Výdatné recepty na jedlo z hrachovej polievky

Výdatná hrachová polievka Zloženie:

150 g	Hrášok, sušený
½ litra	voda
150 g	Slanina, v jednom kuse
100 g	Pór, nakrájaný na tenké krúžky
100 g	Mrkva (korene), najemno nakrájaná na kocky
50 g	Zeler, olúpaný, v jednom kuse
150 g	Zemiaky, najemno nakrájané na kocky
1	bobkový list
1	Cibuľa, jemne nakrájané na kocky
1 polievková lyžica	olej
250 ml	Mäsová polievka
korenie
250 g	Mettenden

Môžem ti povedať svoje *Odmerná lyžica veľmi do môjho srdca.

príprava

Pracovný čas cca. 30 minút Čas odpočinku cca. 12 hodín Doba varenia/pečenia cca. 2 hodiny Celkový čas cca. 14 hodín 30 minút

Výdatné kalórie z hrachovej polievky: 300 kcal/100 g

Hrášok namočíme na noc do 1/2 litra vody.

Na druhý deň spolu s vodou privedieme k varu. Asi po pol hodine pridáme slaninu a povaríme ďalšiu pol hodinu. Pridajte krúžky póru, kocky mrkvy a zemiakov a bobkový list. Na malej panvici na rozohriatom oleji osmažte kocky cibule, potom tiež pridajte do polievky. Pridajte kúsok zeleru. Pridajte vývar a polievku povarte ešte pol hodiny.

Po uplynutí tejto doby odstráňte zeler, bobkový list a bravčové brucho.

Teraz buď polievku pretlačte ručne pomocou paličky, alebo v nej krátko držte tyčový mixér. Teraz nakrájajte bravčové brucho na malé kúsky a pridajte ho späť do polievky spolu s fašírkami. Dochutíme korením. Solenie zvyčajne nie je potrebné kvôli slanine a mäsovým guľkám.

Potom ho za občasného miešania nechajte ešte pol hodiny strúhať na najmenšom ohni. Podávame horúce.

Tohto skvelého robota vždy používam na pyré svojich polievok. Vrelo ho odporúčam.

Dôležitá poznámka: môžete nás kontaktovať Pinterest aby ste sa dozvedeli viac o našich nových receptoch.

---