Všetci robíme týchto 5 tekvicových chýb

Tekvicová polievka, tekvica na pečenie, tekvicový kastról alebo koláč. s rastlinou je toľko skvelých receptov. Toto sú najčastejšie chyby v príprave

všetci

To je to, čomu by ste mali venovať pozornosť

Niektorí by mohli jesť tekvicu každý druhý deň, iní si na rastlinu skutočne netrúfajú. Je to pre nich príliš veľké, príliš tvrdé a príliš neznáme. A v skutočnosti existuje niekoľko chýb, ktoré je možné urobiť pri varení tekvice.

1. Tekvicu vždy ošúpete

Vadí vám, že musíte tekvicu najskôr olúpať, až potom ju budete môcť uvariť a zjesť? To v skutočnosti nie je pravda, pretože v zásade je každá misa jedlá. Niektoré sú také tvrdé, že sa im varí oveľa dlhšie ako buničine. Všeobecne platí, že pri príprave polievok alebo tekvice na pečenie nemusíte odstraňovať šupku. Doba varenia však pre zeleninovú panvicu nestačí. Butternut, muškátový oriešok, Bischofsmütze, Riesenzentner, Baby Bear alebo Buttercup sú odrody, ktoré by sa podľa väčšiny receptov mali lúpať. Môžete jesť obľúbenú tekvicu, hokkaido, so škrupinou.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

2. Celú tekvicu ošúpete

Peeling je časť, ktorá väčšinu ľudí odradí. Vďaka správnym nástrojom a správnej technológii to vlastne nie je veľký problém. Použite ostrý, veľký nôž a tekvicu rozrežte na polovicu. Položte ho na vyrezaný povrch - už sa nebude vlniť - a pustite sa do práce so škrabkou v tvare Y. Všímajte si aj tvar. Maslový orech má dlhý a rovný krk a okrúhlu hlavu - obidve oddeľte a odlepte rovnú a potom zakrivenú časť.