Výhody čerešní, hviezdnych plodov sezóny
Antokyanový pigment v čerešniach, ktorý dodáva ovociu červenú farbu, je známy svojimi účinkami pri znižovaní zápalov a bolestí, reguluje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi a znižuje riziko srdcových chorôb a cukrovky.
Čerešne majú mimoriadnu sladko-kyslú chuť, ideálne na ochladenie v horúcom letnom dni. Okrem toho sú bohaté na vitamíny, minerály a prírodné zlúčeniny s priaznivými účinkami na zdravie. Výživový poradca Gianluca Mech vysvetľuje 6 výhod, ktoré konzumácia čerešní pre organizmus prináša.
Sú bohaté na živiny
Čerešne sú malé, guľaté plody, ktorých farba sa pohybuje od žltej po čerešňovú. Bez ohľadu na farbu sú čerešne bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.
Jedna šálka (154 gramov) čerešní obsahuje:
Vitamín C: 18% odporúčanej dennej dávky
Draslík: 10% odporúčanej dennej dávky
Horčík: 5% odporúčanej dennej hodnoty
Tieto živiny, najmä vitamín C, draslík a vláknina, prinášajú nespočetné množstvo zdravotných výhod.
Vitamín C je nevyhnutný pre dobrý imunitný systém a zdravú pokožku. Draslík reguluje krvný tlak. A vláknina pomáha tráviacemu systému správne fungovať.
Sú bohaté na antioxidanty
Bez ohľadu na farbu alebo rozmanitosť obsahujú čerešne antioxidanty. Z tohto dôvodu zabraňujú vzniku chronických chorôb, znižujú zápal a predčasné starnutie.
Čerešne obsahujú veľa polyfenolov, čo je skupina rastlinných látok, ktoré pomáhajú bojovať proti poškodeniu buniek, znižujú zápal a podporujú celkové zdravie. Strava bohatá na polyfenoly v skutočnosti chráni pred mnohými chronickými stavmi, vrátane srdcových chorôb, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.
Toto ovocie tiež obsahuje karotenoidové pigmenty, ako je betakarotén a vitamín C, ktoré majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Pomáha zotaviť sa zo svalovej horúčky
Výskum ukazuje, že protizápalové a antioxidačné látky v čerešniach môžu pomôcť zmierniť bolesť, zranenie a zápal svalov po cvičení. Bitter čerešne a ich šťava sa zdajú byť účinnejšie ako sladké odrody, aj keď obidve môžu pomôcť.
Horká čerešňová šťava urýchľuje zotavenie svalov a zmierňuje bolesti spôsobené športom. Niektoré štúdie navyše ukazujú, že čerešne môžu zlepšiť športový výkon.
Zlepšujú zdravie srdca
Zvýšenie príjmu ovocia bohatého na živiny, ako sú napríklad čerešne, je dokonalým spôsobom, ako chrániť svoje srdce. Početné štúdie ukazujú, že strava bohatá na ovocie je spojená so zníženým rizikom srdcových chorôb.
Čerešne sú bohaté na živiny a zlúčeniny, o ktorých je známe, že podporujú zdravie srdca, vrátane antioxidantov draslíka a polyfenolov.
Iba 1 šálka (154 gramov) sladkých čerešní poskytuje 10% potrebného draslíka, minerálu nevyhnutného pre udržanie zdravého srdca.
Čerešne sú navyše bohaté na silné polyfenolové antioxidanty, vrátane antokyanov, flavonolov a katechínov, ktoré pomáhajú udržiavať vaše srdce zdravé.
Pomáha znižovať príznaky dny a artritídy
Čerešne môžu vďaka svojim silným protizápalovým účinkom zmierňovať príznaky artritídy a dny. Mnoho štúdií ukazuje, že čerešne pomáhajú inhibovať oxidačný stres a znižovať zápal potlačením zápalových proteínov.
Okrem toho môžu znížiť hladinu kyseliny močovej vo vašom tele, čo je obzvlášť prospešné pre ľudí s dnou.
Zlepšite kvalitu spánku
Spotreba čerešní alebo čerešňového džúsu prispieva k zlepšeniu kvality spánku. Tieto výhody možno pripísať vysokej koncentrácii rastlinných zlúčenín v ovocí. Čerešne navyše obsahujú melatonín, látku, ktorá pomáha regulovať cyklus spánku-bdenia, “vysvetľuje odborník na výživu Gianluca Mech.