 hodín.

S kurčatami určenými pre systémy ekologického poľnohospodárstva sa v súčasnosti nezaobchádza inak, kým sa nedostanú na farmu, kde sa budú chovať.

Určenie pohlavia

Po vyliahnutí sa kurčatá umiestnia na bežiaci pás, kde sa určí ich pohlavie. Ženy sú držané a muži usmrcovaní plynovaním alebo maceráciou (čo je považované za miernejší spôsob v porovnaní s plynovaním).

Kuracie plemená boli vyvinuté buď na produkciu mäsa, alebo na výrobu vajec, preto samce znáškových plemien nie sú vhodné na mäso. Británia často dávala jednodňovým kurčatám do obehu plyn, ktorý sa predával na trhu ako krmivo pre plazy.

Odstránenie ostrapkov alebo rezanie zobáku

Ženské kurčatá určené na život vo vylepšených batériách, v systémoch voľného chovu a v halách si nechajú odrezať zobáky. V niektorých krajinách sa zobák kurčiat chovaných v klietkach neprereže. Tento postup tiež nie je v ekologických systémoch bežný a niektoré ho zakazujú.

Očkovanie a kontrola parazitov

Až 16 týždňov dostanú šteniatka (vrátane tých, ktoré sú vypestované v organických systémoch) 6 až 8 vakcín proti niektorým vírusom. Choroby ako Marekova a Gumborova choroba môžu spôsobiť smrť, ale je možné ich takmer na 100% potlačiť očkovaním. Aj keď očkovanie môže zabrániť chorobám dýchacích ciest, pri ich kontrole je nevyhnutná kvalita vzduchu a teplota. Vakcíny sa podávajú injekciami, pitnou vodou alebo sprejmi.

Salmonella je v niektorých krajinách EÚ udržiavaná pod kontrolou. očkovaním. V iných častiach sveta je vysoká prevalencia salmonely a iba nízka zaočkovanosť. Antikokcidiálne lieky sa tiež používajú na prevenciu kokcidiózy, parazita, ktorý infikuje črevá vtákov, spôsobuje smrť kurčiat a ovplyvňuje produktivitu nosníc.

Červený roztoč je parazit sajúci krv, ktorý žije na koži vtákov a spôsobuje vážne podráždenie pokožky, nízku produktivitu a niekedy aj smrť. To môže predstavovať vážny problém v systémoch bez batérií aj v klietkach a je ťažké ho ovládať. Liečba zahŕňa dezinsekciu budov a aerosólové spreje.

Parazitické červy sú tiež problémom, najmä pre vtáky na vonkajších plochách, a môžu byť liečené antihelmintikami.

Doprava

Nosnice sa počas života prepravujú častejšie ako napríklad brojlery pre brojlery: premiestňujú sa z inkubátora na miesto pre chov mladých a potom na samotnú farmu, kde začnú s produkciou vajec. (okrem vtákov v niektorých organických systémoch, ktoré sú chované na rovnakom mieste, kde budú neskôr nakladať svoje vajcia). Na konci výroby sa vtáky prepravia na bitúnok. Počas prechodu z inkubátora na mládež je nevyhnutné udržiavať vhodné prostredie a minimálnu úroveň stresu, ktorému sú vystavení. Podmienky prepravy môžu mať vplyv na zdravie a rýchlosť rastu vtákov.

Mláďa je mladá sliepka, ktorá ešte nedospela. Mláďatá sa zvyčajne chovajú v ohrade pre mladých. v systéme halového typu, hoci čoraz viac fariem ich začína pestovať na typy systémov, do ktorých budú neskôr nakladať vajíčka, aby bol prechod z obdobia chovu na obdobie znášky predvídateľnejší a menej stresujúci.

Vo veku takmer 16 týždňov kurčatá už zvýšili svoje operenie a majú schopnosť termoregulácie. Potom sa prepravia do systému určeného na znášanie vajec.

