Výhody a nevýhody čaju a kávy - CSID Čo sa stane Doktor
Čaj a káva sa stali pre mnohých ľudí nepostrádateľnými pri raňajkách, ale aj počas prestávok počas dňa ako spôsob udržiavania energie a koncentrácie, obe možnosti však majú svoje výhody i nevýhody pre zdravie.
Odborníci zostavili niekoľko nedávnych štúdií, aby zdôraznili výhody a nevýhody konzumácie čierneho alebo bieleho čaju a kávy, informuje dailymail.co.uk, cituje agentúra Mediafax.
Podľa informácií získaných z niekoľkých štúdií je teda biely čaj užitočný pri prevencii obezity, zatiaľ čo u kávičkárov je menej pravdepodobné, že budú trpieť Alzheimerovou chorobou.
Čaj môže byť užitočný aj pri predchádzaní vzniku cukrovky typu I, znižovaní rizika srdcového infarktu a ochrane pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami.
Podľa štúdie majú ľudia, ktorí pijú čierny čaj štyrikrát denne, nižšiu hladinu kortizolu, hormónu uvoľňovaného pri strese.
Podľa inej štúdie by však pridanie mlieka do čierneho čaju mohlo vyvrátiť jeho výhody spojené s ochranou pred rakovinou.
Jedným z rizikových faktorov je pôvod konzumovaného čaju. Čajové lístky môžu obsahovať pesticídy, okrem veľkého množstva v nich obsiahnutého tanínu, tanínu znižujúceho absorpciu železa v tele, čo môže viesť k anémii.
Odborníci odporúčajú pijanom zeleného čaju, aby si vybrali biely čaj, pretože je vyrobený z veľmi mladých púčikov a listov čajovníkového kríka a obsahuje menej nežiaducich látok.
Vedci v skutočnosti zistili, že biely čaj obsahuje viac antioxidantov, čo znamená, že môže byť účinnejší pri ochrane pred niektorými chorobami v porovnaní so zeleným čajom.
Antioxidanty v bielom čaji majú potenciál proti starnutiu a môžu zabrániť vzniku niektorých druhov rakoviny, ale aj zápalov a srdcových chorôb. Okrem toho, že sú užitočné pri prevencii obezity, bránia vývoju nových tukových buniek.
Niektoré štúdie zistili súvislosť medzi nadmerným pitím čaju a rakovinou pažeráka. Na druhej strane konzumácia zeleného čaju znížila riziko rakoviny pažeráka u žien až o 60%, tvrdí iná štúdia.
Pokiaľ ide o kávu, nápoj považovaný za menej prospešný pre zdravie, niektoré výskumy zistili, že čierny likér má určité zdravotné výhody.
Muži, ktorí pijú kávu, majú nižšie riziko vzniku cukrovky typu II, dny, rakoviny pečene a cirhózy. Káva môže tiež zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby.
Ďalšia štúdia ukázala, že účinnosť liekov proti bolesti sa zvyšuje konzumáciou kávy a starší ľudia sa môžu pri pití kávy tešiť zo zlepšenia krátkodobej pamäte a lepších reakčných časov.
Vedci sa domnievajú, že na výrobu nových liekov na liečbu kardiovaskulárnych chorôb a nespavosti je možné použiť množstvo chemických zlúčenín v káve.
Na druhej strane, nedávna štúdia ukázala, že tento nápoj okrem ovplyvnenia farby zubov znižuje prietok krvi a ovplyvňuje zdravie zubov.
Ďalšia štúdia v Dánsku zistila súvislosť medzi pitím čiernej kávy s malým množstvom mlieka a cukru a zvýšeným rizikom pôrodu mŕtveho plodu.