Výživa a racionálna výživa - Časopis pre deti a rodičov Časopis pre deti a rodičov

Čo je racionálna výživa a aké potraviny sú potrebné v strave dieťaťa?
Zdravá a racionálna výživa obsahuje rôzne jedlá, ktoré poskytujú dieťaťu energiu a živiny potrebné pre normálny psychosomatický vývoj. Správna strava neznamená iba konzumáciu „zdravých potravín“, môžu sa konzumovať aj rôzne jedlá, pokiaľ je strava pestrá, vyvážená a konzumovaná v miernom množstve.
Deti od narodenia majú vnútorný mechanizmus regulácie príjmu potravy, takže novorodenci a kojenci majú schopnosť signalizovať nástup hladu (zvyčajne plačom) a tiež Viem, kedy sú plné, a tým prestávajú kŕmiť (riadením vnútorných signálov, ktoré naznačujú zdravie). S postupujúcim vekom majú deti schopnosť dávkovať jedlo podľa fyziologických potrieb špecifických pre daný vek.

Ako môžu rodičia udržiavať zdravé stravovacie návyky dieťaťa?

Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, zodpovednosť zdieľajú rodičia a dieťa, takže bez ohľadu na hmotnosť dieťaťa (normálna, podváha alebo nadváha) sa odporúča nasledovné:
- Rodičia by mali dieťaťu poskytnúť čo najrozmanitejšiu stravu rozdelenú na jedlo a pravidelné hodiny. Rodičia by mali dieťaťu ukladať iba harmonogram (pravidelné stravovanie) a druh konzumovanej stravy;
- dieťa si môže samé určiť skonzumované množstvo, odporúča sa nechať ho jesť, kým nie je nasýtené.
Po období potravinovej výchovy (stanovenie harmonogramu stravovania) sa dieťa samo naučí, koľko a kedy môže jesť. Časom zhodnotí možnosti zdravej výživy, bude vedieť vyberať určité potraviny, zvykne si aj na rodinné stravovacie návyky.

Rodičia môžu podporovať racionálnu a vyváženú stravu detí, ako aj získavanie zdravých návykov prostredníctvom:

organizovanie voľného času, najmä pomocou počítača alebo sledovania televízie. Medzinárodné pediatrické organizácie odporúčajú na tieto činnosti maximálny čas 2 hodiny denne. Rodičia by mali vzdelávať svoje deti zapojením do iných aktivít, ako je šport, kreslenie alebo čítanie;
pravidelná fyzická aktivita by mala byť rutinnou činnosťou v rodine;
odporúčajú sa maximálne pravidelné jedlá všetkých členov rodiny, ktoré sa snažia navodiť príjemnú a pozitívnu atmosféru;
pravidelná lekárska prehliadka s monitorovaním pásu a telesnej hmotnosti a dodržiavaním adekvátnej stravy podľa týchto parametrov.

Aké sú príčiny nesprávnej a nevhodnej stravy?

U malého počtu detí, ktoré majú nedostatočnú stravu, kvantitatívne aj kvalitatívne, sú diagnostikované rôzne organické choroby, ktoré narúšajú normálnu výživu, ale vo väčšine prípadov sa jedná o príčiny. nedostatočná výživa je sociálna (obmedzené materiálne možnosti) alebo rodina (nedostatočné vzdelanie).

Potravinová rozmanitosť

Ak je dieťa vystavené nezdravej strave (napríklad rýchle občerstvenie, umelé džúsy), má pokušenie vzdať sa ďalších jedál, preto je dôležité, aby rodičia dieťaťu venovali čo najväčšiu rozmanitosť. skvelé zdravé jedlo.
Potreba výberu jedla je charakteristická pre deti, ktorých vôľa nie je dosť silná na to, aby odmietli niektoré jedlá. Deti zvyčajne jedia to, čo chcú, a nie to, čo sa od nich vyžaduje, v závislosti od možností, ktoré majú k dispozícii.

Emocionálny stav

Aj dočasná a ľahká emocionálna porucha (úzkosť, strach) môže vyvolať prejedanie sa alebo naopak nedostatočnú stravu.
Množstvo jedla sa líši v závislosti od veku a dennej fyzickej námahy (spotreby energie), aby napríklad mohlo skonzumovať veľké množstvo jedla ráno, potom večer, aby zjedlo oveľa menej; to isté dieťa môže v nasledujúcich dňoch zmeniť množstvo jedla v závislosti od fyzickej námahy. Rodičia musia toto stravovacie správanie akceptovať, pretože je to normálne, najmä počas vegetačného obdobia, takže to nie je indikované pri nútenej strave.
Rodičia by sa nemali starať o deti, ktoré majú zdravú stravu, ale majú znížené množstvo, pretože na vykonávanie svojich každodenných činností potrebujú menej kalórií. obiИ ™ nuit. Aj iné deti rovnakého veku konzumujú väčšie množstvo potravy ako obvykle.

Dôsledky nesprávnej výživy

Nevhodná strava je najbežnejšou príčinou syndrómu podvýživy (stav charakterizovaný vývojom postavy a hmotnosti nevhodným pre vek z dôvodu nedostatku potravín v vitamínoch a živinách). Iracionálne stravovanie môže tiež viesť k výskytu obezity, ktorá má dôležité sociálno-emočné a najmä zdravotné dôsledky.