Výhody kávy a pravidlá konzumácie - časopis FUCSIA

Existuje veľa spôsobov, ako si môžu milovníci kávy vychutnať arómu, chuť a kozmetické vlastnosti pražených zŕn.

Káva s etiópskym pôvodom si dokázala ľahko získať srdcia ľudí všade, ale predovšetkým srdcia žien. Prečo?

Výhody kávy

Môže vám pomôcť pri chudnutí

Káva neobsahuje kalórie! Cukor, mlieko a smotana, to áno! Káva obsahuje veľa minerálov (železo, horčík, draslík) a vitamíny, ktoré sú pre telo také užitočné.

Káva navyše môže pomôcť telu zrýchliť metabolizmus. Môže pomôcť pri spaľovaní telesného tuku vďaka kofeínu. Takže, áno, je to pravda! Káva môže pomôcť udržať alebo dokonca schudnúť!

Fyzická aktivita je podľa posledných štúdií tiež pozitívne ovplyvnená konzumáciou kávy. Káva zvyšuje hladinu adrenalínu, bdelosť a produktivitu!

Znižuje bolesť

Dve spotrebované šálky kávy môžu podľa časopisu Journal of Pain znížiť bolesť svalov po tréningu až o 48%.

Zvyšuje príjem vlákniny

Šálka uvarenej kávy poskytuje až 1,8 gramu vlákniny v odporúčanej dávke 20 - 38 gramov, uvádza Journal of Agricultural and Food Chemistry. Káva podporuje trávenie a pomáha udržiavať dobrý črevný priechod.

Chráni pred rakovinou pečene

Talianski vedci zistili, že pitie kávy znižuje riziko rakoviny pečene asi o 40%. Niektoré z výsledkov navyše naznačujú, že ak vypijete tri šálky denne, riziká sa znížia o viac ako 50%.

Hlavný autor štúdie, Dr. Carlo La Vecchia z milánskeho Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, uviedol: „Náš výskum potvrdzuje predchádzajúce tvrdenia, že káva je prospešná pre zdravie a najmä pre pečeň.“

Zvyšuje životnosť

Káva znižuje riziko úmrtia. Podľa výskumu publikovaného v časopise American Journal of Epidemiology znižujú štyri šálky kávy denne riziko úmrtia o 16 percent a tri šálky denne znižujú riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby o 21 percent.

Znižuje riziko cukrovky

Vedci z Harvardu zistili, že konzumácia šálky kávy navyše počas štyroch rokov znížila riziko cukrovky o 11 percent v porovnaní s tými, ktorí nezmenili svoje kávové návyky.

Prekvapujúco to platí aj naopak: zníženie spotreby kávy zvýšilo riziko cukrovky o 17 percent.

Ďalšie výhody kávy:

Kávovú usadeninu je možné použiť ako drhnúť, pred kúpaním. Je to veľmi účinný píling, ale dostatočne jemný k pokožke. Odporúča sa niekoľko minút masírovať celé telo. Pleť zostane zamatovo žiarivá, s opáleným vzhľadom a neuveriteľnou kávovou arómou.

Ako bonus viditeľne zmiernite celulitídu! Tento typ masky je možné nanášať aj na tvár v kombinácii s medom. Vaša pokožka sa bude cítiť jemná a oživená.

Pražené kávové zrná je možné použiť ako prírodný osviežovač vzduchu. Môžu byť umiestnené napríklad v chladničke, kde budú absorbovať nepríjemný zápach. Zároveň sa uznáva ich použitie, či už kanvice na kávu v miestnostiach, ktoré vonia cigaretovým dymom.

Teplá káva sa dá použiť aj na saténové farbenie vlasov. Po sprchovaní je možné vlasy opláchnuť kávou, potom ich stlačiť na 30 minút do uteráka. Nakoniec vlasy opláchnite iba teplou vodou. Výsledok? Vlasy s čokoládovými odtieňmi a lákavou vôňou kávy.

Jedli ste cesnak alebo cibuľu a potrebujete sa s niekým rýchlo stretnúť? Nič. Žuvajte trochu kávovej usadeniny 2 minúty, potom si vypláchnite ústa vodou. Nepríjemný zápach zmiznú.

Ak si chcete kúpiť parfum a ste nerozhodní, zvyknete vyskúšať čo najviac príchutí. V určitom okamihu už nos začína nerozlišovať pachy a všetky parfumy vyzerajú rovnako. Po každej vôni použite misky so zrnkovou kávou.

Budete tak schopní ľahko rozlíšiť, ktorý je ideálny parfum.

Tu je len niekoľko úžasných účinkov kávy, ktoré nám umožňujú vychutnať si jej arómu od rána do večera, berúc do úvahy rady lekárov. užil som si to!

