Všetko, čo potrebujete vedieť o syre feta - Zdravá dávka
Počuli ste o syre feta? Tento mliečny výrobok z Grécka je veľmi prospešný pre tých, ktorí ho konzumujú. Zistite, aké sú jeho výhody a ako jesť syr feta v tomto článku!
Syr feta je mliečny výrobok z gréckej kultúry, ktorý sa vďaka svojej všestrannosti a vlastnostiam postupne rozšíril do mnohých ďalších krajín. Predáva sa v slanom náleve a zvyšuje sa tak jeho trvanlivosť. Zistite všetko, čo potrebujete vedieť o syre feta!
Syr feta sa vyrába z ovčieho mlieka, aj keď na trhu nájdete aj tradičné výrobky z kobylieho mlieka. Má charakteristickú kyslú chuť a vysoké percento tuku. Zvyčajne sa predáva v drevených debnách alebo v plechových alebo hliníkových nádobách, ktoré si zachovávajú svoju chuť, vôňu a konzistenciu.
Informácie o syre feta
Výživové vlastnosti syra feta
Ako každý iný mliečny výrobok, syr feta vyniká vysokým obsahom bielkovín, ako zdôrazňuje vedecká literatúra. Jedná sa o živiny s vysokou biologickou hodnotou, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Sú veľmi stráviteľné.
Proteíny sú nevyhnutné na prevenciu chorôb a stavov spojených so starnutím a degeneráciou svalového tkaniva. Štúdia publikovaná v časopise Nutrients ukazuje, že denný príjem bielkovín pomáha oddialiť a zabrániť zničeniu slabého tkaniva a zabrániť strate jeho funkčnosti.
Akoby to nestačilo, syr feta obsahuje veľké množstvo nasýtených mastných kyselín. Donedávna by sa to považovalo za zlú správu. Veda však v tejto súvislosti nedávno zmenila svoje postavenie.
Nasýtené lipidy sa už nepovažujú za škodlivé. Dnes vedci uznávajú ich výhody, pretože existuje dostatok dôkazov o tom, že tieto mastné kyseliny existujú pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb a výskyt ďalších zložitých chorôb.
Mikroživiny v syre feta
Obsah makronutrientov v syre feta je dôležitý, ale je to tak obsahuje tiež minerály a vitamíny prospešné pre zdravie. Veľavravným príkladom je vápnik.
Vedci preukázali, že príjem mliečnych výrobkov pomáha znižovať riziko osteoporózy kvôli ich obsahu vápnika. Syr feta preto nie je výnimkou.
Ďalej, syr feta obsahuje významné množstvo vitamínu D. Táto živina je nevyhnutná pre udržanie optimálneho zdravia, ako aj pre prevenciu zložitých kardiovaskulárnych a metabolických chorôb. Niektoré druhy rakoviny majú v skutočnosti lepšiu prognózu, keď má telo dostatočnú hladinu vitamínu D. Okrem toho existujú dôkazy, že vitamín D môže pomôcť chrániť sa pred rakovinou kože.
Paradoxne je v bežnej populácii chronický nedostatok vitamínu D. Aby ste si zaistili denný príjem, je dobré konzumovať mliečne výrobky (napríklad syr feta), oceánske ryby a vajcia. Odborníci navyše odporúčajú bezpečné vystavenie slnečnému žiareniu, aby sa stimulovala syntéza vitamínu D v tele.
Recepty so syrom feta
Ďalej si ukážeme dva jednoduché recepty so syrom feta, aby ste mohli toto jedlo začleňovať do svojej týždennej stravy.
V rúre
Syr feta sa dá pripraviť v rúre, podobne ako taliansky syr provolone. S jednoduchou kombináciou korenia ako oregano, tymián a korenie a omáčkou z olivového oleja získate veľmi chutné jedlo.!
Musíte len urobiť syr s korením a olivovým olejom vložíme na 8 minút do rúry pri teplote 200 ° C (400 ° F), teplom zhora aj zdola. Keď vyberiete prípravok z rúry, odporúčame vám ho znovu posypať trochou olivového oleja.
Šalát
Šaláty sú skvelou zámienkou na konzumáciu syra feta. Syr nakrájajte na malé kocky a pridajte ho k svojej obľúbenej kombinácii šalátových prísad.
Potom pridajte olivový olej a ocot, aby ste získali lahodný a výživný šalát. Ak chcete obsah bielkovín ešte zvýšiť, pridajte konzervu tuniaka.
Výhody syra feta
Ako môžeš vidieť, syr feta je veľmi prospešný mliečny výrobok pre zdravie pri pravidelnej konzumácii. Jeho obsah bielkovín, tukov a mikroživín z neho robí potravinu schopnú splniť denné výživové požiadavky a pomôcť predchádzať rôznym chorobám.
Syr feta je veľmi všestranný produkt a môžu sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Na jednej strane ho môžete konzumovať ako hlavnú zložku. Na druhej strane ho môžete použiť ako prílohu na zvýraznenie kyslosti ostatných jedál. Teraz viete všetko o syre feta!
Nech je to tak alebo onak, každý týždeň jedzte syr feta. Nebudeš ľutovať!