Všetko je o gaštanoch
Najlepšie 8 domácich cícerových humusov
Cícerový hummus je veľmi zdravý, chutný a sýty a je špecifický pre Orient.
Šošovica pre lahodný a nízkokalorický hummus - dobrá iba na pôst
Vo svojej strave musíte zahrnúť šošovicu! Je dobrým zdrojom bielkovín.
Ako variť brokolicu, keď chudnete, aby ste mali dobrú chuť
Brokolica je bezpochyby superpotravina a nie nadarmo je na vrchole odporúčaní.
Metódy spotreby pre hydinu v akejkoľvek strave
Okrem rýb a morských plodov každý vie, koľko sa odporúča pri diétach.
Hovoríme ti všetko o gaštanoch, vedieť, ako dobre im robíte, keď ich jete, a prečítať si o gaštanoch, keď sa pečú v rúre. Jedlý gaštan (Castanea sativa) pochádza z juhovýchodnej Európy. Plody gaštana jedlého sú zrelé koncom októbra.
Ste na stránke dietetik.ro, mieste, kde sa môžete naučiť, ako žiť zdravo a aké diéty vám vyhovujú!
Gaštany majú vysoký obsah sacharidov a nízky obsah tuku. Ich zloženie pripomína zloženie pšenice. Gaštany sú dôležitým zdrojom sacharidov, fosforu, lecitínu a vitamínu C. Obsahujú tiež bielkoviny, lipidy, vápnik, železo, horčík, mangán, zinok a draslík. V 100 gramoch zrelých gaštanov je asi 200 kalórií. Z toho asi 140 kalórií pochádza zo sacharidov, tuky asi 25 kalórií a bielkoviny asi 15 kalórií. Aj keď má bielkovina najnižší kalorický príjem, porcia gaštanov poskytuje ako súčasť 2000 kalorickej stravy asi 10% dennej potreby bielkovín.
V 100 gramoch gaštanov je asi 60 gramov vody, asi 13% dennej potreby vitamínu B1 a asi 10% zvyšných vitamínov potrebných v skupine B. Množstvo vitamínu C stojí za zváženie. Na 100 gramov gaštanov je 48% dennej potreby.
Gaštany sú bohaté na vápnik, 200 gramov má asi 5% dennej potreby a železo asi 7%. Sú dôležitým zdrojom horčíka, časť gaštanov, ktorá prináša asi 8% dennej potreby, fosfor - 8% potreba a 10% potreba draslíka.
V 100 gramoch zrelých gaštanov je asi 200 kalórií
Gaštany sú ideálne na podporu imunitného systému a boj proti akné v dôsledku príjmu zinku, ktorý prinášajú. Ideálny pomer medzi sodíkom a draslíkom, sodíkom v zanedbateľnom množstve a draslíkom vo veľkom množstve sú ideálne pre reguláciu krvného tlaku a podporu srdcovej činnosti.
Je potrebné povedať, že sú veľmi bohaté na vlákninu, v 100 gramoch gaštanov sú tri gramy vlákniny, vďaka čomu sú užitočné pri regulácii cholesterolu a podpore črevných procesov.
Za zmienku stojí vysoká hladina esenciálnych mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v gaštanoch. Medzi nimi je aj kyselina linolová, ktorá je nevyhnutná pre kardiovaskulárne zdravie. Gaštany tiež obsahujú kyselinu palmitovú a kyselinu olejovú - mastné kyseliny, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v olivovom oleji, píše livestrong.com
Pečené gaštany v rúre alebo v hrnci tuci na plameni alebo v uhlíkoch sú dokonalým riešením, ak máte chuť maškrtiť.
Ako variť gaštany v rúre:
- predhrejte rúru na 200 stupňov;
- kôra ľahko rastie, pretože voda v gaštanoch spôsobuje ich praskanie;
- ak chcete, môžete gaštany zľahka potrieť olejom (poukladajte na plech a nastriekajte čajovú lyžičku alebo dve lyžice oleja);
- položte gaštany do jednej vrstvy;
- sú pripravené za 10-15 minút;
- dáme ich do zakrytej misky vychladnúť, aby nestvrdli a posypeme štipkou soli;
- jedz ich horúce.