Káva: Pravidlá spotreby

Pre mnoho ľudí je tento nápoj najväčším zdrojom antioxidantov v strave, pred ovocím a zeleninou. Tu je niekoľko rád, ako zmeniť kávu na skutočne zdravý nápoj.

Nepite kávu neskôr ako o 14:00.

Kofeín je stimulant. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo si tak veľmi užívame kávu. Kofeín nám dáva šok energie a pomáha nám bdieť, keď sa cítime unavení.

Ak však kávu vypijeme neskoro, môže to narušiť spánok a nedostatočný spánok môže spôsobiť najrôznejšie problémy.

Z tohto dôvodu je dôležité nepiť kávu príliš neskoro, alebo ak existuje silná túžba niečo piť, vyberte si kávu bez kofeínu alebo sa radšej rozhodnite pre šálku čaju, ktorý obsahuje oveľa menej kofeínu.

Nenakladajte kávu cukrom

Je veľmi ľahké zmeniť kávu na niečo úplne nevhodné na ľudskú konzumáciu. Najjednoduchšie je pridať doň nadmerné množstvo cukru, čo je pravdepodobne najhoršia zložka modernej stravy.

Cukor, hlavne kvôli vysokej hladine fruktózy, môže spôsobiť najrôznejšie druhy chorôb, ako je obezita a cukrovka.

Ak si neviete predstaviť žiť svoj život bez sladidla v káve, použite stéviu.

Vyberte si kvalitnú značku, najlepšie organickú

Rovnako ako pri iných potravinách, kvalita produktu sa môže veľmi líšiť v závislosti od spôsobu spracovania a spôsobu, akým bol vypestovaný.

Kávové zrná majú tendenciu byť silne postriekané pesticídmi, herbicídmi a rôznymi toxínmi, ktoré nikdy neboli určené na ľudskú konzumáciu.

Z tohto dôvodu vám odporúčame, aby ste si vždy, keď je to možné, vybrali organickú kávu.

Nepoužívajte umelé sladidlá

Pridanie umelých sladidiel do kávy namiesto cukru by sa javilo ako dobrý nápad. Dôkazy však nie sú podporované. Pozorovacie štúdie spájajú umelé sladidlá so všetkými druhmi zdravotných problémov. Z tohto dôvodu nedávajte do kávy umelé sladidlá.

Pridajte do kávy trochu škorice

Škorica je korenie, ktoré sa veľmi dobre hodí k aróme kávy.

Štúdie ukazujú, že škorica môže znížiť hladinu glukózy v krvi, cholesterol a triglyceridy u diabetikov.

Ak chcete pre svoju kávu príchuť, skúste pridať kvapku škorice.

Pridajte do kávy trochu kakaa

Kakao je produkt obsahujúci antioxidanty a je spojený so všetkými druhmi zdravotných výhod vrátane zníženého rizika kardiovaskulárnych chorôb.

Kávu po uvarení prefiltrujte

Káva môže obsahovať škodlivé látky známe ako diterpény, ktoré môžu zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi. Zbaviť sa ich je však jednoduché len pomocou papierového filtra.

Filtrovanie kávy papierovým filtrom účinne odstráni všetky diterpény, ale je povolený prístup k kofeínu a prospešným antioxidantom, ktoré prechádzajú filtrom.

Káva: Vedľajšie účinky

Spotreba kávy, najmä v prípade nadmerného množstva, môže mať tiež nepriaznivé účinky. Z nich najznámejšie sú:

zvýšenie srdcovej frekvencie ktoré môžu niektorí ľudia pociťovať ako búšenie srdca
úzkosť alebo úzkosť ktoré môžu viesť k podráždenosti, nervozite a záchvatom paniky
nespavosť. Ľudia trpiaci týmto problémom sa dostanú do začarovaného kruhu: ranná únava a zvyšok dňa sa krátkodobo vyrovnajú kávou a noc bude opäť čeliť nespavosti.
convulsiile sú zriedkavé
anémia, často sa prejavuje stavom slabosti, závratmi, búšením srdca a bledším odtieňom kože
stav miernej závislosti. Vzdanie sa kávy môže na pár dní spôsobiť nepríjemné bolesti hlavy

Vyskúšajte tiež: kávu BulletProof s MCT olejom

Teší sa neuveriteľnej obľube, dodáva telu energiu a duševnú čistotu. Ak ho konzumujete na raňajky, užívate si jeho účinky až do obeda. Reč je o slávnom Nepriestrelná káva.

Všetko sa začína kávovými zrnami.

Čistá káva vám dodá duševnú čistotu, pomôže vám sústrediť sa, zlepšuje krátkodobú pamäť a zaháňa únavu. Pridáva sa do nej mastné maslo, organická pena, od kráv kŕmených trávou a kyselina kaprylová (C8) extrahovaná z kokosového oleja, čo zlepšuje intelektuálne schopnosti a podporuje ketózu.

