Výhody konzumácie šošovice Vaša lekáreň
Vedeli ste, že šošovica je veľmi zdravé jedlo, vynikajúce pre celú rodinu? Šošovica, ktorá je mimoriadne bohatá na kyselinu listovú, vlákninu (jedna porcia šošovice poskytuje 63% odporúčanej dennej dávky vlákniny!), Vitamíny skupiny B a minerály, by sa mala každý týždeň nachádzať v jedálničku vašej rodiny.!
Okrem mnohých výhod ponúkaných telu, ktoré objavíte v riadkoch nižšie, obsahuje šošovica aj pomalé sacharidy, ktoré udržujú rovnováhu cukru v krvi, s nízkym glykemickým indexom. Čo znamená, že poskytuje energiu niekoľko hodín po konzumácii, na rozdiel od iných zdrojov sacharidov.
Stimuluje trávenie
Máloktorá zelenina je výživná ako šošovica, najmä čo sa týka obsahu vlákniny. Ako ste sa už dozvedeli, 200 g šošovice poskytuje viac ako polovicu dennej potreby vlákniny, čo je nevyhnutné pre optimálne trávenie.
Pomáha imunitnému systému
Je vedecky dokázané, že zdravé trávenie je kľúčom k silnému imunitnému systému a zvýšenej odolnosti proti prechladnutiu a chrípke. Šošovka podporuje zdravé trávenie, je skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, nevyhnutných pre dobrý imunitný systém.
Podporuje zdravie srdca
Štúdia 16 000 mužov v strednom veku na celom svete ukazuje, že vysoká konzumácia strukovín (kategória potravín, ktorá zahŕňa šošovicu) je spojená s ohromujúcim 82% znížením rizika kardiovaskulárnych chorôb. Táto vlastnosť je spôsobená vysokým obsahom kyseliny listovej (90% odporúčanej dennej dávky v jednej porcii), vlákniny a horčíka.
Znižuje hladinu cholesterolu
Vďaka vláknine, ktorú obsahuje, šošovica pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu v tele, čo pomáha udržiavať zdravie srdca a tepien.
Je vynikajúcim zdrojom bielkovín
Pre vegetariánov a nielen pre nich je šošovica dobrou náhradou mäsa v mnohých receptoch (napríklad zemiakové sústa so šošovicou), a to ako po chuťových, tak aj výživových vlastnostiach. Jedna tretina kalórií v šošovici je bielkovina!
Majú mierny obsah kalórií
Porcia šošovice je plná a udrží vás v dedine hodiny so stredným množstvom kalórií - iba 230!
Vyrovnáva hladinu cukru v tele
Ďalšou veľmi dôležitou výhodou vysokého obsahu rozpustnej vlákniny je to, že pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, šošovica sa odporúča najmä ľuďom, ktorí sú rezistentní na inzulín, hypoglykémiu alebo cukrovku.
Obsahuje železo
Železo hrá dôležitú úlohu najmä u ľudí náchylných na anémiu alebo nedostatok železa, ako sú deti alebo ženy, ktoré majú menštruáciu. Šošovica je zdravým a prírodným zdrojom železa - jedna porcia vám dá 37% odporúčanej dennej dávky!
Pomáha pri chudnutí
Potravina tak bohatá na vlákninu, s miernym obsahom kalórií, ktorá si dlhodobo udržuje sýtosť a neobsahuje žiadne tuky, je potravinou odporúčanou pri chudnutí.