Výdatné raňajky neznižujú denný počet kalórií - Infosanatate

Skupina vedcov v Nemecku zistila, že ľudia, ktorí raňajkujú o 400 kalórií viac ako skromné ​​raňajky, majú tendenciu jesť o 400 kalórií viac denne.

Táto štúdia vyvoláva veľký otáznik ohľadom mýtu, že bohaté raňajky nám pomáhajú chudnúť. Navyše vysvetlite tento mýtus nesprávnou interpretáciou predchádzajúcej štúdie (v prípade pevného počtu kalórií za deň majú tí, ktorí ich konzumujú viac pri raňajkách, tendenciu jesť menej po zvyšok dňa).

Štúdia členov Centra pre výživovú medicínu Else-Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove ukazuje, že dostupné informácie o úlohe raňajok pri každodennej konzumácii sú rozporuplné a mätúce. Na jednej strane boli štúdie, ktoré tvrdili, že vysokokalorické raňajky znižujú počet kalórií za deň, na druhej strane boli štúdie, ktoré tvrdili opačný efekt. Z tohto dôvodu nemecká výskumná skupina pristúpila k obom metódam analýzy na rovnakých dátach.

Subjektmi štúdie boli dobrovoľníci (280 obéznych ľudí a 100 ľudí s normálnou hmotnosťou), ktorí si 2 týždne viedli denník stravovania s poznámkou o konzumácii potravy. Raňajky sa líšili kaloricky alebo niektorým dobrovoľníkom dokonca chýbali. Výsledky štúdie naznačili, že viac kalórií pri raňajkách vedie u obéznych aj ľudí s normálnou hmotnosťou k vyššiemu dennému príjmu kalórií. Podľa štatistických testov faktorov, ktoré ovplyvňujú túto dennú spotrebu, má najväčší vplyv počet kalórií počas raňajok. Okrem toho sa pre obe kategórie odporúča znížiť kalorický príjem raňajok, aby sa vyrovnal počet kalórií v jedlách. „

---