Všetko v rovnováhe s jódom; Posol zdravia NRW
Ako získať dostatok dôležitého stopového prvku
(djd). Dospelí by mali konzumovať okolo 180 až 200 mikrogramov jódu denne, tehotné a dojčiace ženy podstatne viac. Stopový prvok vyžaduje hlavne štítna žľaza, ktorá ho využíva na výrobu životne dôležitých hormónov. Ak je nedostatok trvalý, malý orgán na krku môže vytvárať hrudky alebo sa zväčšovať do strumy. Pretože pôdy a vodné útvary v tejto krajine obsahujú prevažne nízky obsah jódu, nedostatok jódu a jeho dôsledky sa často vyskytujú bez vedomého príjmu. Napriek rôznym opatreniam je podľa Nemeckého prieskumu zdravia dospelých (DEGS) takmer každý tretí dospelý stále nedostatočne zásobený jódom. Vo väčšine prípadov sa to však dá veľmi ľahko zmeniť pomocou vedomej diéty - veľa dobrých tipov nájdete na www.rgz24.de/jodhaltige-lebensmittel.
Ak soľ, tak jodidovaná soľ
Federálne ministerstvo pre výživu napríklad odporúča najdôležitejšie opatrenie, aby sa v domácnosti vždy používala jodizovaná kuchynská soľ. Je k dispozícii v obchodoch všade a obsahuje až 25 mikrogramov jódu na gram.Okrem toho by ste si mali dať pozor aj na to, či sú potraviny ako chlieb, klobása, syr a hotové jedlá vyrobené z jodizovanej soli - stačí rýchly náhľad do zoznamu zložiek. Pretože v potravinárskom priemysle sa obohatená soľ stále používa zriedka. Okrem jodidovanej soli sú dôležitým zdrojom jódu aj mlieko a mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry, ako aj vajcia, pretože krmivo pre hospodárske zvieratá je obohatené o stopový prvok. Okrem toho by morské ryby a morské plody mali byť v ponuke dvakrát týždenne, pretože sú najlepším zdrojom jódu medzi potravinami. Ďalšiu porciu stopového prvku dodáva miska musli s mliekom na raňajky, ovocný jogurt alebo syrový chlieb medzi nimi, ako aj treska s horčicovou omáčkou a zemiakmi, tuniakový šalát alebo vynikajúca špenátová omeleta ako hlavné jedlo.
Informácie cez aplikáciu
Recepty na jedlá bohaté na jód, ako aj tabuľky s obsahom jódu v rôznych potravinách sú teraz k dispozícii aj prostredníctvom aplikácie na mobilných telefónoch, napríklad pomocou monitora štítnej žľazy zo stránky forum-schilddruese.de. Tu môžete tiež rýchlo otestovať zdravie vlastného orgánu a nájsť dôležité technické výrazy v lexikóne. Každý, kto trpí ochorením štítnej žľazy, môže pomocou neho upraviť svoje laboratórne hodnoty a pripomenúť mu, aby užil tablety.
Jód v tehotenstve
Počas tehotenstva a dojčenia sa potreba jódu zvyšuje približne o polovicu - na 230, respektíve 260 mikrogramov za deň. Pretože potom sa žena musí okrem seba starať aj o nenarodené dieťa alebo dieťa. To je obzvlášť dôležité pre vývoj mozgu dieťaťa, ktorý môže byť obmedzený miernym nedostatkom jódu. Pretože zvýšenú potrebu jódu u tehotných a dojčiacich žien je ťažké splniť pri bežnej strave, odporúča sa suplementácia jódovými tabletami. Ženy by sa o tom mali porozprávať so svojím gynekológom.
Galéria obrázkov:
Zdroje obrázkov a autorské práva: