Selfie diéta - ruka; banky; čistý; a chudnete
Sociálne siete zmenili naše vnímanie jedla a veci ešte zhoršili, tvrdia odborníci na výživu. Ale aj napriek tomu sa môžete naučiť jesť čistý a zdravo chudnúť, ak budete dodržiavať zásady, ktoré vám dnes predstavujeme.
Určite ste už videli stovky alebo tisíce fotografií jedál (spolu s hashtagom # čistenie), dokonalých a upravených v rôznych programoch. Tieto obrázky zaplavili váš kanál v sociálnych sieťach, najmä preto, že boli plné farebných ingrediencií, nádherne rozmiestnené, štylizované a odfotené tak, aby vás lákali a zároveň žiarlili.
Pokiaľ ide o čistú stravu, zdá sa, že sa tento pojem zo dňa na deň mení, v závislosti od toho, kto hovorí a kto „ovplyvňuje“ masy. To, že si jedlo pokrývame kokosovým olejom alebo sa vyhýbame sacharidom, však neznamená, že jeme stopercentne čisté.
Anthia Koullouros, naturopat v Sydney je presvedčený, že vývoj Instagramu v skutočnosti vyústil do zmeny nášho vnímania jedla, dokonca k jeho zhoršeniu.
„Aj keď je na trhu veľa jedinečných potravín, bohužiaľ sa vďaka sociálnym médiám stalo jedlo niečím„ módnym “a kanálom, ktorý si získal slávu a slávu - spôsob, akým je aranžovaný, zdobený a štylizovaný, teraz záleží viac na tom, viac ako zložky použité na dané jedlo, to, ako bolo pripravené alebo odkiaľ pochádza, “hovorí Anthia Koullouros, citoval stuff.co.nz.
Teraz buďte úprimní a myslite na to, čo bude nasledovať. Zakaždým, keď zverejníte umeleckú fotografiu zobrazujúcu určitú kulinársku prípravu, ešte predtým, ako ju zjete, napadlo vás, či zverejňujete tento obrázok, pretože je „módny“ alebo preto, že je „palivom“, ktoré má vaše telo. potreba?
Anthia Koullouros hovorí, že hoci sa jedlo tradične zameriava na chudnutie, v súčasnosti sa kladie dôraz na estetické zámery. Inými slovami, jedlo stratilo jeden zo svojich najzásadnejších aspektov.
Jedlo je teraz v centre pozornosti a jedlá sú zvýraznené pomocou farieb, prísad a prezentácie. Misky alebo smoothie misky sú plné ingrediencií, ktoré sa zdajú rozdávať, sú drahé a ťažko sa dajú zohnať a príprava receptov trvá príliš dlho, hovorí. Anthia Koullouros .
Naturopat hovorí, že keď sa budeme stravovať týmto spôsobom každý deň, nebudeme schopní dodať telu potrebné živiny. Nejde o vyváženú stravu, ale skôr o spôsob, ako sa liečiť a rozmaznávať sladkými, krásnymi jedlami, ktoré oblbujú a potešia oko.
Anthia Koullouros nazvať tento nový typ stravovania “ Selfie diéta „- to znamená, že namiesto toho, aby sme sa stravovali z ohľaduplnosti k nášmu telu, jedlo sa stalo niečím na osobnú spokojnosť.
A bohužiaľ nás „selfie diéta“ oslepila. Namiesto toho, aby sme vedeli, aké jedlo sa dostáva do nášho tela, nakoniec berieme značky a štítky ako také a veríme všetkému, čo sa nám „predáva“ v krásnom obale.
„Niekedy sa nie veľmi dobré jedlá ľahko označujú ako„ zdravé jedlo “. Dezerty a občerstvenie sú ukážkovým príkladom - ľudia si myslia, že je v poriadku, ak sú alternatívou k cukru, mliečnym výrobkom alebo lepku. Cukor však zostáva cukrom - či už vo forme čerstvého alebo sušeného ovocia, vo forme medu alebo iných sladidiel, “hovorí. Anthia Koullouros .
Odborník na výživu Rachael Javes, cituje portál stuff.co.nz, tiež sa domnieva, že v boji za dosiahnutie „ideálu čistej stravy“ ľudia začali mať nedostatok výživy, a tak prichádzať o dôležité zdroje energie.
„Módne diéty, ako sú diéty s nízkym obsahom sacharidov, diéty 5: 2, prírodné šťavové diéty a dokonca aj vegánske diéty, vedú k výživovým nedostatkom, ktoré môžu nakoniec viesť k dlhodobému zhoršeniu zdravia. Ženy si musia byť vedomé svojich možností stravovania a prispôsobiť svoje stravovacie návyky svojmu hormonálnemu cyklu, pretože energetická hladina môže byť ovplyvnená aj vtedy, ak je príjem mikroživín (žiadne - lipidy/tuky, bielkoviny a sacharidy) nie je vyvážený, “hovorí Rachael Javes .
Odborníci namiesto toho navrhujú, aby sme sa vrátili k základom stravovania a nespadli do pasce „selfie“ diéty. Popremýšľajte, ako na tanieri naaranžujete jedlo a jedlo - mínus nádherné balenie.
Odborníci na výživu súhlasia s jednou vecou a tvrdia, že by sme sa mali zamerať na to, čo je prirodzenejšie. "Čistá strava je jednoduchá - je dôležité jesť čo najbližšie k tomu, čo príroda" zamýšľala ", jesť čerstvé, nespracované a biopotraviny. Zabudnite na džúsy, surovú, paleo a vegánsku stravu - musíte len robiť veci jednoduché, od nuly, “hovorí odborník na výživu Rachael Javes .
