Výhody jogurtu na obvode pásu
Niekoľko predchádzajúcich štúdií preukázalo, že ľudia, ktorí konzumujú jogurt, majú nadváhu, nižšiu hladinu tuku v tele a obvod pása. Nie je však jasné, či je táto potravina hlavnou príčinou.
„Štúdie, ktoré sa osobitne zameriavajú na chudnutie, sú veľmi obmedzené,“ uviedla koordinátorka štúdie Irene Lenoir-Wijnkoop, výskumníčka z univerzity v Utrechte.
„Z vedeckého hľadiska, iba na základe týchto zistení, nemôžeme dospieť k záveru, že jogurt spôsobuje pokles telesnej hmotnosti, aj keď je trend zistený v tejto štúdii sľubný,“ dodal holandský výskumník.
Vedci z Holandska analyzovali 22 štúdií. Celkovo 13 z nich analyzovalo určitých ľudí v určitom okamihu ich života a porovnalo ich konzumáciu jogurtov. Zistili tak, že tí, ktorí jedli viac jogurtov, mali nižšiu váhu a zdravšiu štruktúru tela.
Ďalšie dôslednejšie štúdie, v ktorých boli subjekty náhodne vybrané na konzumáciu jogurtu, zatiaľ čo sa sledovala ich telesná hmotnosť, priniesli nepresvedčivé výsledky. Jedna z týchto štúdií, publikovaná v Medzinárodnom vestníku obezity, zistila výrazný pokles telesnej hmotnosti v skupine dobrovoľníkov, ktorí jedli jogurt, avšak autori štúdie nevylúčili možnosť, že za tento jav môžu rozdiely v príjme vápnika.
Holandskí vedci chceli vedieť, či stála konzumácia jogurtu vedie k chudnutiu. Táto príčinná súvislosť môže byť spôsobená aj skutočnosťou, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú jogurty, si vo svojej strave nahrádzajú niektoré menej zdravé jedlá.
Irene Lenoir-Wijnkoop, častá konzumácia jogurtov, má tendenciu jesť viac ovocia, celozrnných výrobkov a mlieka.
Dospelí, ktorí jedia jogurt, majú tiež tendenciu prijímať aktívny životný štýl, cvičiť častejšie a menej ich láka fajčiť.
Obvod pása naznačuje úroveň hromadenia tuku okolo trupu, čo je parameter spojený s rizikom srdcových chorôb, odhalili vedci z Northwestern University v Chicagu v štúdii zverejnenej v júli.