Výhody výživových vlastností zeleného čaju a účinkov na zdravie

Zverejnené dňa: 13.12.2019, 10:03

S vysokým obsahom antioxidantov a nízkou kalorickou náplňou sa zelený čaj môže konzumovať ako infúzia, ale je použiteľný v mnohých ďalších oblastiach. Jeho nezameniteľnú arómu nájdete v nealkoholických nápojoch, energetických nápojoch, cukrovinkách a dokonca aj v kozmetike. Vášeň pre zelený čaj má dlhoročnú tradíciu a prvé atesty nápoja pripraveného z listov rastliny Camelia Sinensis sa datujú takmer pred 1 800 rokmi, od čias dynastie Han Han. Zelený čaj, ktorý je uložený vo forme listov alebo prášku zabaleného vo vrecúškach, vyžaduje pevnú nádobu a miernu teplotu okolia.

Aké druhy zeleného čaju tam sú

Môžete si naplno vychutnať príchuť listov zeleného čaju bez ohľadu na variáciu, ktorú sa rozhodnete ochutnať. Ak ste doteraz neskúšali všetky druhy zeleného čaju, stojí za to zažiť toľko vnemov, ktoré táto rastlina ponúka. Potrebujete iba šálku, čajovú lyžičku, rýchlovarnú kanvicu a pokoj, aby ste si mohli dopriať malú pochúťku.

Cejlón: Aj keď má tmavú farbu, ktorá vás môže uviesť do omylu, jedná sa o zelený čaj. Tento druh čaju, ktorý pochádza zo Srí Lanky, má chuť, ktorej sila závisí od nadmorskej výšky, z ktorej sa zbierajú listy.

Sencha: japonská čajová odroda sa zberá hlavne na jar a jej chuť si zachováva trávnatú vôňu vďaka úprave parou. Nápoj, ktorý je výsledkom infúzie Senchy, má zlatistú farbu a je sladký.

Bancha: tiež z japonského polostrova sú listy tohto druhu čaju väčšie a sú staršie ako listy iných podobných rastlín. Po vystavení pare sú listy Bancha zrolované pred prechodom do fázy sušenia.

Matcha: Tento zelený čaj sa najčastejšie predáva vo forme prášku a jeho hlavným znakom je vysoký obsah kofeínu. Rastlina, ktorej listy sa používajú na výrobu tohto čaju, rastie v tieni a prášok sa používa aj na nápoje na báze kávy.

Gyokuro: kráľ japonských čajov sa získava po veľmi zložitom procese. Listy sú chránené pred slnečným žiarením a ich zber sa vykonáva až na jar. Vysoké množstvo chlorofylu, vysoké percento antioxidantov a bohatstvo výživných látok sú kľúčové vlastnosti tohto čaju so sladkou chuťou a nefritovou farbou.

Aké sú výživové vlastnosti zeleného čaju

S nulovým obsahom cholesterolu a bez tukov alebo cukrov je zelený čaj vynikajúcou alternatívou k nezdravým a farebným nápojom, ktoré nájdeme všade. Flavonoidné polyfenoly a katechíny sú antioxidanty s veľmi priaznivým účinkom na telo, ktoré sa nachádzajú vo všetkých druhoch zeleného čaju. Len čo kanvicu vyberiete zo sporáka horúcou vodou, budete si môcť pripraviť infúziu, ktorá oplýva draslíkom, vápnikom, horčíkom, železom, sodíkom, kyselinou listovou a dokonca aj vitamínmi C a B6.

Aké sú výhody zeleného čaju

Štúdie, ktoré spájajú zelený čaj s protirakovinovými účinkami v priebehu času, nie sú opodstatnené, ale látky, ktoré táto rastlina obsahuje, možno spojiť so širokou škálou účinkov s priaznivým účinkom na zdravie. Tie obsahujú:

znižovanie rizík spojených so srdcovými problémami;
zmiernenie škodlivého vplyvu voľných radikálov;
zefektívnenie krvného obehu;
ľahšia stabilizácia inzulínu;
spomalenie vývoja baktérií pôsobením na zuby;
stimulácia procesov spojených s diétami;
regulácia metabolizmu stabilizáciou pocitu sýtosti;
zmiernenie depresívnych stavov.

Keď sa odporúča konzumovať zelený čaj

Ranná rutina väčšiny z nás zahŕňa minimálne 30 minút strávených v kuchyni, výdatné raňajky a šálku kávy v pare. Ak chcete zmeniť svoju doterajšiu stravu a premýšľate najmä pri pití zeleného čaju, je dobré vedieť, že sa nekonzumuje na prázdny žalúdok. Zelený čaj by sa mal tiež piť najmenej dve hodiny pred alebo po jedle počas dňa, rovnako ako dve hodiny pred spaním. Pocit plného žalúdka sa tak zachová po celý deň a trávenie nebude nijako ovplyvnené.

Aká je úloha zeleného čaju v kozmetike

Vzhľadom na množstvo výživných látok, ktoré zelený čaj prináša pri diétach, sa očakávalo, že bude zvolený ako prísada v prípade kozmetických procedúr. Zelený čaj, ktorý si zvolí väčšina výrobcov kozmetiky na doplnenie zloženia výrobkov s priaznivým účinkom na pokožku a vlasy, ako sú krémy a telové mlieka alebo šampóny, kondicionéry a masky na vlasy, je dobrým prostriedkom proti predčasnému starnutiu. Medzi účinky, ktoré získate, ak sa rozhodnete pre kozmetiku na báze zeleného čaju, patria:

omladenie kožných buniek;
zníženie zápalu;
upokojujúca pokožka postihnutá akné;
ochrana pred ultrafialovými lúčmi;
tonizáciu pokožky a udržanie jej elastického vzhľadu.