Výživa pri hnačkách - lekáreň Alphega
Hnačka je všadeprítomný zdravotný problém, ktorý sa vyskytuje častejšie v horúcom období. Príčiny sú primárne vírusové a bakteriálne a patogény sa do tráviaceho systému dostávajú prostredníctvom vody alebo kontaminovaných potravín a špinavých rúk. Prejavy pozostávajú z mäkkej, opakovanej stolice, ktorá môže byť sprevádzaná nevoľnosťou, vracaním a bolesťami brucha. Antibiotiká sa majú podávať iba na odporúčanie lekára, ale na zmiernenie príznakov je nevyhnutná ambulantná liečba.
Odporúčané jedlá pri hnačkách
Pre začiatočníkov je najdôležitejšie zostať hydratovaný. Denne konzumujte až 8 pohárov tekutín čistej vody, opitého v malom množstve a v krátkych intervaloch nesladenými čajmi alebo rehydratačnými soľami existujúcimi v lekárňach. Základné, ľahko stráviteľné jedlá, ktoré podporujú organizmus v boji proti hnačkám, sú ryža, hrianky, varená mrkva a pečené jablká. V prvých dvoch alebo troch dňoch sa odporúčajú malé porcie a prísna strava, ku ktorej môžete postupne pridávať: banány bohaté na draslík, elektrolyt podporujúci hydratáciu a pektín, nesladený jablkový kompót, čistá mrkvová polievka, cuketa a ryža, jednoduché ovsené vločky, pripravené iba s horúcou vodou. Múky, tyčinky, biely chlieb a varené cestoviny typu praclíku možno začleniť do stravy. Bielkoviny môžu pochádzať z kuracích pŕs, chudého morčacieho alebo hovädzieho mäsa pripraveného varením, vyprážaním alebo pečením.
Probiotiká pomáhajú tráveniu zlepšením rovnováhy baktérií v čreve. Preto môžu byť jogurty a kefír obohatené o probiotiká prospešné pri liečbe hnačiek, rovnako ako chudý kravský syr. V závislosti od obsahu laktózy môžu niekedy spôsobiť podráždenie čriev, preto sa odporúča opatrnosť. Ak nechcete zavádzať mliečne výrobky, môžete si vziať probiotické doplnky.
Zakázané jedlá pri hnačkách
Pri hnačkách je tráviaci trakt ovplyvnený patogénmi, stáva sa citlivým. Preto sa vyhnete podráždeným jedlám, ako sú: korenené korenie, tučné jedlá, vyprážané na oleji alebo masle, sladké sladkosti alebo sladidlá, potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú orechy a semená, celozrnné výrobky, čerstvé ovocie a zelenina. Vyhýbajte sa fermentovateľným potravinám, ktoré spôsobujú nadúvanie, ako napríklad krížniky: kapusta, brokolica, karfiol, ale aj hrášok, fazuľa, cesnak a cibuľa. Sladké sýtené nápoje, citrusové džúsy, alkohol, ale aj iné ovocie sú zakázané. Je tiež dobré nepiť kofeínové nápoje: kávu alebo čierny čaj, pretože nadmerne stimuluje tráviaci systém.