Fáza dozrievania a znášania vajec

Sliepky dosahujú obdobie znášania vajíčok okolo 19. týždňa veku. Budú už žiť v systéme znášania vajec, kde bolo svetlo starostlivo riadené niekoľko týždňov vopred, aby bolo možné kontrolovať začiatok obdobia znášania.

Bežné batérie

Klietky sú zvyčajne vyrobené z kovových sietí s veľkosťou 50 x 50 cm, kŕmnymi žľabmi, napájačkami fľaškového typu a šikmou drôtenou podlahou, z ktorej sa môžu vajíčka vyvaľovať. Nie je miesto na hniezdenie, prehliadanie alebo podstielku, aby sa namočili alebo vyplnili prachové kúpele, ale existuje zariadenie na skrátenie pazúrov.

Usporiadanie klietok môže byť na jednej úrovni alebo zvisle na 9 úrovniach. Inšpekcia vtákov na vysokej úrovni môže byť zložitá. Klietky sú v interiéroch, v obrovských prístreškoch, v kontrolovanom prostredí a bez prirodzeného svetla. Počet vtákov v útulku sa môže pohybovať od stotisíc po státisíce. Na farmách sa môže chovať viac ako milión kurčiat, ale v iných útulkoch.

Európa zakázala konvenčné batérie v januári 2012. Krajiny mimo EÚ nemajú žiadne predpisy týkajúce sa klietok. Krajiny ako USA a India môžu bežne chovať 8 - 10 kurčiat v batérii, kde Spojené kráľovstvo pojali by 5 kuriatok.

Vylepšené batérie

Vylepšené batérie sú podobné bežným batériám a ponúkajú viac priestoru a výšky, hniezdo, bidlá na zabezpečenie minimálne 15 cm na hlavu, plochu na hnoj a zariadenie na skrátenie pazúrov. Ich veľkosti sa líšia. U menších sa môže ubytovať menej ako 10 vtákov (jediný typ akceptovaný vo Švédsku). Tie väčšie a častejšie využívané môžu pojať 60 až 80 vtákov a nazývajú sa kolónie. Každá sliepka má priestor 750 cm 2. V súčasnosti v Spojených štátoch prebiehajú diskusie o odstraňovaní klietok a v Európe sa koná európska občianska iniciatíva „Koniec veku klietok“.

Osvetľovací program: Kurčatá v klietkach sa zvyčajne chovajú v uzavretých prístreškoch s umelým osvetlením a ventilačnými systémami ventilátorov. Osvetlenie je zvyčajne slabé, aby sa znížila úroveň aktivity sliepok, ale v noci zostáva v noci veľa hodín, aby sa zabezpečilo znášanie sliepok po celý rok. V Európskej únii sa vyžaduje, aby sa kurčatá chovali približne 8 hodín z 24 v tme. Sliepky uzavreté v batériách nikdy nedostávajú prirodzené svetlo alebo čerstvý vzduch a nevyberajú sa z klietok, pokiaľ už nemôžu ležať. dostatok vajec na zisk a sú odoslané na bitúnok.

Permanentné posteľné systémy - prízemia

Viac úrovní. Voliéra je štruktúra, v ktorej sú vtáky držané v útulku s podstielkou na podlahe a posadenými na niekoľkých úrovniach pre lezenie a iné aktivity. Sliepky majú tendenciu používať každú úroveň na rôzne činnosti, konkrétne na lúpanie na nižšej úrovni, hryzenie na strednej úrovni a prehliadanie vo výške počas noci. Tento systém poskytuje vtákom väčšiu slobodu pohybu vedľa seba, čo pomáha znižovať škodlivé správanie pri okusovaní.

Hniezda sú spolu s kŕmnymi žľabmi a zariadeniami fľaškového typu umiestnené na niekoľkých úrovniach. Ostatné systémy môžu mať vysoké bidlá, buď v tvare písmena A, mreže alebo odpočívadlá nad podstielkou. Maximálna hustota zástavu je 9 vtákov/m 2 .

Singulárna úroveň. Zvyčajne majú jednu úroveň (líši sa v závislosti od pridania zavesených bidiel), pol postele a polovice dierovanej podlahy so zabudovanými bidlami. Hniezdne zariadenia, napájačky na fľaše a kŕmne zariadenia. Tento systém pojme až 9 vtákov/m 2 .

