Výhody sladkých zemiakov pre zdravé telo a vyváženú stravu
Aké sú výhody sladkých zemiakov pre organizmus? Vitamíny, minerály, vláknina a bielkoviny v sladkých zemiakoch vám pomôžu zabezpečiť bohatú a vyváženú stravu súčasne.!
Sladké zemiaky sa u nás rýchlo stali obľúbenými a nie je prekvapením, ak vezmeme do úvahy ich bohatosť na bielkoviny a vlákninu. Priznávam, spočiatku som sa zdráhal a farba mi príliš nepridávala. Mám radšej normálne zemiaky. Navyše boli sladké ... ako jesť sladké zemiaky, myslel som si, ako dezert? Myslím zeleninový dezert?
To všetko dovtedy, kým som ich neochutnal. Odvtedy ich hľadám všade a v dome mám vždy aspoň jeden väčší, sladší zemiak.
Dávam prednosť tým, ktoré sú v rúre, s rozmarínom, ale existuje veľa spôsobov, ako pripraviť sladké zemiaky: v pyré, v pare, dobre ochutené a zoznam pokračuje. Mám rada parmezán!
Keď som uvidel, že deti jedia sladké zemiaky, myslel som si, že na nich musí byť niečo výnimočné. Niečo, čo by ich zaradilo na zoznam zdravých a pre telo mimoriadne prospešných potravín. A takto som zistil, že tieto oranžové zemiaky sú super jedlá.
Aké sú výhody sladkých zemiakov a prečo je dobré ich jesť? Tu sú niektoré z výhod, ktoré sladké zemiaky prinesú vášmu telu, uvádza Healthline.com.
Výhody sladkých zemiakov: aké vitamíny a minerály obsahujú?
Sladké zemiaky obsahujú veľa vitamínov, ktoré sú ideálne pre správne fungovanie tela: vitamín A (beta - karotén zo sladkých zemiakov, prijatý v tele, ktorý sa premení na vitamín A), vitamín C (antioxidačný účinok), draslík (udržuje rovnováhu krvi), mangán (dôležitý pre vyvážený metabolizmus), vitamín B6 (pomáha pri premene potravy na energiu), vitamín B5 a vitamín E (pomáha telu chrániť sa pred oxidačným stresom).
Batáty vám pomôžu predchádzať určitým nedostatkom v tele
Sladké zemiaky, ktoré sú bohaté na betakarotén (odtiaľ oranžová farba), vám pomáhajú predchádzať nedostatku vitamínu A v tele. Nedostatok vitamínu A vedie časom k poruchám zraku a oslabeniu imunitného systému.
Batáty a znižovanie oxidačného stresu
Sladké zemiaky sú bohaté na antioxidanty. Hrajú dôležitú úlohu pri znižovaní oxidačného stresu a pri prevencii určitých chorôb tela, ktoré sú ním spôsobené. Fialové sladké zemiaky obsahujú najvyššie množstvo antioxidantov, sú trikrát vyššie ako čučoriedky.
Výhody sladkej mrkvy: aké dobré sú vlákna?
Priemerný sladký zemiak obsahuje 3,8 g vlákniny, ktorá je rozpustná aj nerozpustná. Rozpustná vláknina dodáva telu pocit sýtosti, zatiaľ čo nerozpustná vláknina môže znížiť riziko cukrovky.