Všestranný sprievodca potravinovou intoleranciou a alergiami
Potravinová intolerancia a alergie - bežné spúšťače nepríjemných príznakov
Potravinová intolerancia je väčšinou dva rôzne fyzikálne javy Rozumiem.
Na jednej strane to môže znamenať potravinovú alergiu na určité potraviny alebo zložky, na druhej strane sa to chápe ako intolerancia, to znamená neschopnosť stráviť určitú potravinu alebo zložku potravy.
Zatiaľ čo telo v prípade alergických protilátok pretože imunitný systém mylne vníma niečo v potravinách ako škodlivé, môže ak ste intolerantný, nemôžete stráviť určitú látku alebo ju stráviť iba v obmedzenej miere.
Oba fenomény ovplyvňujú nie zanedbateľnú časť populácie, pričom vlastné závery sa často ukážu ako nesprávne a vyžadujú spoľahlivú diagnózu odborníkom.
Bežné intolerancie potravín
Bežné potravinové alergie
Príznaky
Pretože sa príznaky potravinovej intolerancie a alergie často prekrývajú, je ťažké povedať, ktorým z týchto dvoch javov jeden trpí. Prvým prístupom k rozlíšeniu sú nasledujúce body:
Bežné bežné príznaky sú: Nevoľnosť, bolesti žalúdka, hnačky, zvracanie
Príznaky alergie: svrbenie kože, žihľavka, vyrážka, opuchy, ťažkosti s dýchaním, ako je dýchavičnosť alebo kašeľ, bolesť na hrudníku alebo život ohrozujúce príznaky, ako je náhly pokles krvného tlaku alebo ťažkosti s prehĺtaním alebo dýchaním
Príznaky intolerancie: Plyn, plyn, pálenie záhy, bolesť hlavy, podráždenosť alebo nervozita
Uvedené príznaky sú iba možnými znakmi a môžu sa tiež prekrývať.
Viac informácií o diferenciácii nájdete v článku Alergia a intolerancia - v čom je rozdiel?
Vyskúšajte potravinovú intoleranciu
Jediným efektívnym spôsobom, ako z dlhodobého hľadiska zistiť, ktoré potraviny spôsobujú intoleranciu, je popri domácom teste potravinovej intolerancie, ktorý predstavuje spoločnosť Beste-Hilfe, viesť stravovací denník so zodpovedajúcimi príznakmi spolu s diétou.
Po niekoľkotýždňovej diéte sa predtým konzumované potraviny postupne znovu zavádzajú - v intervaloch niekoľkých dní.
Podrobný denník o potravinách v súvislosti s akýmikoľvek príznakmi pomáha zúžiť nekompatibilné potraviny a nakoniec ich identifikovať. Vždy je potrebné obrátiť sa na odborníka na výživu. V tejto súvislosti treba spomenúť aj diétu FODMAP.
Táto metóda funguje rovnako dobre aj opačne: Postupne sa určité potraviny odoberajú a sledujú, kedy príznaky zmiznú. Potom sa vykoná krížová kontrola a potraviny alebo potraviny, ktoré sú podozrivé, sa znovu zavedú.
Akonáhle sa podozrenie zúži, istotu o konkrétnej neznášanlivosti poskytujú dychové testy, krvné testy a ďalšie testy.
Viac užitočných informácií o výžive nájdete v kategórii Tipy na výživu!