Výhody dehydratovaného ovocia a jeho význam pre náš organizmus; Apple zvyšky
Mladý muž nedávno priniesol jeden z tradičných receptov: pečené jablká
Prišla jeseň a my si vychutnávame čerstvé ovocie, ktoré dostávame od prírody. Čo však robiť, keď už nemáme čerstvé ovocie? Šikovným riešením je jesť dehydrované ovocie, pretože nám ponúka množstvo veľmi dôležitých výživových výhod pre naše telo.
JABLO - Výživové a terapeutické výhody:
- obsahuje glukózu, fruktózu, bielkoviny, vitamíny C, A a B, fosfor, vápnik, zinok, kyselinu jablčnú horečnatú, citrát, kyselinu vínnu, draslík, sodík, organické kyseliny - pektín, vlákninu
VŠEOBECNÉ ODPORÚČANIA: - zlepšuje trávenie
- pomáha udržiavať rovnováhu slanej vody a elektrolytov v tele
- Je to diuretikum
- znižuje hladinu cholesterolu
- má hypotenzívny účinok
- vazotonický účinok
- obsahuje veľa antioxidantov
- má svalové tonikum účinok
- Odporúča sa pri obezite, fyzickej a intelektuálnej asténii, dne, zápche, horúčke, gastritíde, žalúdočných vredoch, nespavosti, bolestiach hlavy, akné a iných vyrážkach. VÝHODY PRE DETI:
- Je nevyhnutný pri vývoji detí, pretože pomáha posilňovať kosti vďaka vysokému obsahu bóru
- pomáha posilňovať zubnú sklovinu a tým predchádzať vzniku zubného kazu
- posilňuje imunitný systém
- normalizuje trávenie
- znižuje riziko detskej obezity v dnešnej dobe čoraz častejšie
SLIVKA: - Výživové a terapeutické výhody:
- obsahuje vitamíny ako: A, C, K, B minerály ako draslík, železo a fluór, vápnik, horčík, zinok,
vlákniny: karotén luteín VŠEOBECNÉ ODPORÚČANIA:
- Stimuluje imunitu
- Stimuluje tráviaci prechod - laxatívny účinok
- Reguluje krvný tlak
- Zabraňuje osteoporóze
- Antioxidačný účinok VÝHODY PRE DETI:
- Slivka sa zavádza do stravy dieťaťa od 6 do 8 mesiacov
- bojuje proti anémii
- chráni centrálny nervový systém
- predchádza obezite
- posilňuje imunitný systém
- obsahuje dôležité prírodné cukry vo vývoji detí, ktoré predstavujú zdravú alternatívu k spracovaným sladkostiam
CAISA: Výživové a terapeutické výhody:
- je cenným zdrojom vitamínov, minerálov a živín s mimoriadne priaznivou úlohou pre organizmus, vrátane draslíka, fosforu, vápniku, riboflavínu, železa, vitamínu A, horčíka, zinku, betakaroténu a vitamínu C, ako aj selénu, mangánu, tiamín, meď, kyselina listová, vitamín B6, kyselina pantoténová a cholín.
VŠEOBECNÉ ODPORÚČANIA:
- mierny laxatívny účinok, predchádzajúci tráviacim poruchám a chronickej zápche, ako aj vzniku vredov.
- Znižuje riziko vzniku šedého zákalu a iných degeneratívnych ochorení očí
- znižuje hladinu cholesterolu
- posilniť imunitný systém
- udržuje dobré fungovanie kardiovaskulárneho systému
- bojuje s asténiou
VÝHODY PRE DETI:
- chráni srdce vďaka vysokému obsahu beta-karoténu
- antioxidačný účinok
- zlepšuje pozornosť a pamäť
- bojuje proti anémii kvôli vysokému obsahu železa
- chráni ďasná, čo je indikované najmä v období, keď si deti vymieňajú mliečne zuby za posledné. DEHYDRATOVANÉ PLODY:
- sú kaloricky vyvážené
- dehydratáciou sú udržiavané výživné látky potrebné pre zdravie
- sú zdravou alternatívou k spracovaným cukrom a zachovávajú príjemnú chuť pre deti i dospelých
- Znížená chuť na sladké, častý jav pri diétach na chudnutie
- dôležitý zdroj vitamínov v chladnom období.
Informácie v tomto článku boli overené a schválené Kabinetom výživy a dietetiky Nutrigo - Ionut Ignat.