Tieto ingrediencie zmiešané v mixéri dodajú káve špeciálnu krémovosť a energiu na niekoľko hodín.

Nepriestrelná káva

1 lyžička BIO masla, nesolené
1 čajová lyžička oleja Brain Octane/XCT (môže byť nahradená bežným MCT olejom alebo kokosovým olejom, ale neočakávajte rovnaký výkon)
250 ml horúcej kávy z čistých, čerstvo pomletých zŕn

Kávu pripravujte obvyklým spôsobom.

Mixér predhrejte, aby ste udržali teplotu kávy.

Pridajte do mixéra horúcu kávu spolu s olejom a extraktom z kokosového oleja.

Niekoľkokrát stlačte, až kým nezískate krémovú konzistenciu, s výdatnou vrstvou peny, podobnou latte.

Nalejte do šálky nepriestrelnú kávu.

Voliteľne môžete pridať škoricu, vanilku, tmavú čokoládu alebo prírodné sladidlo, napríklad stéviu alebo xylitol, ak bežne nekonzumujete čiernu kávu.

Príbeh za kávou BulletProof

Zázračný elixír objavil Asprey počas cesty do Tibetu, keď prvýkrát skonzumoval čaj s jačím maslom. Aj keď je ovplyvnená nadmorskou výškou a podnebím, po pití čaju získala neuveriteľnú hladinu energie. Užasnutý, že tento efekt nie je krátkodobý, začal Asprey pridávať do nápojov maslo a po niekoľkých rokoch zdokonaľovania receptúry uviedol na trh kávu BulletProof, ktorá sa teraz teší mimoriadnemu úspechu.

Prečo káva BulletProof funguje?

Vlastnosti čistej kávy sú dobre známe, ale pridanie masla a kokosového oleja z nej robí výživný a energizujúci nápoj.

Maslo od kráv chovaných na tráve je bohatšie na Omega 3 mastné kyseliny, CLA, betakarotén, vitamíny A, K, D a E ako maslo od kráv chovaných na obilninách. Je tiež bohatý na butyrát, zlúčeninu, ktorá môže predchádzať a znižovať zápal, chrániť pred duševnými chorobami, zvyšovať metabolizmus a zlepšovať stavbu tela.
Brain Octane alebo XCT olej je čistená forma triglyceridov so stredným reťazcom (MCT) s obsahom kyseliny kaprylovej (C8) 18-krát vyššou ako v kokosovom oleji. C8 sa metabolizuje najrýchlejšie, rýchlo uvoľňuje energiu a nemá nič spoločné s cukrom. MCT indukujú ketózu, stav, pri ktorom telo spotrebuje na energiu namiesto sacharidov tuk.

MCT olej sa úspešne používa v ketogénnych diétach, ale aj v tých, ktoré zahŕňajú prerušované hladovanie, ktoré vám pomôže vynechať hlavné jedlo bez nutkania na pocit vyčerpania.

Ak telu nedodáte energiu z potravy, žalúdok a črevá pošlú do mozgu hormón nazývaný ghrelín - hormón hladu. Ketóny potláčajú hlad a vyvolávajú pocit sýtosti, a preto sa cítite nabití energiou a plní, hodiny po konzumácii MCT.

Ketóny navyše zvyšujú rýchlosť metabolizmu a spaľujú tukové usadeniny, a teda aj účinnosť ketogénnych diét.

Ale nie všetko je o chudnutí.

Aj tí, ktorí nepotrebujú schudnúť, konzumujú kávu BulletProof, a to kvôli duševnej jasnosti, ktorú získa pri konzumácii MCT.

Nie je veľa štúdií o účinku MCT na funkciu mozgu u zdravých ľudí, existujú však štúdie, ktoré korelujú so zlepšením symptómov spojených s Alzheimerovou chorobou.

A keď hovoríme o energii, je to o to dôležitejšie, že trénujete intenzívne, a to pred aj po tréningu, aby ste si dobili energiu. Štúdie ukazujú, že tí, ktorí si dopĺňajú stravu MCT, sú odolnejší voči vysoko intenzívnemu cvičeniu (HIIT).

Oceňujú ho celebrity a sú známe medzi bio-hackermi (tými, ktorí využívajú biologické vedy, technológie a výživu na dosiahnutie fyzického a duševného výkonu) a popularizuje ich Tim Ferriss, autor knihy 4 hodiny tela a 4 hodiny týždňa.

Namiesto kávy však Tim používa kombináciu Yerba Mate a zeleného čaju spolu s kurkumovým a zázvorovým čajom.