Výhody kávy, aplikácie, mýty
Káva je najpopulárnejším nápojom na svete a každý rok sa jej vypije viac ako 400 miliárd šálok. Aj Svetová zdravotnícka organizácia ho odporúča pre svoj pozitívny vplyv na mozog a náladu.
Aké sú výhody kávy?
Čierna, s cukrom, mliekom alebo smotanou, sa u kávy stala zvykom mnohých z nás a vedci tvrdia, že 1 - 2 šálky denne dokážu so zdravím zázraky. Ďalej sú uvedené najdôležitejšie výhody kávy.
Znižuje riziko cukrovky
Vedci z UCLA ukazujú, že pitie kávy priamo súvisí so zníženou pravdepodobnosťou vzniku cukrovky 2. typu.
Vedci z Harvardu potvrdili tieto výsledky tvrdením, že z dlhodobého hľadiska konzumácia najmenej dvoch šálok kávy denne znižuje riziko cukrovky 2. typu o 11%.
Znižuje riziko Parkinsonovej choroby
Štúdia, ktorá sledovala skupinu dobrovoľníkov po dobu 30 rokov, ukázala súvislosť medzi konzumáciou kávy a nižším rizikom Parkinsonovej choroby. Ďalšie štúdie navyše dospeli k záveru, že tento nápoj významne zmierňuje príznaky choroby .
Znižuje riziko ochorenia pečene
Pravidelná konzumácia kávy znižuje riziko cirhózy u alkoholikov o 22%. Ďalšia štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Hepatológia dospel k záveru, že dve šálky kávy denne stačia na zníženie rizika predčasného úmrtia na cirhózu až o 66%. Dokonca aj konzumácia kávy bez kofeínu má výhody pre pečeň, v tomto prípade káva reguluje hladinu enzýmov.
Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
Káva konzumovaná s mierou (maximálne dve šálky denne) môže chrániť obehový systém. Štúdia ukázala, že dve šálky denne znížili riziko kardiovaskulárnych chorôb o 11%.
Stimuluje metabolizmus
Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú výhody kávy pre metabolizmus. Jeden z nich ukázal, že pri pravidelnom pití môže káva stimulovať metabolizmus o 3 - 11% aj tri hodiny po konzumácii. Ďalšia štúdia zistila, že pitie kávy stimuluje premenu mastných kyselín na energiu o 44%. Na záver káva urýchľuje uvoľňovanie mastných kyselín v krvi, aby sa rýchlejšie premenila na energiu.
Je to zdroj energie pre mozog
Pravdepodobne jedným z dôvodov, prečo konzumujeme kávu, je energia, ktorú cítime len pár minút po konzumácii. Z lekárskeho hľadiska kofeín stimuluje energetické procesy v mozgu a znižuje rýchlosť krvi. Tieto veci vedú k uvoľneniu noradrenalínu, hormónu spojeného s pocitom hyperaktivity po vypití šálky kávy.
Chráni pred demenciou a Alzheimerovou chorobou
Existuje niekoľko štúdií, ktoré našli súvislosť medzi konzumáciou kávy a zníženým rizikom demencie a Alzheimerovej choroby. Jedna štúdia zistila, že 3 - 5 šálok kávy denne konzumovaných po 40. roku života znížilo riziko demencie a Alzheimerovej choroby o 65%.
Vedci sa pokúsili tieto výsledky vysvetliť. Kofeín podľa všetkého blokuje vaše receptory v mozgu (sú zodpovedné za degeneráciu neurónov). Káva tiež stimuluje produkciu GCSF, zlúčeniny, ktorá sa v malom množstve nachádza u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Znižuje riziko predčasnej úmrtnosti
Štúdia Harvardskej školy verejného zdravia ukázala, že jedna šálka kávy denne znižuje riziko predčasnej úmrtnosti o 6%, tri šálky o 8% a päť šálok znižuje riziko predčasnej úmrtnosti o 15%. Opatrne! Šálka kávy analyzovanej v štúdii má asi 120 ml.
Je bohatým zdrojom antioxidantov
Káva obsahuje bohatý zdroj antioxidantov prevyšujúcich ovocie, zeleninu a dokonca aj víno. Antioxidanty znižujú účinky voľných radikálov (ktoré sú spojené s bunkovou degradáciou) a tým znižujú riziko chorôb, ako je makulárna degenerácia, srdcové choroby, rakovina alebo lupus.
Štúdia, v ktorej sa analyzovala španielska strava, dospela k záveru, že káva pokrýva 66% potrebu antioxidantov. Tím vedcov navyše porovnal množstvo antioxidantov pochádzajúcich z konzumácie kávy, ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, vína a čaju v strave 2672 dospelých v Nórsku. Na vrchole sa umiestnila káva, ktorá priniesla asi o 600% viac antioxidantov ako ovocie na druhom mieste.
Chráni pred dutinami
Ak nechcete mať problémy so zubami, môže vám pomôcť káva. Jednou z hlavných príčin dutín je Streptococcus mutans . Spotreba kávy brzdí množenie tejto baktérie a môže pomôcť znížiť jej populáciu až o 40%.
