Výhody kaktusového ovocia
Kaktusové ovocie, ktoré sa tiež nazýva kaktusová hruška alebo figovník, je exotické, chutné, šťavnaté a voňavé ovocie. V Mexiku, v niektorých latinskoamerických a ázijských krajinách, je ovocie kaktusu spojené so zázračnými vlastnosťami. Ďalej podrobne popisujeme výhody kaktusového ovocia.
Aj keď je u nás málo známy a v supermarkete sa vyskytuje len zriedka, kaktusové ovocie stojí za vyskúšanie a konzumáciu, keď máme príležitosť kvôli jeho pozoruhodným prínosom pre zdravie. Existujú tri druhy ovocia kaktusu: s červenou šupkou a dužinou (najšťavnatejšie), s červenou šupkou a žltou dužinou, so žltou šupkou a bielou dužinou. Ovocie zvyčajne váži 150 gramov a kôra je plná tŕňov, preto sa ovocie kaktusu musí očistiť kuchynskou kefkou a potom opatrne olúpať pomocou vidličky a noža.
Výhody ovocia z kaktusu: zdroj vitamínov a minerálov
Kaktusové ovocie je bohaté na vitamín C, provitamín A, cukry, bielkoviny a lipidy, ktoré sú schopné pokryť energetické potreby tela. Kaktusové ovocie je dôležitým zdrojom rozpustných a nerozpustných vlákien (celulóza, hemicelulóza, lignín). Tieto látky sú mimoriadne prospešné pre trávenie, regulujú črevný priechod a majú protihnačkové vlastnosti. Vďaka vzácnemu obsahu minerálov a stopových prvkov, ako je draslík, vápnik, železo, zinok a horčík, je ovocie kaktusu spoľahlivou pomocou v boji proti cholesterolu, zápalom hrubého čreva, obezite. Ovocie kaktusu môže byť v chladnom období veľmi užitočné, pretože prispieva k zlepšeniu imunitného systému. Je to mimoriadne výživné ovocie s nízkym obsahom kalórií (iba 60 kalórií na 100 g).
Chuť sa líši v závislosti od druhu ovocia kaktusu. Ten s červenou dužinou má veľmi podobnú chuť ako melón, je sladký a veľmi šťavnatý. Ten so žltou alebo bielou dužinou je menej sladký a o niečo tmavší ako červený. Všetky odrody ovocia kaktusov obsahujú vo vnútri malé semienka, preto sa odporúča malé množstvo pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením.
Výhody ovocia z kaktusu: kontrola cukrovky
Plody kaktusu pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu cukru v krvi, takže sú uvedené v strave ľudí náchylných na cukrovku. Kaktusové ovocie má extrémne nízky glykemický index, čo je výhoda, ktorú je ťažké porovnávať s inými druhmi ovocia.
Výhody kaktusového ovocia: kaktusový ovocný olej
V kozmetickom a farmaceutickom priemysle sa používa kaktusový ovocný olej, ktorý obsahuje silné antioxidačné vlastnosti vďaka vitamínu E. Kaktusový ovocný olej obsahuje tiež mastné kyseliny nevyhnutné pre zdravie buniek. Kaktusový ovocný olej sa teda úspešne používa v krémoch proti starnutiu alebo vo výrobkoch na odstránenie jaziev. Kaktusový ovocný olej má blahodárne účinky aj na vlasy. Niekoľko kvapiek tohto oleja je ideálnych pre revitalizáciu vlasovej ozdoby.