Výhody konzumácie rýb pre výrazný príjem Omega-3 mastných kyselín a bielkovín
Snažíte sa jesť viac rýb? Určite viete, aké prospešné je konzumácia rýb pre vaše telo. Mnoho ľudí sa mu však vyhýba bez toho, aby mu venovalo zaslúženú pozornosť. V dnešnom článku vám pomôžeme s niekoľkými tipmi, ako ľahšie zaradiť ryby do vašej bežnej stravy. Ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré majú vlastnosť znižovať hladinu cholesterolu, udržiavať zdravé srdce a dokonca pomáhajú a v prevencii depresie. Ryba je tiež sortimentom mäsa s veľmi nízkym obsahom kalórií, ale rovnako chutným a odporúča sa predovšetkým pre tehotné ženy kvôli vysokému obsahu vitamínov (A, D, E, B12), minerálov (fosfor, jód, draslík). a zdravé tuky, ktoré sa v tele nemôžu syntetizovať a musia sa získavať z potravy.
Niekto miluje ryby, iný ho neznáša. Potom sú tu aj takí, ktorým nevadí jesť ryby, ale pripúšťajú, že ich nejedia tak často, ako by mali. Pre niekoho je to otázka vkusu, pre iného textúra. Existujú aj takí, ktorí sa domnievajú, že príprava rýb si vyžaduje rozsiahle znalosti vo varení. Radi jedia ryby, zatiaľ čo ich varí niekto iný.
Živiny zabalené v rybách
Ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré obsahujú vitamíny ako A, D a B12, minerály ako fosfor, horčík a selén. Má menej tuku ako bravčové alebo kuracie mäso. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách navyše poskytujú telu mnoho zdravotných výhod.
Niektorí ľudia vyskúšali iba jeden druh rýb alebo dva. A na základe toho dospeli k záveru, že ryby nie sú pre nich. Ale pri toľkých dostupných druhoch rýb, pri toľkom sortimente chutí a textúr môžeme dokonca povedať, že máme veľké šance nájsť niečo pre všetky chute.
Vyberte si rybu s jemnou chuťou
Ryba z bieleho mäsa má zvyčajne diskrétnejšiu príchuť ako červené mäso. Môžete začať s pražmou, treskou, kalkanom veľkým alebo krevetami namiesto tých, ktoré majú intenzívnejšiu príchuť, ako je losos alebo makrela.
Vyberte si rybu s pevnejšou textúrou
Ak ryba s mäkkou textúrou nie je podľa vašich predstáv, vyskúšajte rybu s pevnejšou textúrou, ako je tuniak, divoký losos alebo mäkkýš. Niektoré ryby sú o niečo jemnejšie, takže sa snažte ich neprepečiť. V opačnom prípade budete jesť tuniaka s lepenkovou príchuťou a krevety s gumovou textúrou.
Varte mrazené ryby
Ak vôňa rýb nepatrí k vašim obľúbeným, skúste uvariť mrazené ryby. Mrazené ryby sú často lacnejšie ako čerstvé ryby. Zároveň je po chytení spracovaný pomerne rýchlo, takže je celkom čerstvý a plný živín.
Vo svojich obľúbených jedlách jedzte namiesto iných bielkovín ryby
Ryby sú pomerne všestranné, takže môžete ľubovoľne experimentovať a nahradiť bravčové alebo kuracie mäso jedlami, ktoré obvykle pripravujete z rýb. Napríklad môžete úspešne pripraviť cestoviny so škrupinami alebo rybou. Ryba s pevnejšou textúrou je vynikajúca na grile dochutená trochou zeleniny.
Omega-3 a zdravie srdca
Rybie mäso je vynikajúcim zdrojom omega-3 a omega-6 esenciálnych mastných kyselín, bielkovín, vitamínov (A, B12, D, E) a minerálov (draslík, železo, jód, fosfor, selén). Množstvá, v ktorých sa tieto minerály a živiny nachádzajú v rybách, sa líšia v závislosti od druhu ryby. Chudé (biele mäso) obsahuje menej omega-3 základných tukov a mastných kyselín ako mastné (červené mäso).
Vzhľadom na stravu s nízkym obsahom omega 3 mastných kyselín má dnes čoraz viac Rumunov zlé zdravie. Podľa štatistík je Rumunsko na prvom mieste v Európe v oblasti kardiovaskulárnych chorôb a strava a životný štýl zohrávajú veľmi dôležitú úlohu.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odporúča denný príjem 250 mg EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová), pretože to znižuje riziko srdcových chorôb. DHA veľmi pomáha pri správnom fungovaní mozgu a zraku.
Je známe, že omega 3 mastné kyseliny podporujú imunitný a kardiovaskulárny systém, majú protizápalové vlastnosti, podieľajú sa na syntéze zložiek potrebných pre optimálne fungovanie mozgových hemisfér, pre koordináciu a ukladanie informácií.
Omega-3 esenciálne mastné kyseliny sú nevyhnutné pre udržanie zdravia ľudského tela, ale ľudské telo si ich nedokáže vyrobiť. Tu vstupuje do hry dôležitosť výživy. Omega-3 mastné kyseliny sú prítomné v rybách, morských plodoch, niektorých rastlinách a olejoch z vlašských orechov. Z rôznych dôvodov však mnohí z nás nejedia ryby dostatočne často, takže príjem Omega-3 je pomerne nízky. Vďaka obsahu Omega-3 DHA a EPA mastných kyselín vám Herbalifeline od Herbalife pomáha udržiavať zdravé vaše srdce ako súčasť vyváženej a rozmanitej stravy.