Zlepšuje športový výkon
Káva sa stará nielen o nervový systém, ale aj o svaly a kosti, podporuje intenzívnu fyzickú aktivitu. Káva pomáha uvoľňovať adrenalín do krvi, ale na tento účel by sa mala konzumovať 1 - 2 hodiny pred tréningom.
Jedna štúdia merala pocit únavy po intenzívnej fyzickej aktivite, keď športovci predtým pili kávu. Výsledky ukázali, že nápoj znižuje pocit únavy o 5,6% a zlepšuje výkonnosť o 11,2%.
Podporuje krátkodobú a dlhodobú pamäť
Konzumácia kávy zlepšuje pamäť, pozornosť a schopnosť pozorovať detaily. Ďalšie štúdie preukázali, že má pozitívny vplyv na krátkodobú pamäť a pomáha neurálnej sieti ukladať dlhodobé pamäte (proces sa nazýva konsolidácia).
Znižuje riziko dny
Dna je forma artritídy, ktorá sa vyskytuje, keď sa v oblasti zápästia hromadí nadbytok kyseliny močovej vo forme kryštálov urátu. 26-ročná štúdia preukázala nepriamo úmernú súvislosť medzi konzumáciou kávy a dnou. Takže konzumácia 1 - 3 šálok denne znížila riziko ochorenia o 22% a konzumácia najmenej štyroch šálok znížila riziko až o 57%.
Zmierňuje zápal
Chronické stavy, od srdcových chorôb po autoimunitné choroby, sú spôsobené alebo zhoršené zápalom. Podľa štúdie mali dobrovoľníci, ktorí vypili osem šálok kávy denne, znížené riziko zápalu (až o 16% nižšie). Tento výsledok môže byť spôsobený, tvrdia vedci, vysokým obsahom antioxidantov - bojujú proti voľným radikálom (jedna z hlavných príčin zápalu).
Znižuje riziko depresie
Podľa štúdie zverejnenej v roku 2006 je konzumácia kávy spojená s nižším rizikom depresie Austrálsky a Nový Zéland Journal of Psychiatry. Za tento účinok sú zodpovedné kyselina chlorogénová, kyselina ferulová a kyselina kávová, čo sú tri zložky obsiahnuté v káve, ktoré pomáhajú znižovať zápal v nervových bunkách. .
Aké sú ďalšie aplikácie kávy?
Okrem zdravotných výhod má káva aj množstvo kozmetických aplikácií, ktoré ponúkajú prírodnú alternatívu k komerčným produktom.
Zosilňuje tmavé vlasy
Máte hnedé alebo hnedé vlasy? Káva môže byť riešením pre extra lesk. Zmiešajte čajovú lyžičku (alebo viac podľa dĺžky vlasov) kávovej usadeniny pri izbovej teplote s vajíčkom a čajovou lyžičkou jablčného octu. Naneste na mokré vlasy a nechajte pôsobiť 5 minút. Normálne vlasy umyte šampónom.
Zvlhčuje pokožku pier
Popraskané pery sa dajú veľmi ľahko ošetriť, ak zmiešate pol lyžičky kávovej usadeniny s pol lyžičky medu. Zmes naneste na pery a jemne masírujte 30 sekúnd. Opláchnite vlažnou vodou.
Ošetrujte tmavé kruhy
Či už sú to tmavé kruhy spôsobené alergiami alebo nedostatkom spánku, káva môže túto nepríjemnosť liečiť. Naneste trochu studenej gázy na problémové oblasti, nechajte pôsobiť 10 minút a potom dobre opláchnite. Protizápalové vlastnosti kávy pomáhajú redukovať tmavé kruhy.
Pôsobí osvetľujúco
Ak chcete mať hladkú, zdravú a žiarivú farbu, zmiešajte kávovú usadeninu (obsahuje antioxidanty) s olivovým olejom (obsahuje omega-3 mastné kyseliny). Na túto masku potrebujete dve polievkové lyžice olivového oleja a dve polievkové lyžice studenej vody. Naneste zmes na tvár a nechajte pôsobiť 30 sekúnd. Opláchnite vlažnou vodou.
Redukuje celulitídu
Bráni vám celulitída v tom, aby ste si obliekli svoje obľúbené plavky? Môžete s ňou bojovať domácou pílingovou zmesou. Kávovú usadeninu a kokosový olej zmiešajte v rovnakých častiach a naneste na problémové oblasti ľahkou masážou krúživými pohybmi. Kofeín stimuluje krvný obeh a podporuje pevnosť stehien alebo bokov. Kokosový olej hydratuje pokožku a vyživuje ju do hĺbky.
Aké sú najobľúbenejšie mýty o káve?
O káve koluje veľa mýtov. Niektoré nepodložené, iné, ktoré majú zrnko pravdy (podľa vysvetlení vedcov). Ďalej sú uvedené najobľúbenejšie mýty o káve.
Či už ju pijeme, aby sme mali v práci žiletkovú myseľ, starali sa o svoje zdravie alebo len tak zo zvyku, káva je možno jediná závislosť, ktorú sme sa naučili zbožňovať.