Výživa na chlebe s Adinou Rusu Posadnutá správnou výživou Mohli by ste byť chorí Mobile
Úloha zdravého stravovania v prevencii alebo dokonca liečbe niektorých chorôb je dnes nepopierateľná. Tak ako v čomkoľvek, aj v tejto oblasti je dobré nepreháňať to. Existujú ľudia, pre ktorých sa táto túžba zdravo stravovať môže stať škodlivou.
Orthorhexia nervosa je porucha stravovania charakterizovaná extrémnym a obsedantným záujmom o zdravé stravovanie. Dotknutá osoba sa vyhýba potravinám, ako je červené mäso, mliečne výrobky, ako aj potravinám, ktoré obsahujú konzervačné látky, pesticídy a farbivá, aj keď je veľa látok v nich obsiahnutých nevyhnutných pre správne fungovanie tela, vysvetľuje pre Ziare.com výživová poradkyňa Adina Rusu.
Iste viete alebo ste už počuli o takých ľuďoch, ktorí môžu tráviť hodiny nakupovaním, aby analyzovali štítky a obaly a boli ochotní platiť premrštené ceny za vybrané výrobky.
Keď títo ľudia selektívne obmedzujú jedlo, ktoré konzumujú, obmedzujú veľa jedálneho lístka s možnosťou nedostatku výživy. Tým, že sú posadnutí pôvodom potravy, jedlom konzumovaným na verejných priestranstvách alebo dokonca pri návštevách priateľov a príbuzných, idú dokonca tak ďaleko, že kritizujú tých, ktorí nemajú rovnaké stravovacie návyky ako oni.
Dôvod depresie alebo obsedantno-kompulzívnej poruchy
Takíto ľudia nakoniec trávia väčšinu času plánovaním jedla, a keď dôjde k porušeniu ich stravovacích zásad, sú schopní sami vyvolať zvracanie alebo dokonca prijať prísnejšie diéty, aby kompenzovali „zlé správanie“. Z dlhodobého hľadiska sa tak môže vyskytnúť depresia alebo obsedantno-kompulzívna porucha.
Špecialisti vrátane Dr. Stevena Bratmana, ktorý tento stav najskôr opísal a pomenoval ho, sa domnievajú, že to, čo odlišuje obavy týkajúce sa zdravého stravovania od ortorexie, je obmedzenie a posadnutosť výberom jedla. Ortorexi nie sú schopní vykonávať svoje každodenné činnosti, izolujú sa a často netolerujú spôsob, akým kŕmia ľudí, s ktorými komunikujú.
Starostlivosť o zdravé stravovanie je veľmi dobrá, pokiaľ zostáva v normálnych medziach. Nemôžeme sa vyhnúť všetkým potravinám, ktoré obsahujú potenciálne škodlivé látky, ale v ideálnom prípade by sme si mali zvoliť najmenej škodlivých látok.
Rozhodnite sa pre najmenej spracované jedlo, naučte sa doma pripravovať čo najpestrejšie menu a pokiaľ ide o jedlo, nerobte kompromisy v kvalite.!