Výhody kazeínových bielkovín 2020 - zdravá slečna
Kazeín je druh bielkoviny, ktorá sa nachádza v mliečnych výrobkoch, ako sú mlieko, jogurty, čokoláda, zmrzlina a niektoré spracované potraviny. Môžete tiež získať kazeínový proteín ako doplnok výživy, pretože sa často predáva ako alternatíva k inému mliečnemu proteínu - srvátkovému proteínu. Kazeínový proteín, či už pochádza z potravy alebo z doplnku, by mohol byť užitočným doplnkom vašej stravy s niekoľkými potenciálnymi výhodami.
Video dňa
Pomaly stráviteľné bielkoviny
Hlavnou výhodou kazeínového proteínu je jeho rýchlosť trávenia. Kazeín je pomaly stráviteľný proteín a jeho dokončenie môže trvať až sedem hodín, uvádza odborník na výživu Aaron Cattell na webe fitnescentra Ludus Magnus. Aj keď možno budete chcieť po tréningu zjesť rýchlo stráviteľné bielkoviny, aby ste rýchlo doplnili zásoby energie vo svaloch, pomalšia zažívacia rýchlosť kazeínu je lepšou voľbou pre občerstvenie pred spaním, pretože chráni váš žalúdok pred dunením.
Zvýšte svoje úsilie pri chudnutí
Proteínové a bielkovinové doplnky majú tendenciu byť spojené s prírastkom hmotnosti a budovaním svalovej hmoty, ale štúdia publikovaná v roku 2009 v časopise „The American Journal of Clinical Nutrition“ naznačuje, že kazeín môže tiež pomôcť pri chudnutí. Porovnávali sa dve diéty - jedna, kde 10 percent energetického príjmu pochádzalo z kazeínu, a druhá, kde 25 percent pochádzalo z kazeínu. 25-percentná kazeínová diéta preukázala zvýšenie energetického výdaja a sýtosti. Vedci dospeli k záveru, že zvýšený príjem kazeínu môže byť prospešný pri regulácii hmotnosti a zlepšovaní zloženia tela.
Sval a sila
Pri budovaní svalovej hmoty je pre rast a regeneráciu rozhodujúci dostatočný prísun bielkovín. Štúdia publikovaná v časopise Medicine and Science in Exercise and Exercise v roku 2004 zistila, že subjekty, ktoré konzumovali 20 gramov kazeínu po silovom tréningu, zvýšili syntézu svalových bielkovín a čistú rovnováhu svalových bielkovín, a to jednak pre rast svalov. sú prospešné. Pozitívna čistá rovnováha svalových bielkovín znamená, že vaše telo syntetizuje viac svalov, ako sa odbúrava.
Zaobchádzanie s mliečnymi výrobkami
Ak sa rozhodnete pre svoje kazeínové potreby používať celé potraviny, a nie ako doplnky, hľadáte množstvo ďalších výhod. Mliečne výrobky obsahujúce kazeín, ako je mlieko a nízkotučné syry, tiež obsahujú vysoké množstvo vitamínu D, vápnika a draslíka. Táto kombinácia môže zlepšiť zdravie kostí, znížiť pravdepodobnosť vzniku osteoporózy a cukrovky a pomôcť regulovať krvný tlak.