Instagram-Môže to byť zdroj inšpirácie, ale zároveň odborníci na výživu tvrdia, že môže ľudí prinútiť spochybniť svoje inštinkty, pokiaľ ide o to, čo majú alebo nemajú jesť. „Čistá“ strava nemusí byť prísnym alebo rigidným spôsobom života, ktorý zahŕňa vylúčenie určitých skupín potravín. Musíte sa jednoducho sústrediť na príjem stravy, ktorá prospieva vášmu telu.
Vzdajte sa teda filtrov, odíďte Instagram -odložte stranou, keď budete jesť, a sústreďte sa na potraviny, ktoré vášmu telu dodajú potrebné palivo.
Prečítajte si niekoľko najdôležitejších pravidiel od odborníkov, týkajúce sa čistá strava a odísť preč “selfie diéta„z tvojho života.
1. Nakúpte bio alebo bio ovocie a zeleninu
Jedná sa o potraviny, ktoré neobsahujú chemikálie a sú bohaté na živiny. Bio tiež znamená, že tieto organizmy (či už sú to ovocie alebo zelenina) neboli geneticky modifikované.
2. Vyberte farby
Ak chcete získať všetky fytonutrienty, musíte každý deň jesť širokú škálu farebných jedál, ako sú bobule, červená repa, kukurica, karfiol, kapusta, mrkva a paradajky.
3. Naplňte sa fermentovanými „spojencami“.
Fermentované potraviny ako jogurt a kefír prirodzene podporujú zdravie vášho tráviaceho systému. Nezabúdajme, že náš tráviaci systém je zodpovedný za mnoho aspektov - od nálady, imunitného systému až po skutočnosť, že môže našu pokožku rozžiariť.
4. Nakúpte kvalitné mäso
Odborníci na výživu nám odporúčajú jesť morské plody, ale aj hovädzie, jahňacie, bravčové alebo kuracie mäso s jednou podmienkou: vedieť, že zvieratá, z ktorých toto mäso pochádza, boli kŕmené trávou.
Vysvetlenie: Tieto druhy mäsa sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny (v porovnaní so zvieratami, ktoré boli kŕmené zrnami a rôznymi zrnami, ktoré majú vyššiu koncentráciu Omega 6, zložky, ktorá je oveľa zápalovejšia), hovorí Anthia Koullouros.
5. Vzdajte sa spracovaných potravín
Jedzte čo najviac nespracované potraviny, aj keď ide o ovsené vločky. Čím viac sa potravina spracuje, tým nižšia je nutričná hodnota.
6. Poznajte svoje makroživiny
Pokúste sa zistiť, čo najlepšie vyhovuje vášmu typu postavy, a to nájdením rovnováhy vo vašich makroživinách - to je. bielkoviny, TUKY a sacharidy. Niektorí ľudia majú vyššiu toleranciu k sacharidom v porovnaní s ostatnými.
Starostlivo analyzujte svoje telo a jeho signály, aby ste zistili, čo vám pomáha udržať si pocit sýtosti dlhšie a aké príčiny tohto „pádu“ zažijete uprostred popoludnia, keď vás znova zaútočí hlad.
7. Jedzte orgány a kosti zo zvierat
Tým máme na mysli orgány ako pečeň - je mimoriadne hustá, pokiaľ ide o živiny (pokiaľ pečeň pochádza zo zdravého zvieraťa), a kosti. Nezabúdajme, že z kostí si môžete pripraviť rôzne polievky a bujóny, mimoriadne výživné.
8. Obmedzte konzumáciu orechov, semien a obilnín
Odborníci na výživu nám odporúčajú jesť menšie množstvo orechov, semien, obilnín a fazule, ale zároveň jesť viac ovocia, zeleniny, mäsa a morských plodov.
Všeobecne sú orechy a semená industrializované potraviny, ktoré boli vystavené genetickým modifikáciám, takže keď ich konzumujeme surové, obsahujú chemikálie, ktoré môžu prispievať k určitým nedostatkom. Pred ich konzumáciou sa teda uistite, či sú dobre pripravené rôznymi postupmi - namáčaním, klíčením alebo kvasením. Zvyšujú ich výživovú hodnotu a uľahčujú trávenie.
9. Vyberte si zrná múdrejšie
Lepok je bežná intolerancia, ktorá môže prispievať k zápalom v tele, bolestiam, infekciám a autoimunitným ochoreniam. Snažte sa teda čo najviac obmedziť konzumáciu bezlepkových potravín a jedzte ryžu alebo pseudoobilniny, ako je quinoa, amarant alebo pohánka.
10. Vyberte si bielkoviny z rastlinných zdrojov
Chia a tekvicové semiačka sú vynikajúcimi doplnkami každej zdravej prípravy raňajok alebo obeda, pretože sú plné bielkovín, tukov a omega-3 mastných kyselín.
11. Hľadajte ďalšie možnosti oleja
Extra panenský olivový olej, lisovaný za studena, je najlepší zo všetkých na varenie - je bohatý na antioxidanty a mononenasýtené mastné kyseliny. Makadamiový olej Je vynikajúci do šalátov a je mimoriadne bohatý na „dobré“ tuky pre zdravie srdca.
Avokádový olej je ďalší variant, ktorý vás chráni pred zápalmi a rakovinou, znižuje hladinu cukru v krvi a podporuje zdravie kardiovaskulárneho, tráviaceho a kožného systému.
Nakoniec, kokosový olej je bohatý na kyselinu laurovú, preto je antibakteriálny a antivírusový a poskytuje nesmiernu podporu vášmu imunitnému systému.