Zimný výbeh

Toto je krytá plocha s posteľnou bielizňou, doplnková k hlavnej hale. Otvory umožňujú vtákom presun z útulku do záhrady/ohrady. Je pokrytý drôteným pletivom, takže bude vzdušný a prirodzene osvetlený. Niekedy sa tento povrch nazýva veranda. Poskytnutím týchto druhov východov od mladého veku sa vtáky vyzývajú, aby sa túlali neskôr, keď sa presunú do systémov voľného výbehu. Tento typ záhrady/ohrady nie je zahrnutý do výpočtu oficiálneho priestoru, ktorý majú sliepky k dispozícii, pretože k nemu v noci nemajú prístup.

Sliepky v systémoch voľného chovu majú prístup do vonkajšej prieskumnej oblasti. Prístrešok môže byť pevný alebo mobilný a každý deň sa môže pohybovať o niekoľko metrov. Interiér je usporiadaný rovnako ako v systémoch s permanentným lôžkom (prízemie). Existujú poklopy, ktoré im umožňujú prístup do vonkajšej oblasti. Večer sa sliepky vracajú späť do interiéru, aby boli chránené pred predátormi a zabezpečili znášanie vajec do hniezda. Vonkajší priestor potrebuje prístrešie, aby vtáky povzbudil k prieskumu. Tento povrch je pre nosnice vhodný, ak je kvalitný (prítomnosť stromov, kríkov alebo živých plotov). Prírodné strechy, ako napríklad stromy, môžu pomôcť znížiť škodlivé chovanie pri okusovaní.

Koniec znáškového cyklu

Vo veku 60 - 70 týždňov sa produkcia vajec zníži, čo znamená koniec znáškového cyklu. Vtáky sa nazývajú vyčerpané kurčatá. Asi po 72 týždňoch sa vtáky odstránia (fáza vyľudnenia) a prepravia sa na bitúnok. Mnoho krajín nemá dostatok bitúnkov na zabitie nosníc, takže vtáky cestujú na bitúnok dlhšie ako tie, ktoré sa využívajú na mäso (brojlerové kurčatá).

Prekrývanie je prirodzený proces, pri ktorom vtáky odstraňujú staré perie, aby vychovávali ostatných. V tomto štádiu už sliepka neprodukuje vajíčka, aby sa obnovil jej reprodukčný trakt. Za normálnych okolností sa tieto veci dejú vďaka zníženému prístupu k prirodzenému svetlu. V priemyselných systémoch v krajinách ako USA a v celej Ázii budú vtáky, ktoré dosiahnu koniec znáškového cyklu, hladované jeden alebo dva týždne, aby sa umelo stimuloval proces línutia. Sliepky budú mať vyššiu úrodu v porovnaní s predchádzajúcim obdobím znášky. Táto metóda je v Európe a Indii zakázaná kvôli problémom v oblasti blahobytu spojeným s vyvolaním hladu.

Reprodukčné čiary

Globálne existujú iba dve spoločnosti, ktoré vlastnia všetky plemená nosníc používané na obchodovanie - Hendrix a Lohmann, pričom krížením týchto dvoch plemien sa získalo asi 15 plemien. Vtáky sú buď červenkasté, biele, čierne alebo ich kombinácia s podobnými vlastnosťami medzi plemenami, ale všetky sú vybrané pre vysoký výnos vajec. Tradičné plemená sa vo veľkých komerčných farmách všeobecne nepoužívajú. Keď sa vyvinú rasové línie, vyberie sa pohlavie, ktoré sa bude chovať, druhé bude zabité ihneď po vyliahnutí. Počas chovu môže dôjsť k mrzačeniu kurčiat, vrátane zastrihávania hrebeňa a pazúrov. Je možné, že kurčatá aj kohúty majú odrezaný zobák a poslednú falangu stredného a zadného prsta. Chovné stavy sa zvyčajne chovajú v permanentnom podstielkovom systéme.