ŠTÚDIUM. Aké sú výhody konzumácie čokolády pre kardiovaskulárny systém?
Nová dobrá správa pre milovníkov čokolády. Ak Kongres Európskej kardiologickej spoločnosti v roku 2017 predstavil údaje, ktoré podporili koreláciu medzi konzumáciou tmavej čokolády obohatenej o rastlinné fenoly extra panenského olivového oleja a zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb (zvýšením hladiny progenitorových endotelových buniek a dobrého cholesterolu) Tento rok prináša analýza publikovaná v EJPC nové údaje o výhodách konzumácie čokolády.
Konzumácia čokolády najmenej raz týždenne koreluje so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb. EJPC, Európsky vestník preventívnej kardiológie, je časopis Európskej kardiologickej spoločnosti ESC.
„Naša štúdia naznačuje prínos konzumácie čokolády pre udržanie zdravia krvných ciev srdca. V minulosti klinické štúdie preukázali, že čokoláda je prospešná tak pre krvný tlak, ako aj pre štruktúru krvných ciev. Chceli sme zistiť, či ovplyvňuje koronárne tepny alebo nie. A ak áno, je to prospešné alebo škodlivé? Čokoláda obsahuje výživné látky zdravé pre srdce, ako sú flavonoidy, metylxantíny, polyfenoly a kyselina stearová, ktoré môžu znižovať zápal a zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu (lipoproteín s vysokou hustotou alebo HDL cholesterol). “- Dr. Chayakrit Krittanawong, Baylor College of Medicine, Houston Texas, autor štúdie.
Analýza štúdií o konzumácii čokolády z posledných 50 rokov
Analýza bola vykonaná na štúdiách z posledných 50 rokov, ktoré skúmali súvislosť medzi konzumáciou čokolády a srdcovými chorobami. Analýza zahŕňala šesť štúdií s celkovým počtom 336 289 účastníkov, ktorí uvádzali konzumáciu čokolády. Počas mediánu takmer deväťročného sledovania sa u 14 043 účastníkov vyvinula koronárna choroba srdca a u 4667 osôb došlo k infarktu myokardu.
V porovnaní s konzumáciou čokolády menej ako raz týždenne, Konzumácia čokolády viac ako raz týždenne je spojená so zníženým 8% rizikom srdcových chorôb.
Je dôležité poznamenať, že štúdia neskúmala, či má konkrétny druh čokolády vynikajúce výhody a či existuje ideálne množstvo na konzumáciu. Na stanovenie týchto parametrov a preukázanie jasného klinického prínosu sú potrebné ďalšie štúdie.
Aj keď nie je jasné, koľko čokolády je optimálne, Dr. Krittanawong varovala pred nadmernou konzumáciou: „Zdá sa, že mierne množstvo čokolády chráni srdcové tepny, ale vo veľkých množstvách nemusí byť ochranný účinok zachovaný. Mali by sa brať do úvahy kalórie, cukor, mlieko a tuky v komerčne dostupných výrobkoch, najmä u diabetikov a obéznych ľudí. ““.
Výhody užívania kakaa pri ochoreniach periférnych tepien (BAP)
Ďalšia štúdia, publikovaná začiatkom tohto roku v časopise Circulation (časopis American Heart Association), upozorňuje na výhody užívania kakaa pri zlepšovaní výkonnosti chôdze u pacientov s BAP. Je dôležité poznamenať, že štúdia je pilotná, čo znamená, že k tejto téme budú nasledovať klinicky relevantnejšie údaje.
Kakao je bohaté na flavanoly, druh flavonoidov - trieda sekundárnych metabolitov rastlín, známa pre svoje antioxidačné vlastnosti.
Pilotná štúdia fázy II sa uskutočnila na 44 pacientoch vo veku nad 60 rokov, náhodne rozdelených do skupín, ktoré dostávali kakaový nápoj alebo placebo nápoj. Na konci sledovaného obdobia došlo u účastníkov, ktorí pili kakao trikrát denne, k zlepšeniu ich 6-minútovej chôdze (parameter používaný v lekárskej praxi a pri výskume BAP), na rozdiel od skupiny s placebom.
Navyše tí, ktorí konzumovali kakaový nápoj, preukázali zlepšenie prietoku krvi v dolných končatinách a zlepšenie vlastností kostrového svalstva.
Ako autori poznamenávajú, existuje niekoľko terapií na zlepšenie motorickej výkonnosti pacientov s BAP a konzumácia kakaa by vzhľadom na pozorované výhody mohla byť pre týchto pacientov výhodou. Vzhľadom na lieky, ktoré títo pacienti užívajú, by sa tiež mohla bezpečne pridať konzumácia kakaa, pretože neinteraguje negatívne s inými látkami.
Je dôležité poznamenať, že nápoj testovaný v štúdii pozostával z mlieka alebo vody zmiešanej s obsahom balenia prášku obsahujúceho kakao bohaté na flavanoly (15 g kakaa a 75 mg epikatechínu) a nápoj sa konzumoval trikrát denne. po dobu 6 mesiacov. Použitý prášok obsahoval viac ako 85% kakaa a nie je ekvivalentom mliečnej čokolády alebo čokolády s nižším obsahom kakaa.
„Mnoho druhov čokolády dostupných na poličke je alkalizovaných, čo zlepšuje chuť a potešenie spojené s konzumáciou, ale vylučuje kakaové flavanoly, ktoré majú terapeutické účinky; Okrem toho veľa kakaa obsahuje kalórie, cukor a tuky, takže prírastok hmotnosti je potenciálnym problémom, pokiaľ ide o konzumáciu čokolády, “uviedla hlavná autorka Dr. Mary McGrae McDermott, profesorka medicíny na Northwestern University Feinberg. Chicagská lekárska fakulta.
Obidve štúdie uvedené v tomto článku priamo alebo nepriamo zdôrazňujú, výhody kakaa a čokoládových flavanolov s vysokým obsahom kakaa. Obaja autori štúdií upozorňujú na nesprávnu interpretáciu posolstva, ktoré priniesli výsledky výskumu: nie konzumácia žiadneho druhu čokolády je prospešná a nie v žiadnej.