Vyhnite sa genetickému inžinierstvu - 5 tipov na nákupy bez genetického inžinierstva
Aktualizované: 11. decembra 2019
Vyhýbajte sa genetickému inžinierstvu - zisk spočíva v nákupe
Vedeli ste, že dve tretiny všetkých spracovaných potravín v USA obsahujú geneticky modifikované zložky? Vedeli ste, že drvivá väčšina spracovaných potravín v Európe obsahuje aj prídavné látky, ktoré boli vyrobené pomocou genetického inžinierstva?
Vedeli ste, že takéto potraviny nemusia byť označené etiketou? Vedeli ste, že väčšina hospodárskych zvierat dnes dostáva geneticky modifikované krmivo, ale príslušné mlieko, mäso a vajcia sa nemusia označovať.?
Ak sa vám toto všetko nepáči, existuje päť vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste sa v budúcnosti vyhli geneticky modifikovaným potravinám.
1. Kúpte si certifikované biopotraviny
Nakupujte potraviny označené pečaťou biopotravín. Ešte lepšie je kúpiť si jedlo od renomovaného pestovateľského združenia ako napr B. Demeter. Potraviny môžu dostávať ekologickú pečať, iba ak boli zodpovedajúcim spôsobom certifikované a pozostávajú zo 100 percent ekologicky vyrobených zložiek.
Pretože „organické“ znamená „bez genetického inžinierstva“, ekologické výrobky sú (stále) takmer stopercentne bez genetického inžinierstva.
Vo výnimočných prípadoch môžu ekologické výrobky pozostávať až z 5 percent bežných prísad. To je však iba prípad, ak tieto zložky nie sú k dispozícii v ekologickej kvalite, je možné túto nedostupnosť preukázať a na použitie neekologických zložiek bola udelená výnimka od pestovateľského združenia. Tieto neekologické prísady však takisto nesmú obsahovať genetické inžinierstvo.
2. Nakúpte regionálne výrobky
Nakupujte potraviny, ktoré sa pestujú a vyrábajú v danom regióne - najlepšie priamo z ekologickej farmy alebo od regionálneho rodinného podniku, ktorý vám rád odpovie na otázky týkajúce sa jej produktov a možného využitia genetického inžinierstva.
Týmto spôsobom tiež propagujete organické pestovanie, a teda slobodu od genetického inžinierstva vo vašom regióne. Zároveň osobne zaisťujete zdravé životné prostredie priamo na dosah ruky.
Samozrejme podporujete svojich susedov regionálnymi nákupmi a zároveň trochu stimulujete miestnu ekonomiku.
3. Dávajte pozor na výrobky s logom „Ohne Gentechnik“
Svetlo zelené logo v tvare kosoštvorca „Ohne Gentechnik“ označuje výrobky, ktoré neobsahujú žiadne geneticky modifikované zložky, a to ani stopové. Ak toto logo zdobí mliečne alebo mäsové výrobky, tiež viete, že ani príslušné zvieratá nedostali krmivo vyrobené z geneticky modifikovaných rastlín.
4. Vyvarujte sa výrobkom, ktoré obsahujú rizikové zložky
Ak si nemôžete alebo nechcete kúpiť biopotraviny alebo ak produkty, ktoré chcete, nie sú momentálne k dispozícii v bio kvalite, venujte pozornosť zoznamu zložiek.
Ak existujú veci ako kukurica, sója alebo repka v konvenčnom produkte, alebo produkty vyrobené z týchto surovín (napr. Kukuričný sirup, sójová múka, repkový olej), potom existuje určité riziko, že ide o GM kukuricu, GM sóju alebo GM repka olejná.
Väčšina z týchto plodín sa v súčasnosti pestuje v geneticky modifikovanej forme a niektoré sa dovážajú aj do EÚ. Väčšina geneticky modifikovaných plodín tohto typu je zmiešaná s krmivom pre dobytok, ale tiež sa opakovane používajú v potravinách.
V EÚ to však musí byť na etikete uvedené, napr. B. Lecitín z „geneticky modifikovanej sóje“.
Nemusí sa však označovať, ak kravy, ktorých mlieko pijete, hovädzí dobytok, ktorého mäso konzumujete, a kurčatá, ktorých vajcia kupujete, dostávali krmivo z geneticky modifikovaných rastlín - čo je dnes väčšinou prípad.
Ani ako hobby hydinár nenájdete žiadne kuracie krmivo, ktoré by neobsahovalo geneticky modifikované komponenty.
Samozrejme, sušené mlieko, srvátka, laktóza a mnoho ďalších vecí sa tiež vyrába z mlieka kráv kŕmených GM krmivom, ktoré sa zase používa v mnohých hotových výrobkoch, ako sú cukrovinky, pečivo, klobásové výrobky, hotové polievky, hotové omáčky, dipy, zmesi korenia a mnoho ďalších hotových jedál.
Vajcia od kurčiat kŕmených génovým krmivom sa tiež nachádzajú v tekutej forme, v celom vaječnom prášku, vaječnom bielku atď. V širokej škále cukroviniek, pečiva a oveľa viac - všetko bez označenia.
Nie je potrebné ani označovanie, ak sa potravinárske prídavné látky vyrábajú pomocou geneticky modifikovaných mikroorganizmov, čo sa veľmi často stáva.
Zosilňovače chutí, arómy, okysľovače a mnoho ďalších vecí majú pôvod v geneticky modifikovaných enzýmoch, hubách a baktériách. Čím viac prídavných látok potravina obsahuje, tým vyššia je pravdepodobnosť, že do toho bolo zapojené genetické inžinierstvo.
Skvelým riešením, ako sa vyhnúť genetickému inžinierstvu, je príprava jedál čerstvých z nespracovaných regionálnych organických prísad.
5. Použite príručky pre nákup výrobkov neobsahujúcich GMO
Organizácia na ochranu životného prostredia Greenpeace zverejnila sprievodcu nákupom „Stravovanie bez genetického inžinierstva - pre pôžitok bez GM“. S jeho pomocou môžete ľahko a bezpečne nakupovať zdravé potraviny a potraviny bez GMO.
Sprievodcu je možné objednať online na webovej stránke Greenpeace. Ak máte problémy s prístupom na túto stránku, môžete si sprievodcu nákupom objednať na telefónnom čísle 040-30618-120.
Objednávať môžete aj poštou, a to na tejto adrese:
Odosielanie informácií Greenpeace e.V. Grosse Elbstrasse 39 22767 Hamburg
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu